解决民间借款利息纠纷的方式有：由当事人自行协商解决；请第三方调解；依法向仲裁机构申请仲裁；或者向人民法院提起民事诉讼，由法院调解或作出判决。
一、和房东发生纠纷怎么办？
和房东发生纠纷可以通过以下方式解决：
(1)协商和解。协商解决是争议双方在自愿的前提下，依法谈判、磋商，在双方达成共识的基础上达成和解协议，解决纠纷。
(2)请求调解。即在双方自愿的情况下，经过中立的第三方的努力，促进双方达成和解协议。
(3)根据争议双方达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。仲裁是指仲裁机构对纠纷双方中的任何一方当事人请求解决的纠纷，依法审理、调解、裁决等居中公判的准司法行为。
(4)向人民法院提起诉讼。在争议双方无法达成和解，又不想通过其他途径解决，或者通过其他途径解决不成时，可以向人民法院提起诉讼。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
第一百二十二条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
第二百三十六条
发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。
第二百四十二条
被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况。人民法院有权根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。
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