专利名称：一种利用沙棘制作的高抗氧化活性的保健食品专利类型：发明专利
发明人：赵润柱,尉健,魏亚南,盛盈颖,张晓珏申请号：CN201810416420.6申请日：20180503公开号：CN108523051A公开日：20180914
摘要：本发明公开了一种利用沙棘制作的高抗氧化活性的保健食品，包括为以下重量份的原料：沙棘果30‑50份，沙棘叶10‑20份，枸杞叶8‑12份，银杏叶5‑15份，食品包埋剂2‑5份，氯化钾0.008‑0.01份，乳酸链球菌素；将沙棘叶、枸杞叶和银杏叶用乙醇提取后包埋制成混合微粒；沙棘果速冻磨浆后与混合微粒搅拌均匀，通过喷雾干燥制成粉状物；将此粉状物添加到各类食品加工原料中，按照常规食品加工工艺制备成保健食品；本发明克服了食品加工工艺条件的影响，最大限度的保持了银杏叶、枸杞叶沙棘叶以及沙棘果中的抗氧化成分；将高抗氧化活性的保健物质以传统食品的形式呈现，既满足了消费者的需求，也达到了有效的保健作用。
申请人：太原工业学院
地址：030008 山西省太原市迎新街154号信箱(尖草坪区新兰路31号)
国籍：CN
代理机构：太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙)
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