威士忌种类比较表解读

威士忌種類比較表 中文名稱 穀類 威士忌 英文名稱 Grain Whisky 成 份 不限定，如玉口感比較 酒精味較重 價位 產 地 印度 菲律賓 市場品牌 無知名品牌 最便宜 米、 燕麥、玉薯署、甘蔗等以連續式蒸餾器蒸餾而成，其中以Single Grain Scotch 等級較高，則不在本表範圍內比較 依其 Malt 威士忌的含量而定，單一麥威士忌比例愈高，酒香愈重 平價 美國 日本 Suntory Old 加拿大 調和 威士忌 Blended Whisky 由Grain Whisky與Single 或 Vatted Malt所混和而成的威士忌 Candian Club Jack Daniel 依其 Malt 蘇格蘭威士忌的含量而定，平價至貴 100% 蘇格蘭 蘇格蘭調和威士忌 Blended Scotch Whisky 100%在蘇格蘭釀製，並且至Ballantine’s Chivas Regal 少在橡木桶中成年三年以上 JohnieWalker Royal Salute Matisse 單一麥威士忌比例愈高，酒香愈重 香氣較重 蘇格蘭純麥芽威士忌 Vatted Malt Scotch Whisky 100% 為大麥製造的蘇格蘭威士忌，並由數 較貴 100% 蘇格蘭 Old Elgin Poit Dhubh 個酒廠的單一麥芽威士忌調和而成 香氣最重、 蘇格蘭單一麥芽威士忌 Single Malt Scotch Whisky 100%為大麥製造的蘇格蘭威士忌，並由同 最貴 100% 蘇格蘭 Distillery： 口感最複雜 一酒廠生產，且 必須全程使用最傳統的方式製作，不得添加任何其他酒廠產品，為威士忌中最純淨的選擇。等級最高為Single Cask單一桶單一麥芽威士忌。其中又以完全不經染色及冷過濾No added colour & No chill filtration 之原桶強度Cask Strength最受威士忌愛好家所青睞，例如：Blackadder Raw Cask。 Bottler： Blackadder Glenfarclas Ardbeg Balvenie Macallan