旅游管理专业人才培养方案

一、学科门类、专业代码和专业名称

学科门类：管理学 专业代码：120901K 专业名称：旅游管理

二、培养目标

三、专业特色和培养规格 （一）专业特色 （二）培养规格 四、就业方向

高星级酒店及酒店集团、连锁酒店、民宿等，从事中基层服务和管理工作；通过选修导游方向和酒店职业经理人方向，也可面向旅游局、旅行社、旅游景区景点，行业协会、等企事业单位，或从事旅游接待、高层管理或职业经理人等工作。

五、修业年限和学位授予

实行弹性学制，标准学制4年，弹性学习年限为4-6年。修满人才培养方案规定的学时、学分，准予毕业；符合文山学院学士学位授予相关规定的，授予管理学学士学位。

六、学时、学分

总学时：2498学时；总学分：160学分。

旅游管理管理专业学时学分分配表

学期学分分配情况 课程类型 总 一 二 18 12 1 三 16 8 2 6 2 18 四 16 2 11 4 2 五 16 4 9 10 1 24 六 16 2 11 12 1 七 18 6 6 八 16 6 总 学期学时分配情况 一 二 三 四 五 六 学分 15 必修 40 通识课程 选修 10 必修 63 专业课程 选修 26 独立实践课程 必修 21 合计 2 14 13 学时 15 18 16 16 16 16 697 160 15 12 9 2 7 2 4 2 1225 15 12 12 12 11 14 416 4 10 12 160 29 2498 30 24 23 25 25 28

七、专业核心课程

旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、管理学原理。

八、主要实践性教学环节安排及要求 1.主要实践性教学环节及要求

酒店管理专业主要实践性教学环节及相应教学内容（课程）一览表

主要实践性 教学环节 相应教学内容（课程） 礼仪训练及职业形象塑造，旅游服务仪态训练（旅游公关礼仪、形体训练与基础化妆）。 导游讲解、解说能力（现场导游） 餐饮服务基本技能及宴会组织设计（餐饮服务管理）。 ④前厅服务技能及软件使用，客房服务基本技能及客房部管理（酒店前厅与客房管理）。 ⑤艺术品品鉴、插花技艺（艺术鉴赏）。 参加学院、教育主管部门及企业行业组织和举办的与本专业相关的职业技能竞赛。

2．独立实践课程设置

各学期课堂教学周数和周学时数 类别 课程代码 课程名称 学分 一 15 01 02 03 实践课程 07 08 06 军事理论及训练 第二课堂 思想政治理论课程实践 专业见习 专业实习 毕业论文（设计）* 小计 说明：

1.军事理论及训练：按学校军训实施方案执行。

2.第二课堂：相关活动及学分按《文山学院第二课堂实施办法》执行。

3.思想政治理论课程实践：按照思想政治理论课教学研究部牵头制定的实施方案执行。

1 2 2 4 6 6 21 2周 二 18 三 18 1周 四 18 1周 五 18 六 18 七 18 √ 八 16 √ 备注 教学实训 职业技能竞赛 1周 1周 2周 2周 3 5 2周 2周 3 2周 2周 5 2 18 16 4.专业见习：第二学期组织行业认知，第三学期组织旅游企业运营认知，第四、第五学期组织旅游岗位认知见习活动。

5.专业实习：运用所学知识，组织到对口单位实习，通过实习过程的历练，让学生获得初步的实践工作能力。 6.毕业论文：按《文山学院毕业论文（设计）管理办法》执行。 7.课程名称后面标注“*”号的为学位课程，下同。

九、专业课程设置及说明

旅游管理专业课程一览表

1.专业必修课程

课程 类别 课程模块 基 础 课 程 05 专 业 技 能 06 07 08 09 10 11 战 略 模 块 13 14 15 16 17 旅游资源学 管理学原理 旅游规划与开发* 旅游市场营销 旅游经济学 3 3 2 4 2 64 64 64 64 48 32 32 14 50 30 32 32 50 14 18 4 4 4 4 3 考试 考试 考试 考试 考试 12 旅游英语 导游基础知识* 旅游法规* 导游业务* 现场导游* 旅游公关礼仪 形体训练与基础化妆 旅游目的地管理* 3 4 4 4 4 2 2 4 64 60 72 72 72 64 64 64 32 50 54 54 18 14 14 32 32 10 18 18 54 50 50 22 4 4 4 4 4 4 4 4 04 02 03 01 旅游学概论* 云南旅游文化专题 旅游接待业 旅游消费者行为 4 2 4 4 60 45 60 64 课程 代码 课程名称 学 分 学 时 理 论 50 15 50 42 实 践 10 30 10 22 学时分配 教学周数及周学时数 一 二 三 四 五 六 15 18 16 16 16 16 4 3 4 4 考试 考试 考试 考试 考试 考试 考试 考试 考试 考试 考试 考试 考核方式 专 业 必 修 课 程 18 19 20

东南亚客源国概况 基础会计 学科论文写作 小计 2 4 2 63 64 64 32 1225 42 42 16 683 22 22 16 532 4 4 2 考试 考试 考查 15 12 12 12 11 14 2.专业选修课程 学时分配 课程 模块 课程 代码 课程名称 学 分 学 时 理 论 01 景区与休闲 04 休闲活动策划 小 计 旅行社与国际导游 酒店与度假村管理 跨专业任选课 创 新 创 业 教 育 16 小 计 主题公园管理 6 2 96 32 46 20 50 12 2 2 2 2 14 15 企业运营 创业实践 2 2 32 32 18 10 14 22 2 2 小 计 大学生创业基础 16 256 158 2 32 18 98 14 2 4 4 8 考查 考查 选修后应修满考查 6学分。 考查 根据选 餐饮服务管理 酒店前厅与客房管理 酒店运营 4 4 4 64 64 64 42 42 32 22 22 32 4 4 4 05 06 07 08 旅行社经营管理 客户关系管理 旅游电子商务 领队实务 小 计 09 酒店管理概论 4 64 32 32 98 22 22 22 32 98 22 4 4 4 4 4 4 4 4 8 4 4 8 03 休闲与游憩管理 4 64 42 22 4 02 旅游景区管理 景区运营 4 4 64 64 42 42 实 践 22 22 教学周数及周学时数 三 16 四 16 4 五 16 4 六 16 考核方式 考试 考试 每生限选一个考试 模块修满8学考试 分。最低开班人数原 则上不考试 低于标准班级考试 人数(50人)考试 的40%，低于该人数考试 的，可根据实 际情况考试 合并为一个方考试 向开班 考试 考试 备注 16 256 158 4 4 4 4 64 64 64 64 42 42 42 32 专业方向课 16 256 158 4 64 42 专 业 任 选 课 17 18 19 20 21 22 23 24 25 乡村旅游 人力资源管理 旅游心理学 会展信息化 特色旅游与旅游新业态专题 会议组织与管理 休闲度假村经营与管理 艺术鉴赏 大数据与智慧旅游 小 计 合计 2 2 2 2 2 2 2 2 2 32 32 32 32 32 32 32 32 32 4 4 4 4 24 4 24 4 24 28 28 28 28 8 28 8 28 8 4 2 2 2 2 2 6 10 2 2 2 2 4 12 考查 修专业方向考查 课、跨考查 专业任考查 选课模块后所考查 缺学分考查 情况，最低选考查 修4或考查 考查 10学分。 10 160 116 204 26 416