开水消毒

2021-07-10 来源：步旅网

一般的细菌在100度的条件下都会死亡，但结核杆菌和细菌芽孢除外,病毒基本全部失活(失去感染性)，但可能能在低温复性(重新获得感染性) 还有一些耐热性强的杆菌或者芽孢仍然可以生存，所以会在121度杀菌20分钟左右进行杀菌。121度20分钟。外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能杀死芽孢杆菌为标准芽孢的耐受性比较强，高温短时间也能存活。一般来说芽孢都被杀死的话，其他的微生物都算是被杀死（病毒除外）。

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