酒店英语教案

一、教案头

本次课标题 Basic Knowledge 授课教师 授课班级 上课时间 2学时 上课地点 能力（技能）目标 知识目标 1、know what is a hotel 教学目标 1．Know some general expressions for hotel services 2、know some body language and Grooming for hotel clerk 快速阅读：The hotel industry 能力训练任务及案例 教学重点 1． 掌握一些重点词汇 2． 掌握一些常用的表达方法 教学准备 课堂讲授、课堂讨论、案例分析； 启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。 二、教学设计

步骤 教学内容 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配（分钟） 本次课标题 Room Reservation 简述本单元教学内容： 1． The hotel industry 授课教师 告知（教学内容、目的） 2． Body language and 讲授，课堂讨论 Grooming for hotel clerk 3、General expressions for hotel services 用多媒体教学 听课，讨论，练习 3课时 引入（项目） 案例导入：The hotel industry 讨论 用多媒体教学 讨论 0.5课时 任务1： The hotel industry 任务2： 1、What is a hotel 2、What is the first and foremost task of a hotel？ 启发 用多媒体教学 讨论 1.5课时 Body language and Grooming for hotel clerk 任务3： General expressions for hotel services 创新或拓展 1、how to project a good image as a hotel clerk？ Eye、smile、skin、body、hand、makeup、hair、teeth、shoes、uniform 1、 Greeting 2、 Offering help 3、 Answering calls 4、 Introducing yourself 5、 Settling the complaints 本章描述了酒店产业及酒店 启发 用多媒体教学 练习 1课时 启发 用多媒体教学 讨论 0.5课时 归纳与小结 服务人员的仪态，以及酒店服务的一些常用语言，为以后的学习内容奠定了基础。 讲授 用多媒体教学 听课 Descripe 作业 Descripe and Guess and Guess 后记 《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）

授课班级 上课时间 6学时 上课地点 能力（技能）目标 知识目标 1、 Name different room types in English 教学目标 1． Know how to reserve rooms for guests 2． Know how to revise and cancel reservation Situational Dialogue?: Alice Liu is a secretary in Tokyo. She calls Hilton Hotel in Tianjin 能力训练任务及案例 to reserve a suite for her boss from March 22 to 24. The reservation answers the phone call and accepts the booking. 教学重点 1、电话预定 2、服务人员在预定过程中的引领作用 教学准备 课堂讲授、课堂讨论、案例分析； 多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究； 启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。 一、教案头二、教学设计

步骤 教学内容 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配（分钟） 本次课标题 Reception 简述本单元教学内容： 授课教师 告知（教学内容、目的） 1．Local reservation 2．Reservation for Others 3、When the Hotel is Fully Booked 讲授 用多媒体教学 听课 6课时 Situational Dialogue?: Alice Liu is a secretary in Tokyo. She calls Hilton Hotel in 引入（项目） Tianjin to reserve a suite for her boss from March 22 to 24. The reservation answers the phone call and accepts the booking. 讨论 用多媒体教学 讨论 0.5课时 任务1： Local reservation 任务2： Reservation for Others 任务3： When the Hotel is Fully Booked 创新或拓展 1、 阅读对话 2、 学习新的词汇和语句 3、 两人一组对话练习 1、 阅读对话 2、 学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 引导、示范、指导 用多媒体教学 听课、练习 1.5课时 引导、示范、指导 用多媒体教学 听课、练习 2课时 引导、示范、指导 用多媒体教学 听课、练习 2课时 归纳与小结 通过本节学习，要求学生掌握： （1）24个常用词汇 （2）会完成简单的预定电话 讲授 用多媒体教学 听课 作业 P16 Role—play 《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）

授课班级 上课时间 上课地点 能力（技能）目标 知识目标 1、know reception desk 2、know some basic words and Expressions 教学目标 1、Check in guests with reservations 2、Fill in the registration form Situational Dialogue 能力训练任务及案例 (1) A guest comes up to the Reception Desk. He has booked a double room for four nights a week ago by Ctrip. Now he wants to check-in. (2) A guest enters the hotel you served. He has no reservation. Unfortunately, all the rooms are occupied until 6:00 pm. Now it is 4 o’clock. Try to make this deal successfully. 教学重点 1、 登记入住流程 2、团队客人的登记入住 教学准备 课堂讲授、课堂讨论、案例分析； 多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究； 启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。 一、教案头二、教学设计

步骤 教学内容 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配（分钟） 本次课标题 Concierge 简述本单元教学内容： 授课教师 告知（教学内容、目的） 1．Check-in Procedure 2．Group Check-in 3、When the Reservation cannot be located 启发式教学 用多媒体教学 听课、讨论、练习 6课时 引入（项目） Situational Dialogue 提问 用多媒体教学 讨论 0.5课时 任务1： Check-in Procedure 任务2： Group Check-in 任务3： When the 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 引导、示范、指导 用多媒体教学 1、听课2、练习 2课时 引导、示范、指导 用多媒体教学 1、听课 2、练习 1.5课时 1、阅读对话 Reservation 2、学习新的词汇和语句 cannot be located 创新或拓展 3、两人一组对话练习 引导、示范、指导 用多媒体教学 1、 听课 2、 练习 2课时 通过本节学习，要求学生掌握： 归纳与小结 （1）21个常用词汇 （2）会完成散客和团队客人的入住登记服务 讲授 用多媒体教学 听课 作业 P24 Role-Play 后记 授课班级 上课时间 6学时 上课地点 能力（技能）目标 知识目标 1、 Know the task of Doorman and Bellman 2、know some basic words and Expressions 教学目标 1、 Introduce hotel facilities 2、 Do bell services Game：Draw and Guess 能力训练任务及案例 教学重点 1、 迎宾人员的服务态度和礼仪规范 2、 针对不同客人提供个性化的服务 教学准备 课堂讲授、课堂讨论、案例分析； 多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究； 启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。 《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）

一、教案头

二、教学设计

步骤 教学内容 简述本单元教学内容： 1、 Greeting a Guest on 告知（教学内容、目的） Arrival 2、 Introducing the Facilities 3、 Baggage Delivery 讲授 用多媒体教学 听课、讨论、练习 7课时 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配（分钟） 引入（项目） 1. 深圳中华民族村的开发建设 讨论 用多媒体教学 讨论 0.5课时 任务1： Greeting a Guest on Arrival 任务2： Introducing the Facilities 任务3： Baggage Delivery 创新或拓展 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 引导、示范、指导 用多媒体教学 1、 听课 2、 练习 2课时 引导、示范、指导 用多媒体教学 1、听课 2、练习 2课时 引导、示范、指导 用多媒体教学 1、听课 2、练习 2.5课时 归纳与小结 通过本节学习，要求学生掌握： （1）16个常用词汇 （2）会完成迎宾服务 讲授 用多媒体教学 听课 作业 P36 Role-Play 课后1、2题 后记 《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）

一、教案头

本次课标题 Telephone Services 授课教师 授课班级 上课时间 8学时 上课地点 能力（技能）目标 1. Serve guests through phone in 知识目标 1、 Know the task of Operator 2、know some basic words and Expressions 教学目标 English 2. Provide guests with public phone services in English 3. Leave a message for guests in English 4. Answer your guests’ questions through phone in a polite way Situational Dialogue 能力训练任务及案例 (1) One guest need a morning call for his 9:00 international flight. He know nothing about the traffic condition. Please give some suggestion to the guest and confirm the morning call. (2) One guest is confused by the charges of the calls. Please give some explanation. Include: house phone, local call, long distance call and international call. There is a minimum charge of first three minutes for Domestic Direct Dial but not for International Direct Dial. 教学重点 接听电话后的正确操作方式 教学准备 课堂讲授、课堂讨论、案例分析； 多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究； 启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。 二、教学设计

步骤 教学内容 简述本单元教学内容： 告知（教学内容、目的） 1．Use a House Phone 2、Explain How to Make Calls 3、Leave a Message 4、Paging Guests 讲授 用多媒体教学 听课、讨论、练习 8课时 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配（分钟） 引入（项目） Situational Dialogue 讨论 用多媒体教学 讨论 0.3课时 任务1： Use a House Phone 任务2： Explain How to Make Calls 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 引导、示范、指导 用多媒体教学 听课、练习 1.7课时 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 引导、示范、指导 用多媒体教学 1、听课 2、练习 2课时 任务3： 1、阅读对话 Leave a Message Paging Guests 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 通过本节学习，要求学生掌握： （1）5个常用词汇 （2）会完成电话服务 引导、示范、指导 引导、示范、指导 用多媒体教学 听课、练习 听课、练习 2课时 任务4： 1、阅读对话 用多媒体教学 2课时 归纳与小结 讲授 用多媒体教学 听课 作业 Morning call services 后记 《酒店英语口语》课程单元教学设计（教案）

一、教案头

本次课标题 Business Center 授课教师 授课班级 上课时间 8学时 上课地点 能力（技能）目标 知识目标 6、 Know the task of the clerk of business Center 2、know some basic words and Expressions 教学目标 2、 Provide secretarial services in English 3、 Make convention reservations for guests and Group guests 4、 Book tickets for guests 5、 Handle guests‘ other problems related to The business center Situational Dialogue 能力训练任务及案例 (1)A guest in your hotel wants to send a fax abroad and he is asking for your help. 教学重点 如何正确无误的提供秘书服务。 教学准备 课堂讲授、课堂讨论、案例分析； 多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究； 启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。 二、教学设计

步骤 教学内容 简述本单元教学内容： 告知（教学内容、目的） 1．Secretarial services 2、Convention Services 3、Ticket Services 讲授 用多媒体教学 听课、讨论、练习 8课时 教学方法 教学手段 学生活动 时间分配（分钟） 引入（项目） Situational Dialogue 讨论 用多媒体教学 讨论 0.3课时 任务1： services 任务2： Convention Services 任务3： Ticket Services 任务4： Paging Guests 1、阅读对话 3、两人一组对话练习 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 1、阅读对话 2、学习新的词汇和语句 3、两人一组对话练习 通过本节学习，要求学生掌握： （1）30个常用词汇 （2）会完成电话服务 Secretarial 2、学习新的词汇和语句 引导、示范、指导 用多媒体教学 听课、练习 1.7课时 引导、示范、指导 用多媒体教学 1、听课 2、练习 2课时 引导、示范、指导 引导、示范、指导 用多媒体教学 听课、练习 听课、练习 2课时 用多媒体教学 2课时 归纳与小结 讲授 用多媒体教学 听课 作业 P51 Role-play 后记