五年级劳技《1、清洁厨房》教学设计
年级 劳动与技术教育 导学案课题
1、清洁厨房备课时间课型新授课时1授课人目标
1、了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。
2、培养学生主动参与家务劳动的好习惯。重点难点
1、重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好 厨房的清洁卫生。
2、难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。教 学 过 程教师导学行为学生学习行为、1、简介厨房卫生对人体健康的重要性（可结合生活实际介绍不注意厨房卫生引发的一些病例）
2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片，用事实说明厨房卫生的重要。
3、提出厨房卫生的具体要求。
4、分类介绍厨房清洁卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着重提示要根据不同物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方法。（教师进行示范，指导学生在课堂
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上进行练习。）
5、介绍一些简单安全的防治鼠、蟑、蝇、蚁办法。
6、布置学生课后实践，要强调先跟家长学着做。
1、让学生了解厨房卫生对人体健康的重要性
2、学生在显微镜下观察
3、小组讨论教学板书
1、清洁厨房 了解厨房卫生 学生在显微镜下观察教后反思
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