专利名称：一种新型高活性乳酸菌制品的制备方法专利类型：发明专利发明人：梁新乐
申请号：CN200510061449.X申请日：20051107公开号：CN1793330A公开日：20060628
摘要：本发明涉及新型高活性乳酸菌制品的制备方法，该方法利用发明人筛选并保藏的具有转化亚油酸生成共轭亚油酸能力的乳酸菌(Lactobacillus plantarum)HSC235 CCTCC No.M204051，在优化条件下发酵培养该新菌株，包括：发酵培养基配方筛选、酶诱导物的提供方式，发酵工艺条件选定等制得高活性乳酸菌制品，冻干制品活菌粉中活菌数可达10个/g。本发明所得活性乳酸菌制品对亚油酸的转化率高达42.7％。以此高转化活性的新型乳酸菌微生态活菌制剂再与其它成分复配后，可制得复合高效的微生态制剂，作为益生菌在食品、医药及微生态饲料工业将有十分广泛应用前景。
申请人：浙江工商大学
地址：310035 浙江省杭州市教工路149号
国籍：CN
代理机构：浙江杭州金通专利事务所有限公司
代理人：吴巧玲
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