专利名称：葛根茶及其制备方法专利类型：发明专利发明人：张玉笙,张金华申请号：CN202011239860.2申请日：20201109公开号：CN112155105A公开日：20210101
摘要：本发明公开了一种葛根茶及其制备方法，该葛根茶采用葛根和菠菜粉制备而成，制备该葛根茶的方法也在本发明的保护范围内，包括步骤：1)将鲜葛根去除杂质、洗净，风干脱水切丁；2)将葛根丁烘干，破碎成葛根颗粒；3)然后将菠菜粉和/或菠菜汁与葛根颗粒混合制粒，清炒1‑2h，然后醒茶2‑3h，低温干燥至含水量为6％‑7％，分筛，即得葛根茶。本发明制备葛根茶时加入的菠菜粉和/或菠菜汁，可以改善葛根泡制过程中产生的粘稠口感，淡化葛根的苦涩口感，使茶汤的口感变得细腻且富有清香，颜色清亮，消费者更易接受，同时，本发明的葛根茶能够降血脂、降血糖和降血压，且长期饮用无副作用。
申请人：贵州垦郎食品有限公司
地址：561000 贵州省安顺市平坝区十字乡青山村21号附1号
国籍：CN
代理机构：北京酷爱智慧知识产权代理有限公司
代理人：王静
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