花卉市场调查报告

花卉市场调查报告

花卉市场调查报告 花卉市场调查报告 （一）调查背景

过去的花卉没有一个固定的市场能够进行交易，是花卉市场一直萎靡不振，基本处于空缺状态，没有一个完善的管理制度，导致其价格忽上忽下不稳定。因为没有一个完整的市场导致商贩各处设点买卖;同时受到经济发展水平制约，老百姓消费水平较低，对精神文化需求不高，对花卉需求量不大；再次，受到技术和季节的制约，花卉品种的多样化不太讲究，花卉市场发展的低迷无法带动其他相关产业的发展，因此无法形成一个完整完善的花卉产业链。

我国花卉产业从20世纪80年代开始，经过20多年的发展，取得了很大的成绩，花卉生产已经形成了一定的规模。目前，国内花卉生产任以城市绿化为主，据国际统计局授权农业部发布的关于20xx年全国花卉生产的有关资料，绿化专用花木的生产面积占全国花卉生产面积的50％以上，只有10％左右的面积用于切花、切叶和种球的生产。但随着近年居民花卉消费的迅速增长，鲜切花、盆花生产占地面积也在迅速扩大。花卉生产种类仍以传统名花、绿化苗木为主。 经过20多年的发展，我国花卉进出口贸易有了较大的变化，花卉出口额逐年增加，但增长缓慢，出口花卉产品中优质花卉较少，在国际市场上以价格竞争为主。

在花卉进口贸易方面则表现为进口种类多、数量打、增长快速，进口时间由季节性变成近2年的周年进口。这主要是由于我国花卉商品化生产起步晚，花卉生产技术和新品种选育水平落后于发达国家，加之国际花卉生产格局的基本形成，为满足近几年来城市环境建设的巨大需求，花卉生产所需的大部分优质种苗、种球、种子及园林园艺机械都依赖进口。总的来看，我国花卉种植面积大，但生产效益差，出口花卉种类单调且数量少，出口增长慢，花卉进出口贸易逆差很大，花卉生产缺乏特色。

随着国内花卉需求的不断增加，我国花卉生产和消费具有巨大潜能，花卉产业发展有着良好的前景。由于我国花卉产业起步晚，目前在花卉生产、销售、流通管理方面还存在着许多不完善的地方，如政策法规不健全，科技较滞后，限制

1

了我国花卉产业的迅速发展。特别是我国入世后，随着花卉贸易国际化全球化和自由化的加速，更加迫切地需要认识当前面临的问题，解决这些问题，以促进花卉产业的健康发展。

整体开看，我国的花卉市场还处于无序发展的初级阶段。为了使花卉市场健康快速发展，并带动其相关产业的发展，近期，对城区花卉市场进行了调查。（二）调查目的

为了使花卉市场有一个健康完善的发展机制，使花卉市场形成完整的产业链，带动其相关产业部门的发展，满足人们日益增长的对精神文化需求。让人们对花卉更加的了解，我们进行了此次调查。（三）调查单位和对象 (四)调查内容

1：居民对花卉市场的了解2：花卉的消费旺季3：各种花卉品种的销量4：居民购买花卉的原因5：花卉网络销售状况6：金融危机对花卉市场的影响（五）调查方法

1实地考察法：通过去花卉公司观察，于工作人员攀谈，了解基本情况。2访谈法：对花卉公司人员和花店人员进行访谈，了解本公司或本店销售状况。3问卷法：通过在居民区拦截时问卷填写，访谈问卷填写，网上问卷填写等进行调查统计及分析。

4搜集二手资料：通过在网上搜索调查，获取所需信息。（六）调查成果 随着经济的持续发展，人们生活水平地不断提高，花卉产业将成为国民经济中的又一支柱产业，花卉产品已成为继蔬菜、肉类、水产和水果之后的又一主要消费品。花卉消费已经成为人们日常生活的新时尚。随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注花卉。我国花卉产业面临的瓶颈问题主要表现在以下几个方面：1、规模小，专业化程度低。2、专业技术人员缺乏。3产业结构不合理。4、产品流通体系不健全。5、缺乏生产标准 花卉市场调研报告 目录 一

、

全

球

花

卉

市

场

现

状....................................................................21

、

全

球

花

卉

消

费

中

2

心................................................................22、全

球

花

卉

消

费

结

构................................................................23、世状二

界

花

卉

生

产

现

................................................................2

、

中

国

花

卉

市

场

现

状....................................................................31

、

中

国

花

卉

产

销

概

况................................................................32、中

国

花

卉

进

出

口

状

况............................................................33、中国花

卉

出

口

贸

易

分

析........................................................44、中国花卉进口贸易分析........................................................5三

、

中

国

花

卉

消

费

分

析....................................................................61

、

一

般

花

卉

消

费

分

析................................................................62、高

端

进

口

花

卉

消

费

分

析........................................................83、进口花卉消费存在的问题....................................................9四

、

花

卉

进

口

渠

道

及

手

续

办

理......................................................101、进境审批.............................................................................102

、

报

检

手

续.............................................................................11

一、全球花卉市场现状1、全球花卉消费中心

花卉产品已成为世界贸易的大宗商品，并形成了三大消费中心，以德国为首

3

的欧共体国家，以美国为首的北美地区和以日本、中国香港为首的亚洲地区。世界花卉主要消费国是德国、法国、英国、荷兰、美国、日本等。欧共体国家的花卉消费量最大，进口额占世界贸易的80%左右，美国占13%，日本占6%。 即使在全球经济危机爆发时期，人们依然重视在节假日里购买鲜花作为礼物赠送他人或是装扮自己的家居。20xx年美国花卉进口总额约13.4亿美元，仅较上年同比下降5.33%；日本作为花卉主要消费国也受到经济危机影响，日本20xx年花卉进口总额较上年同比下降了7.94%；俄罗斯花卉业成为最具发展前景的行业之一，目前国内产品仅占10%，其余都是进口的，约94%的进口来自荷兰、厄瓜多尔和哥伦比亚等。进口的花卉主要是丁香（37%）和月季（28%）。花卉进口总量居全球第6位。2、全球花卉消费结构

在花卉的商品结构中鲜切花约占60%，贸易量占一半左右。切花种类以月季、菊花、香石竹、百合、唐场普、郁金香、非洲菊、满天星为主，同时新型切花品种在不断涌现。世界贸易中心等贸易组织的数据表明，仅世界鲜花产业的贸易额,1998年就已超过了1800亿美元,切花占49%、活植物和插条占43%、切叶和其他新鲜植物材料占8%。到20世纪末,世界花卉贸易额达到20xx亿美元,其中鲜切花占60%、小盆花占30%、观赏植物占10%。3、世界花卉生产现状 欧、美、亚太地区是花卉的主产区，据不完全统计20世纪末全世界花卉栽培面积已达22.3万公顷。其中亚太地区花卉栽培面积最大，达13.4万公顷，其次是欧洲，栽培面积达4.5万公顷，美洲地区约4万公顷。花卉栽培面积比较大的国家依次是：中国、印度、日本、美国、荷兰、意大利、泰国、英国、德国和墨西哥。生产和出口最多的国家是荷兰、哥伦比亚、意大利、丹麦、以色列、比利时、加拿大、德国、厄瓜多尔。荷兰几乎占世界花卉交易的一半，这个“郁金香王国”一直是花卉的大宗生产国和出口国。以色列、肯尼亚、泰国以及哥斯达黎加、斯里兰卡等都在和荷兰争夺着国际花卉市场。其中西班牙更被荷兰视为共同市场内的强劲对手，哥伦比亚则是世界切花贸易仅次于荷兰的国家，肯尼亚和厄瓜多尔都是箸名的花卉生产和出口国。发展中国家的鲜切花生产正在迅速扩大。

荷兰的阿姆斯特丹、美国的迈阿密、哥伦比亚的波哥大、以色列的特拉维夫是世界主要的传统花卉批发市场。另外,亚洲也凭借热带花卉、本土性花卉和反

4

季节的中档鲜切花逐渐成为一个新的国际性的花卉集散中心。

总之，世界的花卉生产和花卉消费已形成区域化布局，可以看出，自然资源丰富、劳动力便宜、交通运输方便的国家和地区逐渐成为生产区域。经济发达、有着良好花卉消费习惯的国家和地区逐渐成为消费区域。荷兰的花卉93%出口到欧共体国家，哥伦比亚的花卉75%出口到美国，泰国生产的盆栽热带兰花则有78%销往日本。

二、中国花卉市场现状1、中国花卉产销概况

1992年全国花卉总产值为12亿元，1999年面积达9.1万公顷，居世界第一位，产值115亿元，出口值1亿美元，进入新世纪后增长了1.5倍，进出口贸易都有较大增长。20世纪90年代以后，我国鲜切花消费和生产形成三大消费区和三大生产区。鲜切花三大消费区是以北京为主的华北地区、以上海为主的华东地区和以广州为主的华南地区，约占全国的80%。鲜切花三大生产区是云南、广东和上海，约占全国的80%。花卉出口的地区主要有广东、上海、云南、福建、浙江，其中广东的出口量最大，其次是云南。在全国鲜切花生产经营综合实力中，云南占28.7%，居全国首位，广东占22.8%，位列第二。2、中国花卉进出口状况 20xx年上半年，我国花卉进口量和进口金额依然保持增长。进口总量达到9627.11万公斤，增幅9.60%，进口金额达到4751.52万美元，增幅13.27%。其中，进口盆栽、干切枝叶、种苗、种球的数量有不同幅度的上升，增幅分别为52.82%、49.42%、16.05%、8.18%；进口干切花、鲜切花、鲜切枝叶的数量都有回落，降幅分别为39.47%、14.54%、9.27%。

据我国海关统计数据显示，20xx年我国花卉进出口贸易总额有所增长，其中花卉出口金额近1.44亿美元，同比增长13.90%，进口金额超过0.89亿美元，同比增长9.09%。可以看出，中国花卉贸易依然呈现向前发展态势。3、中国花卉出口贸易分析

盆栽植物、鲜切花、鲜切叶和种苗依旧是我国花卉主要出口类别，分别占出口总额的25%、24%、21%和17%，较上年均略有增加，日本、荷兰、韩国和美国依然位居我国花卉出口市场前四位，对上述四国的出口额占花卉出口总额的41%、17%、8%和7%，其中对日本出口同比增长23%，而对韩国则同比下降9%，对新加坡出口超过了中国香港位居第五位，同比增长18%。浙江、广东、云南、

5

福建和上海花卉出口位居前列，约占我国花卉出口总额的80%，其中上海市的增长幅度最大，达69%，浙江省以24%的增长位居第一位。在花卉进口的主要类别中，主要是种球和种苗，分别占进口总额的43%和34%，其次为鲜切花，占花卉进口总额的17%，同比增长14%。进口花卉主要来源于荷兰、泰国、中国台湾、韩国，上述国家和地区的进口额分别占花卉进口总额的45%、19%、15%和3%。花卉进口额位居前五位的为广东省、云南省、北京市、上海市和浙江省，这五个省市的进口额约占花卉进口总额的95%。

盆栽植物出口方面，福建省和广东省是我国盆栽植物出口的主要省份，约占全国出口额的80%，其中福建省出口额占盆栽植物出口总额的53%，出口目的国前五位的国家和地区为荷兰、韩国、日本、意大利和印度，对韩国和美国的出口下降而对印度出口则增长最大。

关于鲜切花，20xx年我国鲜切花出口总额约3.5亿美元，较上年同比增长15%。市场主要是日本、泰国、新加坡、中国香港、马来西亚等，出口额占鲜切花出口总额的88%。日本仍然是我国鲜切花产品的主要出口市场，20xx年出口额占鲜切花出口总额的59%，较上年增长6%，但与上年的增速相比却下降了70%。对泰国、新加坡和马来西亚的出口额分别占鲜切花出口总额的10%、9%和4%，较上年都有增长。康乃馨和菊花是主导出口种类，康乃馨占鲜切花出口总额的37%，菊花鲜切花占鲜切花出口总额的25%；月季鲜切花占鲜切花出口总额的15%。康乃馨和菊花主要目标市场是日本，20xx年占全部康乃馨出口总额的75%，主要来自云南和浙江两省。菊花鲜切花出口主要目标市场也是日本，约占我国全年菊花出口总额的90%（占日本菊花鲜切花进口额的12.67%）。菊花鲜切花对日出口面临最大的竞争对手是马来西亚，约占日本菊花进口额的71%。菊花鲜切花出口主要省份依次是海南省、上海市、山东省、浙江省和云南省。月季切花出口目的地是新加坡、马来西亚、泰国、中国香港、日本和澳大利亚，主要出口地是云南、黑龙江和广东。切叶/枝的出口市场主要是日本，其次是荷兰、美国、印度和加拿大，浙江出口额约占全国鲜切枝/叶出口总额70％，其它如广东、上海和云南都有出口。其它如种苗、干切花和干切枝/叶均已进入国际市场。4、中国花卉进口贸易分析

从花卉类别来看，种球是我国花卉进口最大的需求，上半年通过海关入境的

6

种球达到7297.53万公斤，占花卉总进口量的75.80%，进口额达到1642.70万美元，占进口总额的34.57%。而进口种球中，99.46%的数量来自荷兰，少量来自美国、新西兰和英国。从进口种球增幅来看，上半年从美国进口的种球量是去年同期的14倍，从新西兰进口的种球量是去年同期的6.7倍，可见今年这些国家的种球正填补我国对种球需求的缺口。这些变化也表明，我国种球自主研发能力仍然较低，种球质量虽在逐步提升，但仍难以满足市场对品质和稳定供货的需求，要解决大量种球依赖进口的局面，还需加大国产种球的研发力度。 其他花卉中，盆栽、鲜切枝叶、干切枝叶的进口额相比去年同期都有所增加。盆栽进口额达到1352.40万美元，比去年同期上升52.81%，产品主要来自我国台湾地区、泰国和越南。鲜切花、种苗、干切花进口额比去年同期有不同幅度的下降，其中，种苗进口量上升16.05%，而进口额下降17.17%，表明随着我国自产种苗质量的提升，进口种苗竞争力削弱，种苗进口价格总体出现下滑。 种球类进口方面，20xx年中国种球类产品进口全部为休眠种球，约占中国同期花卉进口总额的43％，比上年增长4.5％。进口主要来源国和地区中荷兰，约占进口种球总额的90％，其次智利、新西兰，品种主要是风信子、百合、郁金香和唐菖蒲，云南和北京是种球进口的主要省市，进口额约占全国种球进口额的79％，广东、浙江和上海亦有进口。

关于鲜切花进口，进口主要来自泰国、荷兰和新西兰，泰国占98％，以兰花为主，从荷兰进口的鲜切花品种较多，但以月季鲜切花为主，北京和上海约占全国鲜切花进口额的39％和35％，其次是广东和云南。三、中国花卉消费分析1、一般花卉消费分析购买时间对经营者的影响分析

可以发现，购买者在平时买花占了17%，真是因为送花对象多为自己，因此在购花时间的分布中平时买花的比较多，而生日、春节、情人节、教师节分别占有15%、13%、9%。 购买目的(用途)分析

购买者送花给自己占了很大比重，因此表中家居鲜花占了鲜花用途的最大比重。这在一定程度上说明随着人们物质生活水平的提高，对精神生活的质量要求也越来越高，人们买花给自己或满足对鲜花的爱好，或用来装饰家庭办公环境，以愉悦心情提高生活质量。

7

鲜花购买品种趋向分析

百合、康乃馨、满天星是最主要的消费品种，可以发现这些品种是在日常的家居消费的主要品种。 购买途径分析

在现有的购买途径中，花店购买是最主要的途径。花店能够提供的样式选择比较丰富，可直接满足消费者的用途。网上订花作为一种新兴的销售模式，还没成为销售的主要渠道，B2C模式还有待进一步开发。 各因素影响鲜花购买的程度

在各因素影响鲜花购买程度的分析中可以得知，新鲜度和造型是影响鲜花购买的主要因素，第三个主要因素才是价格，而他人的消费行为几乎不对鲜花购买者产生任何的影响。2、高端进口花卉消费分析

鲜切花、鲜切枝叶：由于进口花卉的可替代性，主要集中于一些高品质酒店、婚庆礼仪公司、品牌公关公司活动提前预定，市场份额较小。

种球、种苗：繁育后在国内市场销售或者返回国际市场进行拍卖。3、进口花卉消费存在的问题

从花卉进口来看，荷兰一枝独秀，上半年从荷兰进口的花卉量占总进口量的86.98%，进口金额占总进口额的43.44%。荷兰是世界鲜花生产的第一大国，也是切花生产大国，年产切花100亿多枝，切花数量大种类多，有月季、菊花、香石竹、石竹、郁金香、百合、小苍兰、非洲菊、满天星、六出花、兰花等。花卉生产以温室种植为主，用于鲜花生产的温室占荷兰温室总面积的60%左右，实现了计算机系统的智能化控制。20xx年1月1日，荷兰阿斯米尔拍卖市场与荷兰花荷拍卖市场正式合并成荷兰花荷（FloraHolland）鲜花植物拍卖行，成为了世界上最大的花卉拍卖市场。花荷鲜花植物拍卖行包括Aalsmeer（阿斯米尔）、Naaldwijk、Rijnsburg、Venlo、Bleiswijk以及Eelde六家地区拍卖市场，进一步巩固和加强了其世界花卉贸易中心的地位。荷兰花卉业完全是按“出口为导向，资本密集、技术密集”模式进行的社会化、专业化生产，产前、产中、产后各环节都有专业公司服务，相互衔接，密切配合，产品的商品性水平极高。快速高效的供销网络已形成，鲜切花可在48小时甚至24小时就送到德国、法国、美国、英国、日本、意大利等国家的主要花卉市场上。

8

与荷兰花卉业相比，我国存在缺乏生产标准化和产品流通体系不健全等问题。目前，我国尚未制定国内花卉生产标准化的有关法规，国内花卉生产方式较传统，生产技术，如栽培方式、病虫害防治方法、花卉保鲜、贮运及包装等技术落后，加之对国际花卉贸易要求的技术信息缺乏了解，造成我国花卉出口贸易遭遇“绿色壁垒”，花卉生产标准化成为入世后我国花卉国际贸易面临的重要问题。

我国花卉生产和需求还存在着地区不平衡的特点，花卉消费常处于“南花北调”状态。目前，花卉流通体系尚不健全，花卉产品的主要流通渠道为生产者批发商零售商，花卉产销结合，花卉流通量较小，流通环节多，流通费用高，加之缺乏先进的花卉采后贮运、保鲜技术及花卉流通过程的质量监督，产品质量评估难，优质优价难实现，影响花卉的国内外贸易. 四、花卉进口渠道及手续办理

《中华人民共和国进出境动植物检疫法》进出境植物检疫范围中指出“对参与国际贸易、技术合作、赠送、援助、携带等各种方式进出口的植物、植物产品以及其他检疫物都应实施检疫。”（植物是指栽培植物、野生植物及其种子、种苗及其他繁殖材料等。同样包括藻类、苗类、地衣、苔藓、蕨类等低等植物的全株或部分。例如种子、苗木、盆景、花卉、叶片、草皮、砧木、插穗、扦条、芽体、块根、块茎、球根、球茎、试管苗、植物组织及细胞、花粉等）1、进境审批

按照农业部和国家林业局有关规定，凡从国外进口农、林、苗木和其他繁殖材料，实行农业部、国家林业局和地方省市两级审批制度。农业部是农业推广中心，地方级是由各省、区、直辖市农业厅（局）的植检植保站两级审批；国家林业局是森保司及各省市的地方农林厅（局）的森保站两级审批。具体步骤如下： 凡是要从国外进口种子、苗木的单位、个人或代理商，在与外商签订合同一个月之前，先申请办理检疫审批手续。在京单位直接向农业部全国农业技术推广中心或国家林业局森保司提出申请：各省、自治区、直辖市有关单位向各自的省、区直辖市农业厅（局）植检植保站或林业厅（局）的森保、森检部门提出申请。并按规定格式填写有关引进种子，苗木申请书、审批单等单据。 注：特许审批的办理（特批）

9

对生产用或商品用种苗的引进，由于引进的量较大，该公司如果在当地已连续多年引进，检疫情况比较熟悉，而且引进数量又在“生产用种苗引种检疫审批限量”之内（见相关文件）可由地方有关机构审批（无需上报农业部及国家林业局）；如果数量超出限量，必须由地方相关单位签署意见后报农业部或国家林业局审批。对于新引进的作物，必须事先少量隔离试种（种子以2亩地，苗木以50株用量为限）。引种单位申请引进前安排好隔离试种计划，再报请有关单位审批。2、报检手续

审批手续办完以后，通知外商按合同要求及时发货。当国外种苗到达国内指定口岸后着手办理报检手续，与检疫部门商定检疫时间，检疫之前不准开箱。 办理货物入境时必须应备有关单据。报检人应提供有效发票、装箱单、国际货运单、报关单、合同、货物清单、对方检疫证书、质量保险等。如果是“特批物”还得出示上级主管部门的入境批件、产地证明。提单、运单和报关单应加有报关单位的公章。

10