一、 课程性质与任务
本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业开设的一门专业核心课程，是由“组团业务”这个典型职业活动直接转化的课程。
通过本课程的学习，使学生具备旅行社组团业务的知识，能够独立完成组团业务工作。
二、实施课时
《旅行社组团业务》课程实施一学期，每周5课时，共90学时。
三、课程目标
1．培养具备使用规范语言接受旅游者咨询的能力；
2. 培养具备利用计算机网络等技术进行组团信息的搜集和整理的能力； 3.培养具备组团成本核算的能力； 4．培养具备初步制定组团计划的能力；
5．培养具备能依据组团计划向地接旅行社采购旅游产品的能力； 6．培养具备选派随行导游员的能力；
7．培养具备正确填写组团财务预算和结算单的能力； 8．培养具备旅游服务中常用公文的写作能力； 9．培养具备礼貌待客，规范服务的能力； 10．培养具备沟通、协调、应变的能力； 11．培养具备商业保密意识； 四、学习单元设计说明 1．学习单元的设计与依据
旅行社组团业务是旅行社计调部门工作过程中的典型职业活动，本课程是由典型职业活动直接转化而来。学习单元设计与编排依据课程标准、专业教学实施方案和典型职业活动分析进行设计。
在企业专家的指导下，根据组团业务的区域划分，设计为本地游、国内游、出境游三个部分。这三个教学单元都基于工作任务，有一个完整的工作过程承载整单元的教学工作，有可见的职业行动成果。
这些学习单元的设计有助于开放式教学模式的形成，有助于培养学生探究性学习的能力，有助于将“以工作过程为导向，以学生为主体”的教学理念贯穿
1
于教学始终。
2．载体的选择
《旅行社组团业务》这一专业核心课程强调的是学生会对旅游者的具体旅游要求，制定适宜的旅游计划，并监控实施完成。
载体选择原则：具有工作过程的完整性，有可见的工作成果或服务；能覆盖承载《旅行社组团业务》课程标准所规定的全部知识、技能、情感态度价值观；重复的是步骤，而不是内容；同一范畴内的递进关系，由易到难；具有兴趣性。
各单元载体部分详见下表：
序号
1 2 3
说明：
（1）载体是依据“课程标准”而确定。《旅行社组团业务》课程标准中要求通过本课程的学习，使学生具有收集、整合、销售旅行社产品的能力，提高学生礼貌待客、有效沟通的能力。
（2）载体是依据学生现有的知识和能力而确定。高二年级的学生通过高二第一学期《旅行社产品营销》的学习，已初步掌握收集各方面旅游产品信息的方法并初步具备旅游产品开发与设计的能力。此时开设《旅行社组团业务》课程，将已有的知识和能力展示是比较科学合理的。
（3）载体是依据培养目标而确定。经过本课程一学期的学习，学生掌握旅行社组团业务的一般流程，能独立完成旅行社组团业务这一典型职业活动，学生毕业后，更容易进入工作环境。
（4）载体是依据学生职业能力生长规律而确定。教师在本课程每单元布置项目任务的过程中遵循由简入繁、由易而难的原则，可以在很好的体现学生的个体能力差异的同时，达到培养学生职业能力的螺旋式上升目标。
本课程在课标中是按流程的两个环节给出的课程内容与课时安排建议，由于本课程是一个完整的工作过程，因此依据 “工作过程系统化”课程开发的理论，以收集旅游信息、整合旅游信息形成旅游产品，最终销售旅游产品形态作为载体将本课程的内容和目标进行分解和重新整合，设计为本地游、国内游、
单元名称（载体）
本地游 国内游 出境游
2
出境游三个学习单元。遵循职业人才成长规律和教育规律，依据旅行社组团业务的工作特征，进行从易到难、从个体到整体的顺序编排。
3．各学习单元之间的关系 序号
1 2 3
单元名
并列 三个教学单元在旅行社职业活动
出境游
中是并列关系
本地游 国内游
单元间相互关系
包容 在实际工作过程及教学内容的编排上每一个后续单元对前一个单元都
有所包容
4． 各个学习单元的目标与课程目标的关系
作为以典型职业活动直接转化的课程，且存在着递进关系的学习单元的设计，课程教学目标几乎在所有单元中都有体现，只是要求的程度有所不同，所有单元目标的集合能够覆盖课程目标，并在不断的步骤重复和要素变换中获得强化训练和深度拓展，由此学生学完整门课程后能够具备课程目标所要求的全部能力。
5、各学习单元的教学内容与课程内容的关系
按照课程标准中的课程内容设计和安排各学习单元的教学内容，三个学习单元的教学内容是对课程全部内容的分解和重组，三个学习单元间是递进关系，符合“工作过程系统化”课程开发原则，三个学习单元的教学内容的集合能够覆盖本课程的全部内容。
递进
在教学难度上后续单元对前一个单元是递进关系。因此各学习单元之间的排序无法改变。
称（载体）
3
4
五、学习单元一览表 学序习单元名称 1 本 地 0 游 21.培养具备组团成本核1．组团准备： 1．多媒体搜集学习资料、书写文字说明算的能力； 定组团计划的能力； 3．培养具备依据组购旅游产品的能力； 游员的能力； 使用规范语言接受旅游者的咨询, 利用计算机网络等技术进教室可供上网2．组团操作 ： 课时 单元目标 单元内容及任务 学习环境 号 2．培养具备初步制行信息的搜集和整理，根据旅游者的需求，设计和开发产品。 依据旅游者对吃、住、行、游、娱、购等具体标准，完成组团的物质、文化、员并对地接导游员服务质量进行跟踪及评估，随时监控服务实施情境。 2．模拟旅旅游者咨询及旅行社业务管计划的方法、固定格式旅游合同的填制方法，旅游服务质量的评估行社创设接受方法。 3．组团管理： 团计划向地接旅行社采计划；依据组团计划向旅游相关行业采购旅游产品；选派地接导游教学、社会环4．培养具备选派地陪导况；协助财务部收款。从中掌握旅游接待的程序和方法，制定组团正确填写组团资料；做好团队旅游的财务预算并能有效控制与理模拟仿真的管理。从中掌握团队资料的分析、整理、和存档的方法，财务预算学习场景。 和成本控制的方法。 2 国 内 4 21．具备使用规范语言接1．组团准备： 1．多媒体受旅游者咨询的能力； 使用规范语言接受旅游者的咨询, 利用计算机网络等技术进教室可供上网 5
游 2．具备依据旅游者对吃、住、行、游、娱、购等具体标准，完成组团计划的能力； 游员的能力； 团资料的能力； 5．具备有效控制与管理团队旅游财务的能力。 行信息的搜集和整理，根据旅游者的需求，设计和开发产品。 2．组团操作 ： 搜集学习资料、书写文字说明依据旅游者对吃、住、行、游、娱、购等具体标准，完成组团的物质、文化、计划；选择地接旅行社，依据组团计划向地接旅行社采购旅游产品；教学、社会环服务实施情况；协助财务部收款。从中掌握旅游接待的程序和方法，量的评估方法。 3．组团管理： 2．模拟旅旅游者咨询及旅行社业务管3．具备选派全程陪同导选派全程陪同导游员并对全陪服务质量进行跟踪及评估，随时监控境。 4．具备正确填写组制定组团计划的方法、固定格式旅游合同的填制方法，旅游服务质行社创设接受正确填写组团资料；做好团队旅游的财务预算并能有效控制与理模拟仿真的管理。从中掌握团队资料的分析、整理、和存档的方法，财务预算学习场景。 和成本控制的方法。 3 出境游 8 21．具备使用规范语言接2．具备依据旅游者对1．组团准备： 行信息的搜集和整理，根据旅游者的需求，设计和开发产品。 2．组团操作 ： 1．模拟旅旅游者咨询及旅行社业务管受旅游者咨询的能力； 吃、住、行、游、娱、购等具体标准，完成组团计划的能力； 3．具备选派领队的能力； 使用规范语言接受旅游者的咨询, 利用计算机网络等技术进行社创设接受依据旅游者对吃、住、行、游、娱、购等具体标准，完成组团理模拟仿真的计划；选择国外地接旅行社，依据组团计划向地接旅行社采购旅游学习场景。 产品；选派领队并对领队服务质量进行跟踪及评估，随时监控服务2．多媒体实施情况。从中掌握旅游接待的程序和方法，制定组团计划的方法、教室可供上网 6
4．具备正确填写组固定格式旅游合同的填制方法，旅游服务质量的评估方法。 团资料的能力； 5．具备有效控制与管理团队旅游财务的能力。 六、学习单元教学设计 （一）第一单元 1.学习单元总体设计表 课程名称 学习单元名称
组团业务 本地游
总课时
3．组团管理： 搜集学习资料、书写文字说明正确填写组团资料；做好团队旅游的财务预算并能有效控制与的物质、文化、管理。从中掌握团队资料的分析、整理、和存档的方法，财务预算教学、社会环和成本控制的方法。 境。 72
20
学习单元课时
7
单元目标
学习内容 教学成果形式 教学环境 其他教学
知识目标：1．使用规范语言接受本地旅游者的咨询。 2．完成本地游的组团计划。 3．依据组团计划采购本地旅游产品。 4．选派地接导游员。
能力目标：1．具备使用规范语言接受本地旅游者咨询的能力；
2．具备依据旅游者对吃、住、行、游、娱、购等具体标准，完成本地组团计划的能力；
3．具备选派地接导游员的能力； 4．具备正确填写组团资料的能力； 情感、态度、价值观：
1.具有良好的职业道德和规范，初步形成热爱专业、热爱职业的思想意识。
2.具有集体主义和团结协作精神和较强的组织纪律观念，能够分小组合作完成各项任务内容，服从小组安排，维护小组荣誉。
3.具有积极主动地完成各项工作任务的态度，能够冷静、细致地处理工作过程中遇到的问题。 4.初步具有优质服务意识。
以小组为单位完成本地游组图计划，购买相应的旅游产品，选派地接导游员，并对地接导游员服务质量进行跟踪及评估。
依据旅游者需求，制定组团计划，选派领队并进行质量跟踪，填写组团资料。
多媒体网络教室、模拟旅行社
工作页、学习资料（文字、音像资料、图表）、表格、黄页、宣传手册、电脑、网络、电话、复印机等 8
资源
高二下学期的学生已初步学习了旅行社产品营销，对旅行社相关业务已有了初步的认识，但旅行社组团业务
学情分析
作为典型职业活动，它的实践性更强，对于没有实际工作经验的学生来说有难度。对于职高学生而言，创新意识、服务意识、团队合作意识、礼貌待客意识、与人交往意识都比较薄弱。因此课堂上多采用小组合作学习方式，充分调动学生积极性，多从案例着手，锻炼学生的职业能力，培养学生的服务意识，逐步提高学生的综合职业素质。
1．
教师能力要求
2． 计配备齐全。
3．
教师要具备掌控课堂、有效组织教学的能力。
4．教师要有良好的教师职业道德，在教学过程中能给与学生潜移默化的教育和影响。
2.学习单元教学设计表 步骤
步骤内容、作用、要求
教法建议 书面形式布置工作任
1．
课程说明： 本地游组团业务 学生分组明确各自的工作任务
务、学生讨论理解工作任务，把握任务完成 的满意度指标和学习目标。
多媒体教室 教学环境
教学资源准备 工作任务单（任务表述、完成时间、步骤、成果形式、考核
标准）
1 课时
教师对这一学习单元的知识、技能要精通，能够给予学生准确的指导。 教师的信息量要丰富，课前要做充分的准备，教学环境布置、教学材料设
9
以学生自主合作学习
２ ．
完成组团计划
3． 选派地接导游员
4学生分组汇报总结，作业展示，自评与互评，. 教师对学生、团队进行评价，指出任务实施整个
过程中存在的问
题与改进措施。
3.学习单元考核表
占单元
考核评价内容 成绩
考核评价百分方式
比（%）
为主线，在教师的指导下完成本地游组团计划，并且选多媒体网派适当的地接导游员。教师
络教室；
答疑、监控、评价（学
生学习过程评价表）。 组长汇报小组整个学习、合作的情况和体会，小组间评价打分，学生代表展
模拟实训示个人作业优秀部 室 分，教师总结评价
考核评价标准
优秀
良好 10
电脑、互联网、旅行社现有的收集信息的表格、教学案例、学习资料等
作业 合格
12
5 2
单元成绩占总成
绩的百分比（%）
本地游组团业务的 2
学习认真、研讨积学习较认真、研讨积学习较认真、有组内互评 极、独立完成工作任务、极、完成工作任务、作品研讨、完成工作任务、
学习过程
0
完成本地游组3展示课业 团计划
0
小组互评 选派地接导游3
展示、自员并监控服务质量
0
评、互评、企业评结合
个人作业
2作业 0
教师评
（一）第二单元 1.学习单元总体设计表
作品质量高 信息收集、整理确
认、组团流程完整、细节考虑周到、表达准确、书写清晰，全组协作好。 顺利完成任务，完全掌握选派地接导游员的
基本方法。 收集信息全面、准确，组团计划完整，表达
准确，书写清晰，科学合理选派地接导游员，相关知识、技能已很好地掌
握。
11
质量较好 信息收集、整理确
认、组团流程较完整、工作较细致，表达较准确、
书写清晰，全组协作好。
顺利完成任务，掌握选派地接导游员的基本
方法。 收集信息全面、准确，组团计划完整，表达准确，书写清晰，合理选派地接导游员，相关知识、技能已很好地掌握。
作品完成 信息收集、整理确认、组团流程基本完整、表达基本准确、书写基本清楚，全组
协作较好。 完成任务，基本掌握选派地接导游员的基本方法。 收集信息全面、准确，组团计划完整，表达准确，书写清晰，选派适当地接导游员，相关知识、技能已基本掌握。
30
课程名称 学习单元名称
单元目标
学习内容
组团业务 总课时
72
国内游
学习单元课时
2
4
知识目标：1．使用规范语言接受旅游者的咨询。 2．完成国内游的组团计划。
3．选择地接旅行社，依据组团计划向地接旅行社采购旅游产品。 4．选派全程陪同导游员。 5．熟悉并正确填写组团资料。
能力目标：1．具备使用规范语言接受旅游者咨询的能力；
2．具备依据旅游者对吃、住、行、游、娱、购等具体标准，完成国内组团计划；
3．具备选派全程陪同导游员的能力； 4．具备正确填写组团资料的能力； 情感、态度、价值观：
1.具有良好的职业道德和规范，初步形成热爱专业、热爱职业的思想意识。
2.具有集体主义和团结协作精神和较强的组织纪律观念，能够分小组合作完成各项任务内容，服从小组安排，维护小组荣誉。
3.具有积极主动地完成各项工作任务的态度，能够冷静、细致地处理工作过程中遇到的问题。 4.初步具有优质服务意识。
以小组为单位完成国内游组图计划，选择地接社并购买相应的旅游产品，选派全程陪同导游员，并对地接导
12
游员服务质量进行跟踪及评估。出团前正确填写组团资料。
教学成果形式 教学环境 其他教学资源 学情分析
通过本地游组团业务的学习，学生基本明确本课的主旨内容。因此本单元的主要组团任务由学生独立完成，教师从旁监督指导。
4．
教师能力要求
5． 计配备齐全。
6．
教师要具备掌控课堂、有效组织教学的能力。
4．教师要有良好的教师职业道德，在教学过程中能给与学生潜移默化的教育和影响。
2.学习单元教学设计表 步骤
步骤内容、作用、要求
教法建议
教学环境
教学资源准备
课时
教师对这一学习单元的知识、技能要精通，能够给予学生准确的指导。 教师的信息量要丰富，课前要做充分的准备，教学环境布置、教学材料设
多媒体网络教室、模拟旅行社
工作页、学习资料（文字、音像资料、图表）、表格、黄页、宣传手册、电脑、网络、电话、复印机等 依据旅游者需求，制定组团计划，选派领队并进行质量跟踪，填写组团资料。
13
1课程说明： ．
本地游组团业务 学生分组明确各自的工作任务
２．
完成国内游组团计划
3．
选派全程陪同导游员
4．
填写组团资料 学生分组汇报总结，作业展示，自评与互评，
5教师对学生、团队进行评价，指出任务实施整个.
过程中存在的问
题与改进措施。
书面形式布置工作任务、学生讨论理解工作任务，把握任务完成的满意度
指标和学习目标。 以学生自主合作学习
为主线，在教师的指导下完成北京一日游产品营销的信息收集、整理信息，教师答疑、监控、评价（学生学习过程评价表），全部学完
后进行展示交流。 用案例教学，辅助学生
理解旅游 格式合同的具体内容。
组长汇报小组整个学
习、合作的情况和体会，小
组间评价打分，学生代表展
示个人作业优秀部
14
多媒体教室
多媒体网络教室；
多媒体网络教室
模拟实训室
工作任务单（任务表述、完成时间、步骤、成果形式、考核
标准） 电脑、互联网、旅行社现有
的收集信息的表格、黄页和饭店的宣传手册、工作页、教学案例、学习资料等 工作页、学
习资料、 订单、合同
等
作业
1
12 6 4 1
分，教师总结评价
3.学习单元考核表
占单元
考核评价内容 成绩
百分比（%）本地游组团业务的 1
学习过程
0
完成国内游组3
团计划
0 考核评价方式
组内互评 展示课业 小组互评 优秀
学习认真、研讨积极、独立完成工作任务、作品质量高 信息收集、整理确
认、组团流程完整、细节考虑周到、表达准确、书
写清晰，全组协作好。
15
考核评价标准
良好
学习较认真、研讨积极、完成工作任务、作品
质量较好 信息收集、整理确
认、组团流程较完整、工作较细致，表达较准确、书写清晰，全 组协作好。
单元成绩占总成合格
绩的百分比（%）
学习较认真、有研讨、完成工作任务、
作品完 成
信息收集、整理
3
确认、组团流程基本0 完整、表达基本准确、
书写基本清楚，全组
协作较好。
选派全程陪同顺利完成任务，完全导游员并监控服务
2
展示、自评、互评、企掌握选派全程陪同导游质量
0
业评结合 员的基本方法。
展示、自填写组团资料
2评、互评、企组团资料填写非常0
业评结合
全面、完整、清晰。
收集信息全面、准
确，组团计划完整，表达个人作业
2作业 准确，书写清晰，科学合0
教师评
理选派全程陪同导游员，相关知识、技能已很好地
掌握。
（三）第三单元 1.学习单元总体设计表 课程名称 组团业务 学习单元
出境游
16
顺利完成任务，掌握完成任务，基本选派全程陪同导游员的
掌握选派全程陪同导
基本方法。 游员的基 本方法。 组团资料填写基本组团资料填写基全面、完 本全 整、清晰。 面、完整。 收集信息全面、准
收集信息全面、确，组团计划完整，表达
准确，组团计划完整，准确，书写清晰，合理选表达准确，书写清晰，派全程陪同导游员，相关选派适当全程陪同导知识、技能已很 游员，相关知识、技
好地掌握。
能已基本掌 握。
总课时
学习单元课时
72
2
名称
单元目标
学习内容 教学成果
8
知识目标：1．使用规范语言接受旅游者的咨询。 2．完成出境游的组团计划。
3．选择国外地接旅行社，依据组团计划向地接旅行社采购旅游产品。 4．选派领队。 5．正确填写组团资料。
能力目标：1．具备使用规范语言接受旅游者咨询的能力；
2．具备依据旅游者对吃、住、行、游、娱、购等具体标准，完成国内组团计划；
3．具备选派领队的能力；
4．具备正确填写组团资料的能力； 5．具备有效控制与管理团队旅游财务的能力。 情感、态度、价值观：
1.具有良好的职业道德和规范，初步形成热爱专业、热爱职业的思想意识。
2.具有集体主义和团结协作精神和较强的组织纪律观念，能够分小组合作完成各项任务内容，服从小组安排，维护小组荣誉。
3.具有积极主动地完成各项工作任务的态度，能够冷静、细致地处理工作过程中遇到的问题。 4.初步具有优质服务意识。
以小组为单位完成出境游组图计划，选择国外地接社并购买相应的旅游产品，选派领队，并对领队服务质量进行跟踪及评估。出团前正确填写组团资料。学习财务预算和成本控制的方法。
依据旅游者需求，制定组团计划，选派领队并进行质量跟踪，填写组团资料。
17
形式 教学环境 其他教学资源 学情分析
通过本地及国内游组团的学习，学生基本掌握旅行社的组团流程，在此基础上增加成本控制的学习，给学生一个大的提升。
7．
教师能力要求
8． 计配备齐全。
9．
教师要具备掌控课堂、有效组织教学的能力。
4．教师要有良好的教师职业道德，在教学过程中能给与学生潜移默化的教育和影响。
2.学习单元教学设计表 步骤
步骤内容、作用、要求
教法建议 书面形式布置工作任
1．
课程说明： 出境游组团业务 学生分组明确各自的工作任务
务、学生讨论理解工作任务，把握任务完成 的满意度指标和学习目标。
多媒体教室 教学环境
教学资源准备 工作任务单（任务表述、完成时间、步骤、成果形式、 考核标准）
1 课时
教师对这一学习单元的知识、技能要精通，能够给予学生准确的指导。 教师的信息量要丰富，课前要做充分的准备，教学环境布置、教学材料设
多媒体网络教室、模拟旅行社
工作页、学习资料（文字、音像资料、图表）、表格、黄页、宣传手册、电脑、网络、电话、复印机等
18
２．
完成出境游组团计划
3．
选派领队
4．
填写组团资料
5学生分组汇报总结，作业展示，自评与互评，. 教师对学生、团队进行评价，指出任务实施整个
过程中存在的问
题与改进措施。
3.学习单元考核表
考核评价内容
占
考核评价
以学生自主合作学习
为主线，在教师的指导下完成北京一日游产品营销的信息收集、整理信息，教师
多媒体网答疑、监控、评价（学生学
络教室；
习过程评价表），全部学完
后进行展示交流。 用案例教学，辅助学生
理解旅游 多媒体网格式合同的具体内容。 络教室
组长汇报小组整个学习、合作的情况和体会，小组间评价打分，学生代表展
模拟旅行示个人作业优秀部 社 分，教师总结评价
考核评价标准
19
电脑、互联网、旅行社现有的收集信息的表格、黄页和饭店的宣传手册、工作页、教学案例、学习资料等 工作页、学
习资料、 订单、合同
等
作业 12
8 3 4
单
单元成绩百分方式
优秀
良好
合格
元成绩占总成绩的百比（%）
出境游组团业务的 1
学习过程
0
组内互评 完成出境游组3展示课业 团计划
0
小组互评
选派领队并监2
展示、自控服务质量
0
评、互评、企业评结合 展示、自填写组团资料
20
评、互评、企业评结合
学习认真、研讨积极、独立完成工作任务、作品质量高 信息收集、整理确
认、组团流程完整、细节考虑周到、表达准确、书写清晰，全组 协作好。
顺利完成任务，完全掌握选派领队的基本方
法。 组团资料填写非常全面、完 整、清晰。
20
学习较认真、研讨积极、完成工作任务、作品质量较好 信息收集、整理确
认、组团流程较完整、工作较细致，表达较准确、书写清晰，全 组协作好。 顺利完成任务，掌握
选派领 队的基本方法。 组团资料填写基本全面、完 整、清晰。
学习较认真、有研讨、完成工作任务、
作品完成 信息收集、整理
确认、组团流程基本完整、表达基本准确、
书写基本清楚，全组
协作较好。 完成任务，基本掌握选派领队的基本
方法。 组团资料填写基本全 面、完整。
分比%）
4
0 （ 个人作业
2作业 0
教师评
收集信息全面、准确，组团计划完整，表达
准确，书写清晰，科学合理选派领队，相关知识、
技能已很好地掌 握。
21
收集信息全面、准确，组团计划完整，表达准确，书写清晰，合理选派领队，相关知识、技能
已很好地掌握。
收集信息全面、准确，组团计划完整，表达准确，书写清晰，选派适当领队，相关
知识、技 能已基本掌握。
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