法律分析:
无证摆摊卖熟食不犯刑法，违反市容管理条例，城市管理局的工作人员会阻止你的经营，会没收当事人工具和设备，卖熟食的经营者，得有健康证，没健康证，就违反了食品健康管理条例，这属于犯法。无证经营处罚标准：1.对于无照经营行为，由工商行政管理部门依法予以取缔，没收违法所得；2.触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任；3.尚不够刑事处罚的，并处2万元以下罚款；无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚款；4.无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品(商品)等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。
法律依据:
《无照经营查处取缔办法》 第十五条 知道或者应当知道属于本办法规定的无照经营行为而为其提供生产经营场所、运输、保管、仓储等条件的，由工商行政管理部门责令立即停止违法行为，没收违法所得，并处2万元以下的罚款;为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的无照经营行为提供生产经营场所、运输、保管、仓储等条件的，并处5万元以上50万元以下的罚款。
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