专利名称：一种果蔬用海藻天然保鲜液及其制备方法专利类型：发明专利发明人：王鑫,胡朝杰
申请号：CN201510026705.5申请日：20150120公开号：CN104542943A公开日：20150429
摘要：本发明属于水果蔬菜保鲜技术领域，涉及一种以天然海藻胶为主要原料的果蔬保鲜液的制备方法，特别是一种果蔬用海藻天然保鲜液及其制备方法，各原料组份的重量配比为：海藻胶液15—20份，山药汁为5—10份，大蒜原汁为3—5份，禽蛋清为2—3份，酒精为2—5份；制备方法包括海藻胶液制备、山药汁制备、大蒜原汁制备和保鲜液配制四个步骤；适宜用于包括苹果、梨、桔子、葡萄、土豆、黄瓜、西红柿和甘薯等果蔬的保鲜；其制备方法简单，使用纯天然植物混合而成，安全、无毒，抗氧化性强，对水果无损害，保鲜效果好，加工成本低，并有利于环境保护。
申请人：青岛崂好人海洋生物技术股份有限公司
地址：266102 山东省青岛市崂山区沙子口街道小河东社区
国籍：CN
代理机构：青岛高晓专利事务所
代理人：赵映蓉
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