道地药材标准 浙元胡

道地药材 浙元胡

1 范围

本标准规定了浙元胡道地药材的术语和定义、来源及植物形态、历史沿革、道地产区及生境特征、栽培及采收加工、质量特征及包装、标志和标签、运输及贮存要求。

本标准适用于中华人民共和国境内浙元胡道地药材的生产、销售、鉴定及使用。 2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

SB/T 11094 《中药材仓储管理规范》 SB/T 11095 《中药材仓库技术规范》

T/CACM 003- 2016 道地药材 标准编制通则 《中华人民共和国药典》 3 术语和定义

T/CACM 003-2016界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了T/CACM 003-2016中的某些术语和定义。 3.1

道地药材 Daodi-Chinese Medicinal Materials

指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

[T/CACM 003-2016 定义3.1] 3.2

浙元胡 Zhe Yuanhu

产于浙江省内（磐安、东阳、缙云、永康、武义等地）及其周边地区的栽培元胡药材。 4 来源及形态 4.1 来源

主要来源于罂粟科植物延胡索Corydalis yanhusuo W.T．Wang的干燥块茎。 4.2 形态特征

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元胡为多年生草本，高10 cm～30 cm。块茎扁球形，上端稍下凹，直径0.5 cm～2.5 cm，黄色。茎细软，不分枝或分枝，易折断，基部以上具1鳞片，有时鳞片和叶腋内常有小块茎。具 3 叶～4 叶，基生叶与茎生同形，茎生叶具长柄，叶片轮廓三角形，2 回三出全裂，1回裂片具柄，2 回裂片有短柄，3裂至3深裂，末回裂片披针形、长圆状披针形或椭圆形，长2 cm～3.5 cm，宽 5 mm～8 mm，先端钝或锐尖，全缘。总状花序顶生，长3 cm～7 cm，疏生3花～10花；苞片卵形或狭卵形，长约 8 mm，全缘或下部苞片具齿；花梗与苞片约等长；萼片小，早落；花4，紫色或紫红色，上花瓣长1.5 cm～2 cm，瓣片宽展，先端微凹，具短尖，边缘具齿或多少具波状小齿；距圆筒形，稍长于瓣片，蜜腺体贯穿于距长的1/2，下花瓣与上花瓣相似，爪约与瓣片等长、内花瓣先端暗紫色，爪约长于瓣片2倍；雄蕊6，合生成2束，具3脉；子房线形，花柱纤细，柱头近圆形，具8乳突。蒴果线形，长约2 cm。种子1列。花期4月。果期5～6月。 5 历史沿革

元胡药用历史悠久，是古代中医常用的一味活血化瘀、行气止痛药物，尤擅止痛，距今已有上千年，南北朝时期即已供药用。元胡初名“玄胡”，如《雷公炮炙论》中，其名仅为“玄胡”。在唐代时始出现“玄胡索”之名。《医学入门•本草》：“玄胡索生胡国。玄，言其色；言其苗交纽也。”宋代时出现“元胡”，文献研究其根本原因是避讳所致。李时珍《本草纲目》引王好古言：“本名玄胡索，避宋真宗讳改玄为延也。”因《雷公炮炙论》名“玄胡”，避讳而有“元胡”一名。清代康熙“玄烨”亦名中有“玄”，故只称“元胡”。因为避讳的原因，我们在中医古籍中通常见到“元胡”是十分正常的现象。当代我国的《中华人民共和国药典》、《中华本草》、各版中医药教材皆以“元胡”为正名。

元胡原产地是“奚国”，从“安东”来，诸多本草文献记载。唐代陈藏器《本草拾遗》曰：“玄胡索生于奚，从安东道来，根如半夏，色黄。”李珣《海药本草》云：“玄胡索生奚国，从安东道来。……虫蛀成末者尤良。”宋代刘翰、马志等编《开宝本草》载：“元胡味辛温。……生奚国，根如半夏，色黄。” 唐慎微《经史证类大观本草》亦云：“生奚国，根如半夏色黄。”明朝陈家筌《本草蒙筌》：“元胡生从奚国，形类半夏，色黄。”李时珍《本草纲目》引陈藏器文，并说“奚乃东北夷地也”。李中立《本草原始》曰：“始生胡地。”

奚，古代游牧名族之名，东部胡之种（东胡种），南北朝时称库莫奚，隋唐时去库莫而称奚，“奚国”所辖地区即今辽宁、内蒙、河北交界地域。“安东”实际是指唐代的安东都护府，所辖地区以今辽宁省为主，包括朝鲜、吉林、内蒙、河北部分地区，其部分区域为渤海沿海，交通十分便利。可见元胡原产地是“奚国”无疑，现在是东北地区、内蒙、河北等地。从古至今，东北地区的野生元胡藏量仍然很大，古代为道地药材，现在则为地区习惯用品。

明朝，元胡产地的发生了明显的变迁。有关文献记载：刘文泰《本草品汇精要》，元胡条道地栏曰：“道地镇江为佳。”李时珍《本草纲目》注文曰：“奚乃东北夷地也。今而茅山西上龙洞种之。每年寒露后栽，立春后生苗，叶如竹叶样，三月长三寸高，根生如芋卵样，立夏掘起。”李中立《本草原始》：“始生胡地，玄言其色也，索言其苗交纽也。……今茅山玄胡索皮邹形小而黄。……玄胡索以茅山为胜。”刘若金《本草述》：“今茅山上龙洞、仁和、笕桥亦种之。”清朝黄宫绣《本草求真》曰：“元胡出茅山佳。”吴其濬《植物名实图考》载：“其入药盖已久，今茅山种之。”

从这些文献分析：从《本草品汇精要》“道地镇江为佳”看出道地已经转移到江苏镇江。《本草蒙筌》、《本草纲目》、《本草原始》、《本草述》、《本草求真》、《植物名实图考》等明清本草著作都明确记载元胡茅山种植，并且还有“以茅山为胜”、 “出茅山佳”，无疑茅山成为道地产地。刘若金《本草述》：“今茅山上龙洞、仁和、笕桥亦种之。”这指出杭州（仁和、笕桥）种植元胡。尤其值

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得重视的是现代研究者根据《本草蒙筌》、《本草纲目》、《植物名实图考》的文字和植物图考证出：茅山元胡与现代正品浙江东阳、磐安产道地药材元胡是同一品种。

另外明清江苏浙江地方志记载：弘治《句容县志》土产栏、药之品记载有元胡。康熙《重修东阳县志》云：“元胡生田中，虽平原亦种。”

《中国植物志》载：元胡又名“茅山玄胡索”，始见于清代李中立的《本草原始》、据载，自明代以来，元胡产地南下，“茅山元胡”和“西元胡”并称于世。“茅山玄胡索皮青黄，肉黄，形小而坚，此品最佳”。今之茅山上龙洞，仁和（今杭州）笕桥亦种之。“西玄胡索大而皮黑，肉黄，此样力微”。宋唐以前的元胡产于东北和华北为齿瓣元胡，产地南下而为“茅山玄胡索”所取代，西迁而为“西玄胡索”所更替，实由于南宋南迁，北方商道堵塞后所自然形成的。今人但知今之元胡产于南方，而不知古之元胡产于北方，而将它视为代用品了。

综上分析可以发现元胡由“奚国”野生品种已经变迁到江浙的栽培品，种植延胡索开始于茅山，逐渐向南迁移至浙江北部的杭州笕桥，再向南至浙江中部的东阳、磐安等地，这些地区成为现代道地产地和主产区。实地调研发现元胡在茅山上龙洞、仁和、笕桥早已经不种植，而唯浙江东阳、磐安最近三百年间一直大规模种植栽培，供销全国乃至出口海外，这恰恰就是现在我国药典所载法定的正宗道地药材元胡。现今浙江东阳、磐安为元胡的道地产地，各地临床使用的商品元胡多从浙江调入，东北地区也如此，为南药北调，浙江产元胡药材质量最佳，举世公认，为道地药材，常常供不应求，闻名中外，为“浙八味”之一。浙元胡历史沿革见表1

表1 浙元胡历史沿革表

年代 唐 唐 宋 宋 明 明 明 出处 《本草拾遗》 《海药本草》 《开宝本草》 《经史证类大观本草》 《本草品汇精要》 《本草蒙筌》 《本草纲目》 产地及评价 “玄胡索生于奚，从安东道来，根如半夏，色黄。” “玄胡索生奚国，从安东道来。……虫蛀成末者尤良。” “生奚国，根如半夏，色黄。” “生奚国，根如半夏色黄。” “道地镇江为佳。” “来自安东，生从奚国，形类半夏，色黄。” “奚乃东北夷地也。今而茅山西上龙洞种之。每年寒露后栽，立春后生苗，叶如竹叶样，三月长三寸高，根生如芋卵样，立夏掘起。。 明 《本草原始》 “始生胡地，玄言其色也，索言其苗交纽也。……今茅山玄胡索皮邹形小而黄。……玄胡索以茅山为胜。” 清 清 清 清 民国 《本草汇》 《握灵本草》 《本草述》 《植物名实图考》 《药物出产辨》 “来自安东，盛聪奚国，如半夏色黄。” “元胡出安东。” “今茅山上龙洞、仁和、笕桥亦种之。” “其入药盖已久，今茅山种之。” “产浙江省宁波府” 6 道地产区及生境特征 6.1 道地产区

主产于浙江东阳、磐安、缙云、永康、武义一带。 6.2 生境特征

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主产区磐安县、东阳市位于浙江省中部，地处金衢盆地东缘，浙东丘陵西侧，地形以丘陵和盆地为主。属于亚热带季风气候，气候温和，雨量充沛，空气湿润，四季分明，光照充足，平均气温17℃左右/年，平均日照2000 h/年，平均降水量1500 mm左右/年，无霜期为200 d～260 d。土壤大多呈弱酸性至中性，土层深厚，质地疏松，透气性好，有机质含量高，保肥力强。人工种植药材规模较大，非常合适元胡的栽培。 7 栽培及采收加工 7.1 栽培方法

选择地势较高、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土作为延胡索种植基地，前作宜为水稻。因延胡索为浅根系作物，一般可采用免耕种植或翻耕种植。免耕种植，先掘起稻桩，铺平因收割稻谷时留下的脚印，用石灰粉划线，畦面宽100 cm，沟宽30 cm,沟深25 cm，沟泥待延胡索下种后打碎铺在畦面上，保持出水沟畅通，以免积水；翻耕种植，翻耕最好选择晴天，田块较干时进行，翻耕25 cm左右，捡去石块、杂草，平整作畦，畦宽100 cm，畦高25 cm，沟宽30 cm，畦背呈龟背形，沟要畅通，利于排水。

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根据延胡索根芽生长特性，延胡索的适宜播种期为10月中旬。要力争抢晴天早播。每667 m用种40 kg～45 kg。下种前用40%乙磷铝300倍液浸种处理10min,或用70%的甲基托布津500倍液或40%的多菌灵500倍液浸种处理4h。免耕栽培时将沟内的泥土打碎，覆盖畦面，覆土厚度为4cm左右。于立冬前后地下茎生长初期，用小锄头轻轻中耕，不能过深，以免伤害地下茎。中耕除草时要结合培土，并结合施用冬肥。立春前后苗逐渐长出，发现有杂草应及时进行人工拔除，除草要注意不能伤及幼苗，以免影响延胡索生长。 7.2 采收加工

栽培延胡索在5～6月间植株完全枯萎后约5 d～7 d后采挖，浙江地区以五月中旬收获为最适宜，过迟过早采挖折干率都有影响。选晴天挖掘块茎，要尽量挖净，最好在采挖后翻耙一遍。将块茎运回室内摊开晾干。

清除泥沙和杂草后，除去须根，按大中小分级装入竹筐内，放入水中搓擦表皮，洗净，倒入80 ℃～90 ℃的水中煮，水量以能淹没块茎为度，大块茎煮4 min～5 min，小块茎煮3分钟，不断搅拌，煮至无白心并用竹针能刺穿为度，立即捞起晾晒，过生易遭虫蛀，过熟则折干率下降，表面皱缩，均影响质量。3 d～4 d后收回室内回潮，再晒2 d～3 d至全干。若遇阴雨天，可在50 ℃～60 ℃的烘房中干燥。 8 质量特征 8.1 质量要求

应符合《中华人民共和国药典》对元胡的所有质量规定。 8.2 性状特征

8.2.1 元胡药材的性状特征

元胡呈不规则的扁球形，直径0.5 cm～1.5cm。表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹。顶端有略凹陷的茎痕，底部常有疙瘩状突起。质硬而脆，断面黄色，角质样，有蜡样光泽。气微，味苦。 8.2.2 浙元胡药材的性状特征

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浙元胡呈不规则的扁球形，直径0.7 cm～1.5 cm。表面黄色或黄褐色，有不规则网状皱纹。顶端有多数凹陷的茎痕，底部中央稍凹陷呈脐状，也有底部略呈圆锥状突起。质硬而脆，断面金黄色至黄棕色，角质样，有蜡样光泽。气微，味苦。以个大、饱满、皮细、质坚、断面金黄色、角质样、有光泽者为佳。 9 包装和标签、标志、运输及贮存 9.1 包装和标签

药材以纸箱、布袋或透气纤维袋为宜。应附标签，标签应注明道地产区、采收时间、批次和采收人等信息，标签应符合GB/T 191的规定。 9.2 标志

道地药材应附标志，并按规定使用道地药材标志。 9.3 运输

应选择清洁、卫生、无污染、通风干燥、防潮的运输工具和场所，运输过程应防止雨淋和曝晒。 9.4 贮存

应符合SB/T 11094、SB/T 11095的规定。

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