内蒙古裹包青贮技术应用情况调研及思考

研究与试验

内蒙古裹包青贮技术应⽤情况调研及思考吴利华1王志强1曹军1贾⽟斌2

１．内蒙古农牧业机械技术推⼴站；２．内蒙古农牧业机械质量监督管理站

[摘要]本⽂在对内蒙古拉伸膜裹包青贮技术应⽤情况进⾏调研的基础上，分析了存在的制约因素和问题，提出了发展的对策和建议。[关键词]内蒙古裹包青贮调研思考

在⽓候条件寒冷、⽣长期短的北⽅地区，青绿饲料⽣产受季节限制很⼤，年度内供给不平衡现象尤为突出。为了平衡饲草在年度内及年度间的供给，保证青绿饲草的均衡供应，迫切需要储备⼀定量的饲草调节家畜青绿饲草料的供给。拉伸膜裹包青贮是⼀项先进的青饲料⽣产技术，已经被世界发达国家⼴泛认可和采⽤，国内有些地⽅也已经开始尝试使⽤，并逐步商品化。通过深⼊农牧场、合作社、牧草⽣产企业、农机⽣产流通企业和印发调研提纲、查阅资料等⽅式，对内蒙古拉伸膜裹包青贮技术应⽤情况进⾏专项调研，找出存在的问题，探讨解决的对策。1拉伸膜裹包青贮发展概况

１９９６年，呼伦贝尔市与澳⼤利亚英特包装材料集团公司合资建⽴了草业开发有限公司，在国内率先引进了牧草裹包技术及其相关设备，在鄂温克旗推⼴牧草裹包青贮技术。２００８年开始引进国产机械推⼴牧草裹包青贮技术。２０１３年鄂温克旗对旗１０００亩⼈⼯草地和２０００亩天然草地实施裹包青贮，共计⽣产裹包青贮牧草５００ｔ。２０１４年鄂温克族⾃治旗政府⼯作报告中指出做实草产业，以建设万亩现代草产业⽰范基地为契机，种植优质苜蓿及牧草９万亩，积极推⼴牧草裹包青贮技术，裹包青贮牧草达到２万ｔ。近⼏年，呼伦贝尔市加快推进草原畜牧业转型升级，草原畜牧业正朝着“集约化、规模化、产业化和设施化”的⽅向稳步发展，各旗县结合草产业发展规模，⿎励和引导牧民将草场向养殖⼤户、家庭⽣态牧场和专业合作社集中，种植优质苜蓿和⽲本科牧草，开展牧草裹包青贮试点，推⼴裹包青贮牧草技术。

２００１年临河市农机部门引进意⼤利⽣产的拉伸膜青贮裹包机械，以股份制的形式成⽴了草业公司，抽调技术⼈员为农牧民提供青贮作物机械化收获加⼯与代加⼯技术服务。２００４年，临河区农机局和巴彦淖尔市电视台共同组织拍摄了《⼤视野》专题节⽬，介绍拉伸膜青贮裹包机械化技术。

通辽市开鲁县从２００６年开始，⼀些养畜⼤户开始⼤⾯积种植青贮⽟⽶，并⼤量制作青贮饲料，以满⾜⾃⾝⽣产发展的需要。⽬前，青贮饲料的种植和⽣产已实现机械化，每年制作裹包的青（黄）贮饲料已达３万包左右。开鲁镇禅家窑村的草业合作社，每年黄贮⽟⽶秸秆４￣５万亩，出售给周围的养殖户。近两年，农机推⼴部门每年召开⼀次裹包技术现场演⽰会，使农牧民逐渐对裹包青贮的认识程度逐渐提⾼。

２０１４年我区兴安盟、⾚峰市、包头市等地区农机推⼴部门引进⽰范裹包青贮机械，农牧民研究与试验

对裹包青贮饲料有所认识，开始购买裹包机对饲料进⾏裹包青贮。裹包青贮技术不仅可以在⽟⽶等⽲本科牧草中应⽤，⽽且还可以在蛋⽩质含量⾼⽽不宜青贮的苜蓿等⾖科牧草中应⽤。2裹包青贮的优缺点

⽬前，国内青贮设备主要有青贮窖、青贮壕、青贮塔，还有塑料袋青贮、堆式青贮和拉伸膜裹包青贮。据调查，内蒙古青贮设备主要有青贮窖和青贮壕，⼀般⼩型养殖户采⽤青贮窖的形式，⼤型养殖场采⽤壕贮的形式，其规格主要因养殖规模⽽定。内蒙古的青贮技术宣传范围较⼴，加上当地政府的扶持与技术部门的相应指导，使得内蒙古的青贮技术⽆论是青贮设备、青贮时间，还是青贮⽟⽶的种植、收获以及运输贮存都得到很好的规范。青贮品质较好，达到优良等级的青贮样品占总样品的８３％。

拉伸膜裹包青贮的⽣产原理与传统青贮基本相同，但拉伸膜裹包青贮在实⽤上具有更⼤的优越性。⾸先，不需要修建窖池等设施、不受场地限制，在饲料产量过剩⽽青贮窖体积不⾜的情况下，可⽤拉伸膜青贮的途径弥补，将这些青贮饲料存放在牧场周围、运输和使⽤⽅便的位置，有利于⼩范围进⾏饲养。其次，因拉伸膜裹包青贮可缩短收获时间（短于调制⼲草所需时间），能够在最佳收获期（营养和产量双⾼）进⾏适时、快速、集中收获，最⼤限度地减少牧草养分损失，提⾼牧草的品质和产量，可以为⾬季苜蓿贮存提供条件，⽽且能够避免常规青贮⼆次发酵的问题。最后，拉伸膜裹包青贮同⼀般青贮的本质区别就在于其能够进⾏商品化⽣产，且能使家畜⽇粮类型更丰富多样化，从⽽为⽇粮合理、⾼效地配制提供⽅便，这对于青贮料的应⽤前景起决定性作⽤。

裹包青贮虽然有很多优点，但是在实际应⽤中还是存在⼀些不⾜。⾸先，拉伸膜裹包青贮技术采⽤机械化操作，需要专⽤打捆、裹包机械及动⼒设备，前期⼀次性投⼊⼤，维修服务难配套，⽣产费⽤较⾼。特别是对于青⼲草⽣产企业，制作两种不同的草产品的能⼒，需要增加⽣产成本。其次，保证草捆的严格密封是拉伸膜裹包青贮的最重要的技术环节，裹包机的使⽤和拉伸膜选择上容易出现失误⽽造成密封性不良，在搬运和存放过程中易受外⼒作⽤造成塑料膜破损漏⽓，从⽽会影响青贮质量。不同草捆之间或同⼀草捆的不同部位之间⽔分含量参差不齐，出现发酵品质差异，给饲料营养设计带来困难。最后，废弃拉伸膜的处理⽬前还是拉伸膜裹包青贮的⼀⼤问题，对其处理不当容易造成环境污染。3存在的制约因素和问题

3.1牧草产后加⼯环节⽐较薄弱，重视程度不⾼

近年来，我区着⼒提升苜蓿⽣产规模化、标准化、组织化，基本实现了⽥间种植的规模化，整地、播种、灌溉、收获等各作业环节的机械化。但⽬前仍存在“重种植，轻加⼯”的现状，草产品收割和加⼯尚处于起步阶段。苜蓿收获管理需要考虑品质、产量、植株抗性间的平衡，适时收获能够防⽌叶⽚脱落，收获较早，品质较⾼，产量较低；晚则相反。内蒙古苜蓿的收获季节是６、７、８⽉份，该时期正值多⾬季节，空⽓湿度变化⼤，有利于加⼯成⾼质量⼲草捆的时间⾮常短，⼲草产品收获过程中耗损较⼤、产品质量不稳定。如⾚峰市收获过程中⽥间损失就超过２０％，贮藏损失⾼达１０％～１５％，平均粗蛋⽩含量为１３％～１６％，超过８０％的苜蓿⼲草捆产品质量为３级品或以下。草块和草粉⽣产，以及牧草叶蛋⽩提取等深加⼯和精加⼯领域尚处于起步阶段。还可以发展的加⼯模式有堆贮、裹包青贮，⼲草需要４、５天的晾晒时间，裹包青贮只需要半天到⼀天。⽽半⼲青贮，能够更好的保持营养，但是必须周边有牧场。3.2裹包青贮饲料市场不完善，市场主体明显不⾜，经营效益不明显

⽬前采⽤裹包青贮（黄贮）技术的⼤部分是种养结合农牧户，有⽤窖池贮（黄贮）实践经验，青贮（黄贮）饲草⼀部分⾃⽤，⼀部分在附近销售。由于劳动⼒短缺，使得⼀些农牧户依靠⾃⼰的能⼒即⽣产牧草或青贮，⼜专注于养殖管理，还需要⽣产和销售两头兼顾，常常⼒不从⼼。⼀些专业化的牧草收割加⼯公司⽬前才刚刚起步，研究与试验

还没有掌握牧草收割加⼯过程中的关键技术，没有能⼒给客户提供⾼质量的专业化服务。⽽且这些公司多数只有２￣３套收割和打捆设备，设备价格过⾼，⽣产规模⼩，牧草⽣产经营风险⾼，对未来的市场充满了不确定性，⼀定程度上也限制了发展⽣产的积极性。3.3对牧草收获加⼯和销售企业（机构)扶持⼒度较⼩，制约牧草产业发展

随着农机价格不断上涨，很多牧场已经⽆法再承担每年只使⽤有限天数的⼤型农机具，即使⼤型牧场也得⾮常仔细规划是否需要购置⼤型农机。牧草裹包青贮不但需要有经验的操作⼈员，还需要配套的机械设备，但⾼质量的⼤型设备的投⼊对多数农场来讲，利⽤率低，如果完全依靠⾃⾝的实⼒购置齐所需设备，对企业来说将承担很⼤的经济负担，增加了⽣产成本，对产业⽽⾔造成了很⼤的浪费，降低了竞争能⼒。4发展的对策和建议

4.1考虑到牧草的营养特性，结合我区草地畜牧业发展现状，将半⼲青贮、添加剂青贮或混合青贮与拉伸膜裹包青贮相结合

根据不同实际情况采⽤不同的牧草青贮技术，从⽽达到提⾼牧草青贮饲料的品质，节约⽣产成本，发展⾼效畜牧业的⽬的。从青贮品质和调制、贮藏、运输、利⽤过程中所产⽣的综合效益来考虑，拉伸膜裹包青贮在牧草产业化发展中具有很⼤的推⼴应⽤前景。4.2加强政策扶持与技术引导

加⼤对草地畜牧业投⼊，⿎励国内牧草机械制造企业的发展，提⾼我国牧草机械的制造能⼒和⽔平。加强政策扶持与技术引导，加⼤农机⼤户、种粮⼤户秸秆综合利⽤机具的购置财政补贴⽐例。在执⾏对牧区牧民购置拉伸膜裹包青贮机补贴５０％的政策同时，从节能环保、提⾼秸秆综合利⽤⽔平、发展农区畜牧业出发，对农民购置拉伸膜裹包青贮机也应该实⾏累加补贴，从３０％提⾼到５０％。4.3引进新技术新装备，试验⽰范和技术培训先⾏

加强裹包青贮机械产品引进⽰范，选择合适的机具，保证各机械设备的配套性；召开现场会，加强裹包青贮技术的宣传引导，开展多种形式的技术培训；编制项⽬计划，积极争取资⾦。4.4积极培育和扶持草业龙头企业，构建产销⼀体化的草产业链条

产业发展需要技术、资⾦以及组织管理来⽀撑，因此需要加⼤对龙头企业的⽀持⼒度，让龙头企业带领农牧民共同促进草产业向规模化、现代化、集团化⽅向发展。围绕饲草料专业加⼯基地，⼤⼒发展专业合作组织，调动农牧民发展饲草产业积极性。通过强化社会化服务体系建设，培育专业化服务公司，在牧草收集、运输、加⼯等⽅⾯实现机械化、科学化、⾼效率

，降低企业的成本和风险，达到产品⾼质量、服务全⽅位的发展要求。