雉鸡的孵化与育雏

雉鸡又叫野鸡、山鸡或环颈鸡，其体型比家鸡略小，雄雉尾加体长可达90cm，且羽毛华丽，由几种颜色组成，金属绿色的颈部， 有一条雪白的颈环十分耀眼。

雉鸡肉鲜美适口、营养丰富，蛋白质含量为28．94 ％，作为高蛋白低脂肪的野味佳肴，在世界久负盛名。雄雉的尾羽价值也很高，可作工艺品，全身带羽的皮张可作标本供装饰。 欧美各国及日本早在十九世纪就开始引种雉鸡进行人工饲养与繁殖，到二十世纪五十年代已普遍建有不同类型的雉鸡养殖场与狩猎场，年繁殖量达几十万只到数百万只。 在雉鸡的人工饲养中，最关键的技术环节是孵化与育雏， 根据正明养鸡场的雉鸡养殖经验，结合国内的一些文献资料， 将雉鸡的人工孵化与育雏技术总结性的介绍给大家，供发展雉鸡养殖业的同行参考。 1 雉鸡的人工孵化

1．1 种蛋的选择与消毒

1．1．1 种蛋的选择：种蛋应新鲜，一般不超过1周为好， 种蛋形状大小基本一致，蛋壳厚薄均匀，存放时种蛋应大头朝上， 存放适宜温度为18℃，相结湿度为70％－80％。

1．1．2 种蛋的消毒：入孵前种蛋应用0．5％的新洁尔灭溶液喷洒消毒，或用0．5％的高锰酸钾溶液及1．5％的甲醛溶液浸泡消毒2分钟－3 分钟。

1．2 种蛋的孵化

1．2．1 孵化的最适温度：适宜的温度是孵化中最重要的条件。雉鸡卵的孵化期一般为23天—24天，孵化的前1天—20天孵化的最适温度为38℃，第21天—24天应将温度降为37℃。

1．2．2 孵化的最佳湿度：雉鸡卵孵化的前1天—20天，最佳湿度为65％～70％，第21天—24天，将湿度调整为75％。

1．3 翻蛋

为防止胚胎与蛋壳粘接，使卵受熟均匀，孵化的前1天20天每2 小时翻蛋1次，每天翻蛋8次～12次。角度为90度；在孵化的7天—20天每天晾蛋10分钟。

1．4 照蛋

雉鸡种蛋入孵后7天—8天左右第1次照蛋，及时检出无精蛋和死精蛋，入孵的19天—20天第2次照蛋，及时去除死胚蛋。

1．5 出雏

一般雉鸡孵化期为23天—24天。第24天大批出雏，出雏期间不能离人，将刚出壳的雏鸡及时检出放入育雏器中2

小时左右，羽干后放到育雏箱中，每隔1小时检查1次雏鸡的情况。对个别出壳有困难的， 要进行人工辅助出壳，但不能强行剥离。 2 雉鸡的人工育雏

雉鸡出壳后到60日龄这一阶段称为雏鸡，其饲养管理十分关键。

2．1 雏鸡的饲养

雉鸡雏鸡出壳后生长发育很快，10日龄体重达初生重的2倍，10—30日龄，每10天体重几乎增加1倍。因此，充足的营养显得特别重要，尤其是充足的蛋白质。

2．1．1 1—30日龄的饲养：雉雏1—30日龄可参照下列配方配料饲喂：熟鸡蛋40％、玉米面30％、小麦面8％、豆饼粉10％、鱼粉8．5％、盐0．5％、矿物添加剂3％。该配方粗蛋白含量为19．02％，代谢能为2196大卡／公斤。使用该配方时，可另加维生素添加剂5g，并拌少量碎菜叶一起饲喂，每天饲喂8次，给充足的温水。该配方饲喂效果好，雏鸡的生长发育快，成活率高。

2．1．2 30—60日龄的饲养：雉雏30—60日龄可参照下列配方配料饲喂，熟鱼粉50％、玉米面25．5％、小麦粉10％、豆饼粉10％、盐0．5％、矿物添加剂4％。使用该配方时可另加维生素添加剂5g，并配拌适量的碎青菜叶，每天

饲喂6次，充足饮水。该配方粗蛋白含量为19．72％，代谢能为2019大卡／公斤，饲喂效果好。

2．2 雏鸡的管理

刚孵出的幼雉个小体弱，抗病力差，除良好的饲养外，恰当的管理措施也是提高育雏成活率的关键之一。

2．2．1 清洗胃肠：进入育雏箱之前，让幼雏饮用青霉素水洗胃肠一次，水温为20℃－25℃，100万国际单位兑水喂50只～60只幼雏。

2．2．2 1—10日龄：此时的雉雏养在育雏箱内，密度为60—70 只／m2，育雏箱温度从35℃日降0．5℃以上，到10日龄降至28℃－30℃； 室温保持在24℃－26℃。

2．2．3 11—20日龄：将雉鸡转至育雏笼内，密度为40－50只／m2，笼温保持在26℃－28℃，室温23℃－25℃。

2．2．4 21—30日龄：将雏鸡平养在育雏室内，密度为4－5只／m2，室温24℃－26℃，晴朗天气将雏鸡放出室外运动。

2．2．5 30—60日龄：此时将雏鸡平养在笼舍结构的育雏舍内，密度为1～2只／m2，舍温维持在18～24℃，除阴雨天少量给温外，不需给温。

2．2．6 断喙雉雏生长到14—20日龄时，要断喙3mm，40－60 日龄，再断喙1次。

总之，孵化和育雏是雏鸡人工饲养中的关键技术环节。孵化中应主要注意温度和湿度，育雏中主要注意不同日龄对温度和饲料的要求， 只有掌握了这些关键技术环节的不同要求，才能提高育雏成活率， 创造更好的经济效益。