《有机化学》全题库

(3)6．最简单的芳香酸是____________，结构简式为____________。该物质及其钠盐在食品等行业常用作____________。

(2)7．羧酸具有酸性，其酸性比盐酸__________，比碳酸__________。

(2)8．羟基酸是一类分子中既含有___________又含有____________的化合物。 (2)9．氨基酸是一类分子中既含有____________又含有____________的化合物。 (2)10．酮酸是一类分子中既含有____________又含有____________的化合物。

(3)11．水杨酸的结构式是________________________，它属于___________酸，在水杨酸溶液中加三氯化铁的现象是____________。 二、选择题

1．糖尿病患者的代谢发生障碍，使血液和尿中酮体增加，临床上常用来测定尿中酮体中丙酮的试剂是（ ）。 A．土伦试剂 B．亚硝酰铁氰化钠和浓氨水 C．费林试剂 D．酸性高锰酸钾 2．下列反应类型中，有机物CH2CHCOOH 不可能发生的反应类型是（ ）

A．消去反应 B．酯化反应 C．中和反应 D． 加成反应

3．下列物质中，既能发生银镜反应，又能与碳酸氢钠溶液发生反应的是（ ） A．乙酸 B．甲醚 C．甲酸 D．甲醇

4．下列物质中，既使溴水褪色，又能与碳酸氢钠溶液发生反应的是（ ） A．丙烯酸 B．甲醚 C．甲酸 D．苯酚

5．下列哪一组物质不是同分异构体A．丁酸和乙酸乙酯 B．乙醚和丁醇 C．丙酸和丙醛 D．丙酮和丙醛

CH3CHCH2COOHOH6．不属于取代羧酸的是( )A. B.

OCH3CCH3CCH2COOHOCH2CH3O C. D.

COOHOH

7．乙酸的官能团是 A．羧基 B．醛基 C．羟基 D． 甲基

8．下列物质能使KMnO4酸性溶液褪色的是 A．甲酸 B．乙酸 C．苯甲酸 D．醋酸 9．能发生银镜反应的是 A．乙酸 B．甲酸 C．乳酸 D．丙酮 10．下列物质与丁酸互为同分异构体的是( )

A．乙酸乙酯 Ｂ．乙酰乙酸 Ｃ．丁酮酸 Ｄ．丁酸甲酯

11．下列物质不具有还原性的是 A．甲醛 B．甲酸 C．乙醚 D．草酸 12．下列物质中酸性最强的是 A．甲酸 B．乙酸 C．草酸 D．乙醇

13．某氨基酸pI=6.0，在pH=7.0的缓冲溶液中所带电荷是( ) A．负 B．正 C．不带电 D．不能确定

14．谷氨酸（pI=3.22）在pH为5.30的溶液中，存在的主要结构形式是( ) A．两性离子 B．阳离子 C．阴离子 D．中性分子 15．某氨基酸（pH=6.0）在pH=7的溶液中电泳方向是( )

A．向正极 B．向负极 C．不移动 D．不能判断 16．谷氨酸（pI=3.22）在pH为5.30的溶液中电泳方向是( )

A．向正极 B．向负极 C．不移动 D．不能判断 17．下列哪一组物质不是同分异构体( )

A．丁酸和乙酸乙酯 B．乙醇和乙二醇 C．丙酮和丙醛 D．丙醇和甲乙醚 18．下列物质能使FeCl3溶液显色的是( )

A．苯甲酸 B．苯甲醇 C．邻苯二甲酸 D．邻羟基苯甲酸 19．能和甲酸反应的试剂是( )

A．土伦试剂 B．Cu(OH)2 C．Na2CO3 D．以上都能反应 20．下列化合物中既能溶于氢氧化钠溶液又能溶于碳酸氢钠溶液是( ) A．苯甲酸 B．苯酚 C．苯甲醇 D．苯甲醚 21．下列化合物中能形成内盐的是( )

A．丁酸 B．2-溴丁酸 C．2-氨基丁酸 D．2-羟基丁酸 22．下列物质中酸性最强的是( )

A．丁酸 B．2-氯丁酸 C．3-氯丁酸 D．2-羟基丁酸 23．与水合茚三酮作用出现蓝紫色的是( )

A．2-氯丁酸 B．丁酸 C．2-氨基丁酸 D．2-羟基丁酸 24．丙酸与丁醇反应生成的酯是( )

A．丙酰丁酯 B．丁酸丙酯 C．丙酸丁酯 D．丁酰丙酯 25．有关乳酸的描述不正确的是( )

A．剧烈运动时，体内产生较多的乳酸引起肌肉酸痛 B．乳酸钙用作补钙药 C．乳酸钠的水溶液呈弱碱性，临床上用于纠正酸中毒 D．乳酸的酸性比醋酸弱 三、判断题

1．含有羧基的化合物不一定都是羧酸。( ) 2．丙氨酸既能与酸反应，又能与碱反应。( ) 3．中性氨基酸的水溶液正好呈中性。( ) 四、写出下列化合物的名称或结构式 CH3COCH2COOHCH3CHOHCOOHCH2COOH1． CH3 2． 3．

CHCH2COOHCH2COOHCH3CHCHCOOHCH3NH24．

CH3 5．CH2COOH 6．

O7．

COOHCH3COCH2CH3 8．

OH 9．

CH3COOH

COOCH310．

11．

OCNHCH3O 12．RC

O13． HO 14．OCCH3COCHC 15．65OC

OCClCHO16．3CCH2CH3 17．CH3CH2NH2 18．

19．甘氨酸 20．乙酰基 21．草酸 22．乳酸 23．丙酮酸 24．水扬酸

25．丙氨酸 26．阿司匹林（乙酸水杨酸） 27．邻苯二甲酸酐 28．丁二酸酐

29．3-丁酮酸

五、完成下列化学反应式

1．

CH3COOH+Cu(OH)2

2．

CH3CH2COOH+CH3CH2OH浓硫酸△

3．HOOC—COOH

160 - 180 ℃

6．CH3CH2OH+CH3COOH 六、鉴别下列各组化合物

1．乙酸、甲酸、草酸 2．苯甲酸、苯甲醛、苯甲醇

3．乙酸、乙二酸、乙酸乙酯 4．水杨酸、乳酸、丙氨酸

5．苯乙醚、苯乙酮、苯乙酸 七、简答题

1．将下列物质按酸性由强到弱排列：

苯酚 乙酸 草酸 甲酸 乙醇 硫酸 碳酸 [第09章]

(4)1．物质能使偏振光旋转的性质叫____________。使偏振光顺时针方向旋转的物质叫____________，用符号____________或____________表示。

(4)2．物质能使偏振光旋转的性质叫____________。使偏振光逆时针方向旋转的物质叫____________，用符号____________或____________表示。

(2)3．比旋光度是指在一定温度下，光的波长一定时，待测物质的浓度为____________、样品管长度为____________条件下测得的旋光度。

(3)5．同分异构现象分为_________________和_____________两大类。对映异构属于__________类。 二、选择题

1．下列异构现象中不属于立体异构的是

A．位置异构 B．顺反异构 C．构象异构 D．对映异构 2．下列化合物中没有手性碳原子的是

CH3CHCOOHCH3 A．

OHCH3CH2CHCH3 D．B．CH3CH2CHBrCH3 C．CH3CH2CHBrCHO

3．2—氯—3—溴丁烷可能有的旋光异构体数目为 A．2个 B．3个 C．4个 D．5个

4．在有机物分子中与4个不相同的原子或原子团相连的碳原子称为 A．手性碳原子 B．伯碳原子 C．仲碳原子 D．叔碳原子

7．不影响旋光度测定的因素有A．温度 B．测定管长度 C．所用光源波长 D．测定管内径 8．偏振光是指 A．一度波长的自然光 B．光波在一个平面上振动的光 C．钠光的光波 D．一定能量的光 13．下列化合物中具有对映异构体的是

A．CH3CH2CH2CH2OH B．CH3CHOHCH2CH3 C．HOCH2CH2CH2CH2OH D．CH3CH2CH2CH2CH3 三、判断题

1．具有手性碳原子的化合物，一定具有手性。2．手性分子一定具有旋光性。（ ） 3．不同构型的一对对映异构体对人体的生理和药物作用常具有明显差别。（ ） 4．手性分子与其镜像互为对映异构体。（ ） 6．外消旋体和内消旋体都是没有旋光性的化合物。（ ） [第10章]

(3)1．油脂水解的最终产物是________和________，油脂在碱性条件下的水解反应叫做______ __。2．油脂是________和________的总称。

(3)3．从结构看，油脂是________和________生成的________。

(2)4．从结构上看，酰卤是由________基和________基相连而成的。 (2)5．从结构上看，酸酐是由________基和________基相连而成的。 (2)6．有机酸酯是由________和________脱水反应生成的。

(2)7．从结构上看，有机酸酯是由________基和________基相连而成的。 (2)8．从结构上看，酰胺是由________基和________基相连而成的。

(3)9．在有机物分子中引入________的反应称为酰化反应。常用的酰化剂有________和________。10．重要的羧酸衍生物有______ __、___ ____、_____ ___及____ ___。 (3)11．尿素又称________，也叫碳酰二胺，从结构上看，尿素是碳酸中的两个________基被氨基取代的化合物。尿素________（填：能、不能）与强酸生成盐。 二、选择题

1．CH3CH2CH2OCOCH3的名称是

A．丙酸乙酯 B．甲酸正丁酯 C．正丁酸甲酯 D．乙酸正丙酯

2．丙酰卤的水解反应主要产物是 A．丙酸 B．丙醇 C．丙酰胺 D．丙酸酐 3．乙酰乙酸乙酯用稀碱加热水解并酸化后的产物是

A．乙酸乙酯 B．丙酮 C．乙酰乙酸 D．乙酸

4．油脂酸败的主要原因是 A．氧化 B．加氢 C．加碘 D．硬化

5．化合物CH3COCl、CH3COOC2H5、(CH3CO) 2O、CH3CONH2进行水解反应活性最大的是 A．CH3COCl B．CH3COOC2H5 C．(CH3CO) 2O D．CH3CONH2

6．经常使用的酰化剂是 A．酰卤 B．酰卤和酸酐 C．酯和酸酐 D．酸酐和酰胺 7．下列化合物不属于羧酸衍生物的是 A．酰卤 B．酸酐 C．酯 D．氨基酸

CH3CHCOOH8．下列化合物属于酯类的是 A．HCOONa B．CH3COOC2H5 C．

OOH

D．CH3CH2CCl

9．下列化合物不可能是油脂水解产物的是A．磷酸 B．软脂酸 C．甘油 D．油酸 10．普通肥皂的成分是A．高级脂肪酸 B．高级脂肪酸钠盐 C．甘油 D．高级脂肪酸钾盐 11．下列哪个不是人体必需脂肪酸A．硬脂酸 B．亚油酸 C．亚麻酸 D．花生四烯酸 12．1分子油脂和氢氧化钠完全水解，生成几分子高级脂肪酸钠盐A．1 B．2 C．3 D．4 13．下列能发生缩二脲反应的是 A．尿素 B．氨基酸 C．二肽 D．多肽 14．下列不能发生缩二脲反应的是A．尿素 B．缩二脲 C．蛋白质 D．多肽 三、判断题

1．尿素生成缩二脲的反应叫做缩二脲反应。

2．缩二脲反应是生成缩二脲的反应，是一种颜色反应。

3．尿素本身不能发生缩二脲反应，缩二脲反应是一种颜色反应。 四、写出下列化合物的名称或结构式

OOCHCNH21．CH3CH2CCl 2．HCOOCH(CH3)2 4．3

OCH3CNCH3CH3OOCCH3 7．苯甲酰胺

5．

6．CH3CO8．乙酸乙酯 9．乙酰苯胺 10．乙酸酐 11．乙酰溴 12．尿素 五、完成下列化学反应式

O21．2H2N-C-NH△O 2．H2NCNH2 + NaNO+HCl——→

3

3．CH3CH2OH+CH3COOH——→ 六、鉴别下列各组化合物

1．乙酰氯、乙酸乙酯、乙酸 2．乙酰胺、乙酰乙酸乙酯、缩二脲 七、简答题

1．何谓油脂的酸败？酸败后的油脂能否食用？ [第11章]

一、填空题

(2)1．从结构看，胺可以看作________分子中的氢原子被________取代后生成的化合物。 (3)2．根据胺分子中氮原子上连接烃基的多少，胺可以被分为：________、________、和________。

(4)3．伯、仲、叔胺中，甲胺属于______胺；二甲胺属于______胺；三甲胺属于______胺；叔丁胺属于______胺。

(2)4．伯、仲、叔胺中能发生酰化反应的胺是_______________和_____________。 (2)5．叔丁胺是_______（填伯、仲、叔胺），所以____________（能或不能）发生酰化反应。 (4)6．苯胺在水中的溶解度 （大/小），在苯胺中加入蒸馏水，摇匀后出现 ，加入盐酸后，苯胺液变成 ，因为苯胺与盐酸反应生成了 。 二、选择题

1．下列胺中，碱性最弱的是A．二乙胺 B．三乙胺 C．二苯胺 D．三苯胺 2．下列物质属于叔胺的 A．(CH3)3CNH2 B．(CH3)2NH C．(CH3)3N D．(CH3)2CHNH2 3．能与苯胺发生酰化反应的物质是 A．甲胺 B．甲醛 C．尿素 D．乙酐 4．不能与盐酸发生成盐反应的是A．苯胺 B．乙胺 C．尿素 D．乙酰胺 5．对苯胺的叙述不正确的是

A．有剧毒 B．可发生取代反应 C．可与氢氧化钠成盐 D．是合成磺胺类药物的原料 7．不能发生酰化反应的是 A．苯胺 B．二甲胺 C．甲乙胺 D．三甲胺

8．碱性最强的化合物是A．(CH3)4N+OH- B．(CH3)3N C．NH3 D．CH3NH2 9．下列化合物中酸性最强的是A．苯酚 B．碳酸 C．2，4，5-三硝基苯酚 D．对甲酚 10．在低温下及过量强酸中，下列化合物能与亚硝酸反应生成重氮盐的是 A．二甲胺 B．三甲胺 C．苯胺 D．N-甲基苯胺

11．能与溴水反应生成白色沉淀的是A．二甲胺 B．乙烯 C．苯胺 D．乙炔 12．对甲基苯胺的官能团是A．甲基 B．氨基 C．次氨基 D．苯基

13．新洁尔灭按其化学结构特点应属于A．叔胺 B．酰胺 C．季铵盐 D．磺胺 14．磺胺类药物的基本结构是

SO2NH2SO2NH2CONH2SO3HH2NH2NH2NHOA．B．C．D．

三、判断题

1．在CH3NH3+Cl–中有铵离子，因此是季铵类化合物。2．在(CH3)4N+Cl–中氮上连有四个甲基，因此是季铵类化合物。 3．叔丁胺属于叔胺。 四、写出下列化合物的名称或结构式

NO2NHC2H51．

2． 3．C2H5NHCH(CH3)2

4．二乙胺 5．N,N-二甲基苯胺 6．乙二胺 7．苄胺

8．(CH3)4+ N Cl– 9．CH3CH2NH2 10．（CH3CH2）4N+Br- 11．氯化重氮苯

12．偶氮苯

五、完成下列化学反应式

NH2+1．

NO2Br2 2．CH3CH2NH2 + HNO2

Fe3．

HCl

六、鉴别下列各组化合物

1．苯胺、苯酚、苯甲酸 2．苄醇、苯甲胺、N-甲基苯胺

3．甲胺、甲酸、甲醛 4．甲胺、二甲胺、三甲胺

七、简答题

1．把下列化合物按其碱性强弱顺序排列：氨、乙胺、苯胺、甲酰胺、氢氧化四甲铵。 2．把下列化合物按其碱性强弱顺序排列：氨、三甲胺、乙酰胺、氢氧化四乙铵、二苯胺。 3．为什么常将一些胺类药物制成盐使用？ [第12章] 一、填空题 (3)1．组成杂环化合物环状结构的原子除碳原子外，常见的有_______、________和________。 (2)2．生物碱是一类存在于_________，对人和动物有强烈生理作用的含_______碱性有机物。 (2)3．根据分子中含环的数目，杂环化合物可以分为_________和_________。 二、选择题

1．下列关于生物碱的叙述有错误的是A．生物碱一定来自生物体 B．生物碱都有显著的生理活性 C．生物碱都有含氮的杂环化合物 D．生物碱能与酸作用生成盐 2．含有杂环结构的化合物是

OHNHONNNHNHCH3 A． B． C． D．

3．下列物质中，既显弱酸性又显弱碱性的物质是A．吡咯B．呋喃 C．噻吩 D．吡啶

4．除去苯中混有的少量噻吩，可选用的试剂是

A．浓盐酸 B．浓硫酸 C．浓硝酸 D．冰醋酸

5．下列化合物中，不属于五元杂环的是 A．吡咯 B．呋喃 C．噻吩 D．吡啶 6．下列化合物中，不属于六元杂环的是A．吡喃 B．嘧啶 C．噻吩 D．吡啶 7．下列化合物中，碱性最强的是 A．四氢吡咯 B．吡咯 C．2-硝基吡咯 D．2-羟基吡咯 8．下列化合物中，属于稠杂环的是 A．吡喃 B．吡啶 C．嘌呤 D．嘧啶

9．下列化合物中，不属于生物碱的是 A．麻黄碱 B．阿托品 C．嘌呤 D．吗啡 四、写出下列化合物的名称或结构式

1．

NHNH2 2．

OCHO 3．

N 4．呋喃 5．噻吩

6．2-甲基吡啶

[第13章] 一、填空题

(3)1．麦芽糖水解可生成_____________和_______________，因麦芽糖分子中有自由的苷羟基，故麦芽糖为___________糖。1．乳糖水解可生成_____________和_______________，因乳糖分子中有自由的苷羟基，故乳糖为___________糖。1．蔗糖水解可生成_____________和_______________，因蔗糖分子中无自由的苷羟基，故蔗糖为___________糖。 (2)1．淀粉水解的最终产物是_______________；纤维素水解的最终产物是_______________。 (2)1．从结构上看，糖类是_____________或_______________及其脱水缩合产物。

(2)1．根据能否水解和水解生成单糖的多少，糖类可分为单糖、_____________和_______________。 二、选择题

1．不能发生银镜反应的是 A．乙醛 B．甲酸 C．葡萄糖 D．淀粉 2．下列物质不与D－葡萄糖互为同分异构体的是

A．Ｄ－甘露糖 Ｂ．Ｄ－果糖 Ｃ．Ｄ－半乳糖 Ｄ．Ｄ－核糖

3．下列物质不能发生水解反应的是A．乙酸乙酯 B．甘油 C．油脂 D．乳糖 4．下列糖属非还原糖的是A．乳糖 B．蔗糖 C．果糖 D．葡萄糖

5．下列物质水解后能生成葡萄糖的是A．尿素 B．淀粉 C．油脂 D．蛋白质 6．检查糖尿病患者尿液中的葡萄糖可采用的试剂是

A．费林试剂 B．班氏试剂 C．亚硝酰铁氰化钠和氢氧化钠 D．希夫试剂 7．下列物质能发生水解反应的是

A．氨基酸 B．果糖 C．乙酰胺 D．核糖 8．下列哪一组物质是同分异构体

A．丁酸和乙酸甲酯 B．淀粉和糖原 C．丙酸和丙醛 D．葡萄糖和果糖 9．不能和托伦试剂发生银镜反应的是

A．果糖 B．葡萄糖 C．淀粉 D．乳糖 11．下列物质不能发生水解反应的是

A．乙酰苯胺 B．纤维素 C．氨基酸 D．麦芽糖 12．可用于区分葡萄糖和果糖的试剂是

A．土伦试剂 B．斐林试剂 C．塞利凡诺夫试剂 D．莫立许试剂 13．人体内消化酶不能消化的糖是

A．蔗糖 B．糖原 C．淀粉 D．纤维素 14．血糖通常指的是血液中的

A．葡萄糖 B．糖原 C．半乳糖 D．果糖 15．单糖不具备的性质是

A．成酯 B．还原性 C．成苷 D．水解 三、判断题

1．分子式符合Cn(H2O)m通式的物质都是糖类。 四、写出下列化合物的名称或结构式 1．α- D - 吡喃葡萄糖（哈沃斯式） 2．β- D - 吡喃葡萄糖（哈沃斯式）

六、鉴别下列各组化合物

1．葡萄糖、果糖、蔗糖 2．麦芽糖、蔗糖、淀粉

[第14章]

(2)1．萜类化合物是由多个________结合而成的化合物及其衍生物。从结构上看，甾体化合物都具有___________的基本结构。

(2)2．萜类化合物是由多个________结合而成的化合物及其衍生物。前一个填空物质的结构式为___________。

(2)3．胆汁酸盐是良好的________剂，对体内___________的消化、吸收起重要作用。 二、选择题

1．通常认为形成萜类化合物的基本单元是

A．异戊二烯 B．1,2-戊二烯 C．1,3-戊二烯 D．1,4-丁二烯

2．三萜化合物分子中的碳原子数目通常是 A．3个 B．9个 C．15个 D．30个 3．甾体化合物的基本结构是 A．环戊烷 B．全氢菲 C．甾烷 D．苯并菲 四、写出下列化合物的名称或结构式 1．环戊烷多氢菲 2．异戊二烯 [第15章] (3)1．蛋白质的基本单位是____________，其一级结构是_____________，主键是_________。 二、选择题

1．某蛋白质pI=6．0，在pH=7．0的缓冲溶液中所带电荷是 A．负 B．正C．不带电D．不能确定

2．某蛋白质（pI=4．5）在pH为2．0的溶液中，存在的主要结构形式是 A．两性离子 B．阳离子 C．阴离子 D．中性分子

3．下列物质水解后能生成甘油的是 A．蛋白质 B．纤维素 C．油脂 D．尿素 4．鸡蛋煮熟了，蛋白质发生了A．盐析 B．水解 C．变性 D．显色 5．重金属盐能使人畜中毒，这是由于它在体内

A．发生了盐析作用 B．使蛋白质变性 C．与蛋白质生成配合物 D．发生了氧化反应 三、判断题

1．蛋白质既能与酸反应，又能与碱反应。 六、鉴别下列各组化合物

1．淀粉、纤维素、酪氨酸 2．蛋白质、淀粉、甘氨酸