酒店实习生工作流程

酒店实习生工作流程

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福州美伦大饭店实习生管理流程

一、接实习生的工作

1．与学校接洽好接实习生的时间，确定后饭店派车，并在派车单上写明接学生的时间、地点、人数，注明实习生携带行李。

2．通知宿舍管理员和员工餐厅学生到店的时间、人数，提前安排好宿舍和用餐。

3．在接学生的车上，事先跟学生说明来店后的时间安排和人身财产安全。并交待学生参加入职培训当天需要上交的物品，1寸相片4张、身份证复印件2张、健康证等；并携带好笔记本和笔用于做课堂记录。

5．跟实习生说明员工餐厅提供四餐免费用餐时间。 6．人力资源部安排实习生外出购买日常生活用品等物品。 二、实习生到店前准备工作：

1．人力资源部将办理实习生在入职培训前把求职登记表、饭店相关制度签收表发给学生。

2．质检培训部为学生讲解入店前的基本仪表仪容和饭店相关注意事项。人力部培训求职登记表如何填写，培训饭店相关制度并把签收表及相片（在相片后注明姓名）、身份证复印件2张一并交到人事部。

3．人力资源部将与实习生使用部门做好相关交接工作。 4．实习生办理入职手续前一天通知洗衣房实习生人数和入职时间，请洗衣部提前做好相关的准备工作。

5．人力资源部提前做好实习生办理入职手续各项工作，以便快速、有序的办理完实习生上岗手续。

6、办理完实习生入职手续后，将相关资料信息输入人事软件系统。并将实习生花名册呈分管领导和总经理审阅。

三、召开实习生座谈会的相关流程

人力资源部组织入职半个月的实习生召开一次座谈会；入职1个月后召开第二次座谈会；入职个月1季度后召开第三次座谈会（邀请校方老师）；之后人力资源部一季度组织一次做谈会。

四、走访实习生及实习生的部门经理

人力资源部每月至少走访1-2次，将实习生的部门经理及实习生反映的问题及时沟通解决。

五、实习生结束实习工作

1．提前1个月与学校老师沟通摸底学生的思想动态，做好实习生动员工作，建议他们能留下来继续为饭店服务。

2．如有实习生想去其它部门工作，人力资源部协调做好沟通和联络工作。

3．提前做好实习生实习鉴定等相关事宜。

4．根据实习协议书，与各部门沟通实习生最后工作日，与车队沟通，写好用车单，送学生到学校。 附：《实习生花名册》 《实习生各岗位工资》