葡萄优质高产栽培技术
葡萄是一种抗寒性极强的寒地栽培树种,适宜我县安全越冬;葡萄有当年栽,2年即可见效益的特点,栽植后经济效益显著。如果种植过程中技术不到位,就会导致生产的葡萄粒小色淡,含糖量不高,落花落果严重,导致果形差,穗散不紧凑,价格低,更难以进入大市场。为了能生产出优质美观的葡萄产品,在提倡“精耕细作”的基础上推广优质高产栽培技术很有必要。其主要技术要点是:
1做好防冻御寒工作
冬季来临之前及时进行整形修剪,留足主蔓和结果枝条。一般留3~4条主蔓,营养枝和结果枝搭配要合理,营养枝一般要留8~12节;防寒沟要在1m以上,并填土深埋以利安全越冬。
2开春后的准备工作
开春解冻后进行复剪,剪除干枯枝条,并搭架绑蔓,开挖施肥沟,施足基肥。一般当土温稳定在8 ℃时,根系开始活动,地上枝蔓树液逐渐流动时即可出土上架;施肥方法可采用条状沟施法:距主蔓基部80cm处挖深、宽各50cm的条沟,基肥以农家肥为主,适当配合速效性氮、磷、钾肥。施用量可根据品种、树龄、负载量而定,一般每生产50kg浆果,需施入优质农家肥50~100kg、尿素0.30kg、过磷酸钙0.80kg。施入的基肥要用土掺和,然后覆土。
3施肥
花前不施肥,尤其是氮肥,以控制树势,使其保持中庸,防止生长过旺,待果坐稳后方可浇大水、施大肥,以促进果实生长。
4花期不浇水、喷药,花前掐穗尖,一般掐去全穗的1/5和1/4
5修剪管理
5.1株芽
进入初夏,应及时将而葡萄主芽旁边萌生的副芽和隐芽全部抹掉,以减少养分的消耗,避免枝叶重叠,密集、互相遮荫。
5.2疏枝
新梢萌发后,应根据长势的强弱与花序好坏,将多余无果穗的发育枝、隐芽柱以及过弱过密的嫩枝及时摘除,疏枝分2次进行,第2次疏除后,留少量多余枝,第2次再将多余枝疏除干净。
5.3打杈
随着新梢的加长生长,每个叶腋间的夏芽,随时都可萌发成副梢。对这些副梢,除留顶端的1个副梢,留1~2片嫩叶外,其余的副梢应及时地全部打掉。
5.4摘心
葡萄开花前5-6d,在结果枝的花序以上,留6~8个叶片进行摘心,摘除生长点能促使养分集中供应开花结果。对主蔓上的枝头,可在立秋后,再进行摘心。
5.5疏果和去花序尖
在开花前5-7d,根据葡萄长势和品种特性,掐去过多的花序。直径1cm以上的结果枝,每枝留2个花序,一般的留1个花序。同时把留下来的花序,掐掉顶端的1/5~1/4,以促使果穗充实、紧凑、整齐。
5.6绑缚新梢
当新梢生长到30~40cm左右时,要牢固而不伤枝蔓地将其绑在架面上,防止风吹折断。为充分利用空间,可留1/3不绑,任其向上自由生长,绑时要将枝蔓在架面上摆布均匀。随着新梢不断的生长,要绑缚3~4次。
5.7除卷须
葡萄的卷须,消耗养分很大。所以,在葡萄的整个生长季节,要及时除去刚刚伸展的卷须,减少养分消耗,防止到处乱缠。
6提高坐果率
结合夏季修剪,开花前后喷KH2PO42次,可大幅度提高坐果率。生理落果
结束后,进行氮磷钾三元素配合施肥。这是获得高产大穗关键时期。
7病虫害综合防治
可用25%的粉锈宁可湿性粉剂800~1 000倍液喷雾。雨后及时排水排湿,通风透光,预防裂果的发生。另外,在葡萄芽眼萌发前可喷500~100倍的索利巴马或3~5波美度石硫合剂。对上年烂果病等严重的果园要在发病前地面在撒石灰;或架下喷50%多菌灵500~600倍液,以控制来自土壤越冬的初侵染源。
8提倡报纸套袋技术
用报纸做果实套袋,材料来源广,纸质厚,不透光,遮荫效果好,不仅减少日灼,防止病菌侵染,杜绝农药污染果面,防止鸟害,而且制袋方便,投资低,经济实惠。
8.1制袋
每张大报纸可做成4个纸袋,袋长27cm,宽20cm,取6~8cm细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住,下口用钉书机钉住中部,两侧各留6cm的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园,可不封下口,以增强排湿性能。
8.2套袋
果粒在黄豆粒大小时套袋,套袋前需整穗、疏粒,喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。
8.3摘袋
摘袋时间应依品种和上市时间确定,对中早熟和容易上色的品种,宜在采前7-10d摘袋;对晚熟品种,宜在采前10-15d摘袋。摘袋后,应摘叶转果,以期达到生产优质果品的目的。
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