动物微生物实验课教学改革与创新实践

动物微生物实验课教学改革与创新实践　江苏畜牧兽医职业技术学院　摘徐小琴　黄银云　要：本文针对动物微生物学实验课教学存在的Ｉ＇－１￣，从教学内容、教学方法、考核方式等方面对动物微生物学实验教学进行了改　革，注重学生动手能力、分析和解决问题的能力等综合能力的培养。实践证明这些改革措施有效地提高了实验教学的质量，更符合高职院校　人才培养的目标。　关键词：动物微生物学；实验课；教学改革　动物微生物作为动物医学、动物　ｌ８小时以上才能观察分析结果，每次　防疫与检疫等专业的重要专业基础课，　２学时实验课难以完成。教师安排第２　具有较强的实践性和应用性。它有一　天看结果，但由于种种原因，每次来　套独特的实验方法和技术，学习和掌　看结果的学生很少，若等到下次实验　握这些基本方法和技能，对培养学生　课时再看结果，则会由于时间过长，　的理论联系实际及解决问题的综合能　不能保证实验结果的准确性，不能达　力具有重要的作用。而动物微生物的　到实验的预期效果。又如实验动物的　传统实验教学有很多不足之处，为了　接种与剖检，接种后还没能看到症状，　提高实验教学的质量，达到培养高素　接着就剖检，导致实验达不到训练目　质技能型专门人才的目标，江苏畜牧　的，失去开设项目的意义。　兽医职业技术学院动物微生物课程组　（四）考核忽视过程性评价　通过几年的教学改革，从实验教学内　只根据实验报告的优劣评定学生　容、教学方法及考核方法上对动物微　实验成绩的方式，忽视了对学生实验　生物实验教学进行了创新实践，收到　过程的评价，导致了学生对实验过程　了较好的效果。　不重视，上课态度不端正，出现问题　一、传统实验教学中的常见问题　不分析总结，为了能得到优秀成绩而　（一）学生主动参与度低　直抄课本，甚至抄袭他人的实验结果。　以前动物微生物学实验课都是由　二、动物微生物实验教学改革与　实训指导教师提前准备好实验所需的　创新实践　器材、试剂等，主讲教师向学生介绍　（一）应对职业需求，整合教学内容　实验目的、材料、原理、方法步骤、　依据教学大纲、配套实验辅导以　结果及注意事项等，学生被动地按照　及临床实际，在保持实验内容的系统　要求去做，长期以来使学生形成了懒　性和连贯性的基础上，将动物微生物　散心理，课前不预习，操作不主动、　实验内容整合为３大系列。一是基本　不认真，甚至出现实验课不来上，实　技能训练系列，为了使实验更具有系　验结果也能有的情况。　统性，将原来以实训指导教师准备为　（二）实验内容安排不科学　主的单元型实验，整合成以学生为主　如细菌形态观察安排课时过多，　的综合型实验，由学生首先进行培养　而细菌培养、鉴定及药物敏感性试验　基的配制和灭菌、玻璃器皿的清洗、　安排学时相对较少；单项实验过多，　包扎和干热灭菌、细菌分离培养技术　综合性实验过少。不利于学生知识框　等，该系列实验的目的是训练学生的　架的形成，不利于对学生动手能力的　基本技能，使其操作规范、熟练。二　培养。　是综合实验系列，主要是把一些单独　（三）实验时间安排不合理　的实验合并成一个大的实验，如仔猪　如微生物的分离、培养、鉴定以　黄痢粪便中大肠杆菌的分离鉴定和药　及药物敏感性试验等，需要细菌培养　敏试验，这样可以培养学生系统的思　喃农业２０１１年第１１期（下）　维能力和综合实验技能。三是临床标　本系列，教师给出实验方案，学生根　据个人的兴趣任选１～２个实验，学生　自由结合，３—４人一组，这样组成的　小组既具有良好的实验配合基础，同　时也加强了学生的团队协作精神。　（二）合理安排时间，提高实验质量　针对实验教学中的现实问题，改　革实验课教学，首先合理安排实验，　确保实验的连续性。具体做法是：将　内容多的实验课安排在下午２个学时，　这样可以借用课外活动时间将实验继　续做下去直至做完。准备时间长的实　验，任课教师可以提前让学生做好预　习和实验的准备工作，实验结果的观　察可以安排在课间、课外活动时间或　其他业余时间进行，想尽办法让学生　将每个实验都完整地完成。　（三）优化实验项目，培养应用能力　优化实验项目，将原来的单项实　验变为综合性系列实验，将有关实验　内容有机地串联起来，例如将实验　“显微镜的构造和使用”、“细菌基本　形态及构造观察”、“细菌抹片的制备　及染色”有机结合在一起，可定名为　“细菌涂片的制备、染色、镜检及基本　形态的观察”，用４个学时，分２次开　出。这样能使实验更加紧凑，有利于　学生所学知识的框架结构的形成，同　时也培养了学生理论联系实际及分析、　解决实际问题的应用能力。　（四）提前预习实验，参与实验准备　实验课前要求学生认真预习，拟　订实验方案，写出预习报告。动物微　生物学实验需要大量的准备工作，包　括玻璃仪器的清洗、包装灭菌、染色　教学研究　血　ｏＸＵＥ　ＡＮ　ＪｌＵ　液的配制、培养基的制备、菌种的移　植等，安排学生在业余时间轮流进入　实验室进行实验的准备，一方面能让　学生的实验技能得到锻炼，另一方面　也能使学生感受到实验准备工作的辛　苦，从而端正实验态度。　（五）更新教学手段，引人病例教学　根据高职学生求新、求异，感性　多于理性的特点，在现有实验设备不　能满足的情况下，借助于网络，获取　相关的微生物实验技术的直观图片、　影视资料等，如各种细菌典型形态和　生化鉴定结果、鸡的尸体剖检整个程　序、病毒的血凝和血凝抑制试验结果　的判断等等，使教学内容更生动地体　现在学生面前，大大提高了实验课的　教学质量。　下反复进行强化训练，做一些准备工　医职业技术学院进行的动物微生物实　验教学改革的尝试是成功的。实验内　作，这样不但使学生更加重视实践能　力的培养，还可以引导学生积极参加　学术科研活动并加强师生之间的联系。　（七）改进考核方式，重视过程考核　将微生物学实验的成绩评定落实　到每一次实验和每一个环节中。为了　客观、准确、科学地反映学生的知识、　能力和素质，并对学生知识、能力和　容的重新组合，教学方法的改进，考　核方式的完善，考核评价方式的创新　等改革，不仅提高了实验教学的质量，　而且还激发了学生学习的热情，培养　了学生的专业技能，提高了专业素质，　更加符合高职院校人才培养要求。　参考文献：　［１］谢荣华．微生物学检验实验课教学改革与　探索Ｌ刀．医学理论与实践，２０１　１，２４（２）．　［２】常惠萍，杨雪，等．微生物实验教学改革的探　索与实践叨．濮阳职业技术学院学报，２０１０，　１０（５）．　素质协调发展起到导向作用，我们的　考核体系分为下列５块：实验预习情　况的考核（１Ｏ％）、实验操作能力的考　核（５０％）、实验报告撰写情况的考核　（１０％）、学生的设计创新能力的考核　（１Ｏ％）、实验理论的考核（２Ｏ％）。通　过建立符合学生认知和素质成长规律　的实验教学考核体系，使学生逐步认　识、理解和掌握微生物学的研究方法，　调动了学生实验的积极性、主动性，　有助于学生自主学习、合作学习和研　究性学习，提高了学生的综合素质，　培养了学生的实践能力和创新能力。　实践证明，近几年来江苏畜牧兽　［３］谷存国，李玉兰．微生物学检验实验课教学　改革初探ｆＪ】．卫生职业教育，２０１０，（１６）．　（六）举办技能比赛，拓宽实践途径　为全面提高教学质量，深化实验　教学改革，激发学生的学习兴趣，培　养学生的动手能力，提高学生的基本　［４】晋爱兰，万双秀，等．兽医微生物学实验课教　学改革探索［Ｊ】．现代农业科技，２０１０，（２１）．　［５］舒黛廉．提高农业高职院校微生物学实验　教学质量的措施ｆＪ】．畜牧与饲料科学，２０１０，　３１（８）．　实验技能，可定期举办技能操作比赛。　比赛前学生会主动在教师的精心指导　（责任编辑朱巧英）　（上接第３３页）没有工程材料与热处理　的双语教材。一般的做法是选择一本　国外原版教材同时辅助以一本国内教　材。首先，原版外文教材由于学科及　专业的设置不同，对于概念掌握深度　英文教材不对应、无从下手等问题，　因此，尽快编写出一本适合我国高校　学生特点的工程材料与热处理双语教　材迫在眉睫。　汇的掌握量及双语互译能力，其中后　者是提高学生对学术文献的阅读能力　及科技论文写作能力的关键，应在教　学过程中予以重点考查。第三，锻炼　学生的外语表达能力，这也是学生最　薄弱的环节，因为学术交流除了书面　交流外，最重要的途径就是口头交流。　通常，学生由于胆怯、怕说错而不敢　张口，久而久之成为哑巴英语。因此，　（三）教学方法及手段　及内容的侧重点有较大差异，通常与　国内教材有重大差异；其次，在某些　章节上，比如材料的分类及牌号、国　标与ＡＳＴＭ标准几乎完全不同，在钢　种定义、分类、性能、组织上都无法　统一，因此，如何选择、编写教材和　教学方法及手段应当求真、务实，　满足本课程的定位，以适应学生的接　受能力为基本前提。就双语教学模式　而言，成晓毅在《我国高校双语教学　模式初探》一文中系统地介绍了沉浸　式、导人式、双轨式、双联型和三向　评价双语教学课质量的好坏还应看学　生而非老师。　进行教学内容的取舍是需要研究的重　要课题。在教学中，笔者选用的外文　原版教材是ｗ．Ｆ．Ｓｍｉｔｈ编写的　《Ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　Ｍａｔｅｒｉａｌｓ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ）），该教材是材料专业的入　门教材，语言简洁、流畅，概念清晰，　适合于双语教学，同时还选用了许德　分流等六种国内外广泛使用的模式。　客观地讲，目前沉浸式教学对大多数　同学是不适合的。　实践表明，如果听不懂授课内容　或者跟不上教学进度，久而久之就会　综上所述，目前对材料类专业的　学生开设工程材料及热处理课双语教　学是非常必要的。它不仅有利于学科　建设和发展，同时也是学生自身发展　的必然选择。　参考文献：　【１］方世杰，等．教学型本科材成专业“材料科　学基础”教改问题的探讨【Ｊ】＿河南农业，　２０１０，　０４）．　失去学习的兴趣。大多数学生在专业　词汇掌握和用外文进行思维上相对薄　珠编著的《机械工程材料》作为辅助　教材，在此基础上，为了弥补外文教　材的不足，还选用Ｊ．Ｐ．Ｓｃｈａｆｅｒ编著的　弱，而适时地采用中文进行讲解，就　会使学习更加轻松、有趣，进而对双　语学习产生兴趣。　在教学效果的考查上，首先，要　考核学生对工程材料及热处理基础知　识的掌握。第二，考核学生对专业词　（Ｔｈｅ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｄｅｓｉｇｎ　ｏｆ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ　Ｍａｔｅｒｉｌａｓ））作为教师参考书。尽管这样　做有其合理性，但是也有学生反映中　【２］卢丹怀．双语教育面临新挑战［Ｊ１．全球教育　展望，２００１，（１Ｏ）．　（责任编辑李琳）　河南农业２０１１年第１１期（下）