延安大学生命科学学院课程教案
授课科目：植物学实验 授课专业：生物科学
授课教师及职称：曹娟云，副教授- 1 -
实验一、植物细胞 一、实验目的
通过实验掌握显微镜的使用，识别植物细胞的结构，了解植物细胞的后含物和植物细胞的有丝分裂过程，学会临时装片的制作。 二、实验材料
白菜、菠菜、洋葱、马铃薯、红辣椒及各种装片。 三、实验内容 1、显微镜的使用。 2、植物细胞的基本结构。
⑴植物细胞：取洋葱叶肉一小块制成临时装片。
⑵质体的类型：①、叶绿体：取菠菜近上表皮或近下表皮的叶肉细胞制成临时装片。②、有色体：取红辣椒果实表皮制成临时装片。③、白色体：取白菜叶柄表皮制成临时装片。 ⑶后含物：刮去马铃薯汁液制成临时装片。
⑷纹孔、胞间连丝：取柿胚乳细胞，观察胞间连丝。取辣椒果皮观察纹孔。
⑸植物细胞的有丝分裂：取洋葱根尖切片，观察植物细胞，有丝分裂的各个时期。 四、作业
1、绘一个洋葱表皮细胞，注明各部分结构。 2、绘菠菜部分下表皮细胞，示叶绿体。 3、绘白菜叶柄部分表皮细胞，示白色体。
- 2 -
4、绘红辣椒部分果皮细胞，示有色体和纹孔。 5、绘马铃薯的淀粉粒。 6、绘柿胚乳细胞，示胞间连丝。
- 3 -
实验二、植物组织
一、实验目的
通过实验掌握各种组织的类型和分布。 二、实验材料 各种切片、装片。 三、实验内容
1、分生组织：⑴顶端分生组织---洋葱根尖纵切（分生区）。⑵侧生分类组织---椴树茎横切（形成层）。
2、保护组织：⑴初生保护组织---豇豆叶表皮装片（表皮）。⑵次生保护组织---椴树茎横切（周皮）。
3、薄壁组织：⑴通气组织---睡莲叶横切（气腔）。⑵同化组织---夹竹桃叶横切（叶肉、复表皮）。⑶储藏组织---马铃薯块茎横切（淀粉粒）。
4、机械组织：⑴厚角组织---蓖麻叶柄横切、芹菜叶柄横切（徒手切片）。⑵厚壁组织---草纸纤维、梨果肉右细胞。
5、输导组织：⑴导管、筛管、伴胞---南瓜茎横切。⑵管胞---松茎离析材料（临时装片）。
6、分泌结构：⑴外分泌结构---棉花茎横切（腺毛）。⑵内分泌结构---松茎横切（树脂道）。 四、作业
绘上述各类组织结构图。
- 4 -
实验三、根 一、实验目的
通过实验掌握根尖的结构，掌握双子叶植物和单子叶植物的初生结构及双子叶植物的次生结构。 二、实验材料
1、洋葱、玉米根尖纵切片（示根尖分区）。 2、蚕豆根横切片（示双子叶植物根的初生结构）。 3、棉花老根横切片（示双子叶植物根的次生结构）。 4、鸢尾根横切片（示单子叶植物根的初生结构）。 三、观察内容
1、根尖结构：①根冠；②分生区；③伸长区；④成熟区。 2、双子叶植物根的初生结构：①表皮；②皮层；③维管柱（中柱鞘、初生木质部、初生韧皮部）。
3、单子叶植物根的初生结构：①表皮；②皮层；③维管束（初生木质部、初生韧皮部）。
4、双子叶植物根的次生结构：①周皮；②初生韧皮部；③次生韧皮部；④形成层；⑤次生木质部；⑥初生木质部。 四、作业
1、绘洋葱根尖纵切面图（1/2）。 2、绘蚕豆根横切面图（1/4)。 3、绘棉花老根横切面图（1/4)。 4、绘鸢尾根横切面图（1/4)。
- 5 -
实验四、 茎 一、实验目的
通过实验了解茎尖的结构，掌握双子叶植物和单子叶植物茎的初生结构及双子叶植物茎的次生结构。 二、实验材料
丁香、黑藻芽纵切片，棉花、椴树幼茎横切片，小麦、玉米茎横切片，椴树三年生茎横切片。 三、观察内容
1、茎尖结构（丁香、黑藻芽纵切）：①顶端分生组织；②叶原基；③枝原基；④幼叶；⑤芽轴。
2、双子叶植物茎的初生结构（棉花、椴树幼茎横切）：①表皮； ②皮层； ③维管柱（维管束、髓、髓射线）。
3、单子叶植物茎的初生结构（小麦、玉米茎横切）：①表皮；②基本组织； ③维管束。
4、双子叶植物茎的次生结构（椴树三年生茎横切）：①周皮； ②韧皮部； ③形成层； ④木质部； ⑤髓射线； ⑥维管射线。 5、裸子植物茎的结构（松茎横切） 四、作业
1、绘棉花或椴树幼茎横切面图（1/4)。 2、绘小麦或玉米茎横切面图（1/4）。 3、绘椴树三年生茎横切面图（1/4）。
- 6 -
实验五 、叶 一、实验目的
通过实验掌握双子叶植物和单子叶植物叶的结构，了解不同生境植物叶的结构特点。 二、实验材料
各种叶表皮装片、横切片。 三、观察内容
1、双子叶植物叶的结构（蚕豆）：表皮、叶肉、叶脉。 2、双子叶植物叶的表皮（蚕豆）：肾形保卫细胞、表皮细胞。 3、单子叶植物叶的结构（小麦）：表皮、叶肉、叶脉。 4、单子叶植物叶的表皮（小麦）：保卫细胞、副保卫细胞。 5、裸子植物叶（松针叶）：气孔下陷、树脂道。 6、旱生植物叶的结构（夹竹桃叶）：复表皮、气孔窝。 7、水生植物叶的结构（睡莲叶）：气腔。 四、作业
1、绘蚕叶结构图（过主脉）（部分）。 2、绘小麦叶结构图（部分）。 3、绘松针叶结构图（1/2）。 4、绘夹竹桃叶结构图（部分）。 5、绘睡莲叶结构图（部分）。
- 7 -
实验六、 花 一、实验目的
通过实验掌握花药和子房的结构，掌握双子叶植物胚的发育过程。
二、实验材料
百合、贝母花药横切，百合、黄瓜、豇豆子房横切，荠菜果实纵切（示幼、中、老胚）。 三、观察内容
1、花药的结构：表皮、纤维层、药隔（维管束、花粉粒）。 2、子房的结构：（百合子房三心皮三室、中轴胎座），有子房壁、子房腔、胚珠、背缝线、副缝线。
3、胚发芽（荠菜）：受精卵→二细胞原胚→四细胞原胚→八细胞原胚→球形胚→心形胚→鱼雷形胚→成熟胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）。 四、作业
1、绘百合花药横切面图，说明其结构。 2、绘百合子房横切面图，说明其结构。 3、绘荠菜成熟胚结构图。
- 8 -
实验七、果实和种子 一、实验目的
通过实验掌握果实的主要类型和种子的形态结构，了解果实的结构和类型。 二、实验材料
豇豆、蓖麻、玉米、小麦种子纵横切片及各种果实 三、观察内容
1、种子的结构：①豇豆：种皮、胚 ②玉米：果实和种皮、胚、胚乳
2、果实 ①单果 聚合瘦果：草莓 聚合果 聚合蓇葖果：八角茴香 浆果：香蕉、葡萄 凤梨
A: 肉果 核果：桃 聚花果 梨果：苹果、梨 桑椹 柑果：橘子 浆果 瓠果：黄瓜 荚果：花生 裂果 蓇葖果：花椒 蒴果：棉花
B:干果 角果：豆角
瘦果：向日葵
颖果：玉米 闭果 翅果：榆 坚果：板栗 双果：小茴香
四、作业：绘蓖麻和玉米种子纵切面。
- 9 -
实验八 被子植物（一）
一、实验目的
通过实验掌握毛茛科、罂粟科、榆科、壳斗科、石竹科、藜科的主要特征。 二、实验材料
毛茛科——银莲；罂粟科——秃疮；榆科——榆；壳斗科——辽东栎 ；石竹科——石竹；藜科——灰绿藜。 三、观察内容
1、银莲：花单被，花瓣5，雄蕊和雌蕊均多数，螺旋式着生。 2、秃疮：萼片2，花瓣4，雄蕊多数，子房上位，2心皮1室。 3、榆：花两性，萼4裂，雄蕊4，对萼，子房上位，2心皮1室。 4、辽东栎：单花性，雌雄同株，雄花排成葇荑花序，每苞片有一雄花，萼4裂，雄蕊8。
5、石竹：花两性，萼结合成筒，5齿，花瓣5，雄蕊10，子房上位，2心皮1室，特立中央胎座。
6、灰绿藜：萼片4，无花瓣，萼片5，花瓣同数对生，子房上位，2心皮1室，基底胎座。 四、作业
1、绘银莲、石竹花的纵剖面 。 2、写出所给材料的花图式和花程式。
- 10 -
实验九、被子植物（二） 一、实验目的
通过实验掌握蓼科、椴树科、十字花科、含羞草科和蝶形花科的主要特征。 二、实验材料
蓼科——酸模；椴树科——椴树；十字花科——独行菜；含羞草科——合欢；蝶形花科——刺槐。 三、观察内容
1、酸模：花被6，外面3枚小，内面3枚大。雄蕊6，子房上位，3心皮1室。
2、椴树：萼片5，花瓣5，雄蕊多数，子房5室。
3、独行菜：萼片4，2轮，花瓣4，十字形排列，雄蕊6，外轮两个短，内轮两个长，为四强雄蕊。子房1室，有一次生假隔膜，把子房分成假二室。侧膜胎座。
4、合欢：萼片5连合，花瓣5，镊合状排列，雄蕊多数，子房上位，1心皮1室。
5、刺槐：花两侧对称，花萼5裂，蝶形花冠，花瓣下降覆瓦状排列，雄蕊10，为二体雄蕊成 （9）1两组，子房上位，1心皮1室。 四、作业
1、绘独行菜、刺槐花的纵剖面。 2、写出所给材料的花图式和花程式。
- 11 -
实验十、被子植物（三） 一、实验目的
通过实验，掌握蔷科四亚科（绣线菊亚科、蔷薇亚科、苹果梅亚科）卫茅科的主要特征。 二、实验材料
绣线菊亚科—— 绣线菊；蔷薇亚科——黄刺玫；苹果亚科——苹果；梅亚科——山桃；卫茅科——卫茅 三、实验内容
1、绣线菊：伞房花序、萼片5、花瓣5、雄蕊多数、心皮5、分离。
2、苹果：萼片、花瓣各5，雄蕊多数、子房下位、5心皮5室。 3、黄刺玫：萼片、花瓣各5、雄蕊多数、子房上位、心皮多数、离生。
4、山桃：萼片花瓣各5，雄蕊多数，子房上位，1心皮1室。 5、卫茅：萼片4、花瓣4、雄蕊4，子房上位，4心皮1室。 四、作业
1、绘黄刺玫、山桃花的纵剖面。 2、给所给材料的花图式和花程式。
- 12 -
实验十一、被子植物（四）
一、实验目的
通过实验，掌握鼠李科、无患子科、槭树科、伞形科、报春花科的主要特征。 二、实验材料
鼠李科—— 鼠李；无患子科——文冠果；槭树科——复叶槭；伞形科——野胡萝卜；报春花科——珍珠菜。 三、观察内容
1、鼠李：萼4裂，花瓣4，雄蕊和花瓣同数对生，子房上位，2心皮2心室。
2、文冠果：萼片5，花瓣5，雄蕊8，子房上位，3心皮3室，花盘有直立圆柱形的角5。
3、复叶槭：萼片5，花瓣5，雄蕊8，子房上位，2心皮2心室，有花盘。
4、野胡萝卜：萼片花瓣各5，雄蕊5，子房下位，2心皮2室，有花盘。
5、珍珠菜：萼5裂，花瓣5裂，雄蕊与花瓣同数对生，子房上位，5心皮1室。 四、作业
1、绘鼠李、文冠果花的纵剖面。 2、给所给材料的花图式和花程式。
- 13 -
实验十二、被子植物（五）
一、实验目的
通过实验，掌握萝藦科、木樨科、忍冬科、菊科、百合科的主要特征。
二、实验材料
萝藦科—— 杠柳 ；木樨科——丁香；忍冬科——忍冬；菊科——蒲公英；百合科——黄精。 三、实验内容
1、杠柳：花萼5裂，花冠5，副花冠异形5裂，雄蕊5花丝分离，花药与柱头粘合成合蕊柱，2个离生雌蕊，子房上位。 2、丁香：萼钟状4裂，花冠漏斗状4裂，雄蕊2，子房上位，2心皮2室。
3、忍冬：萼5裂，花瓣5裂，雄蕊与花瓣同数互生，子房下位，3心皮3心室。
4、蒲公英：萼蜕化成冠毛，花冠舌状，聚药雄蕊，子房下位，2心皮1室。
5、黄精：花被花瓣状，裂片6，雄蕊6，子房上位，3心皮3室。 四、作业
1、绘丁香、蒲公英花的纵剖面。 2、给所给材料的花图式和花程式。
- 14 -
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容