基于SWOT分析的福建茶叶出口竞争力研究

本科毕业论文开题报告

论文题目： 基于SWOT分析的福建茶叶出口竞争力研究

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2011年11月20日

一、立题意义及国内外的研究现状与存在问题（附参考文献） （一）本研究的意义 福建是中国最大、茶类品种最多的产茶省份, 近十年来产量年年增长, 连续十年为中国最大的产茶省。福建茶叶产量的年年增长, 也带来了福建茶产业的不断发展和兴旺[1]。2009年福建茶叶产量为19.76万t居全国第一, 出口量1.74万t居全国第四, 而2009年浙江省茶叶产量约为13万t居全国第二, 而出口则高达到16.75万t, 不但出口年年增长, 一直稳居全国第一, 而且出口量大于全省产茶总量[2]。因此, 福建如何从产茶大省走向出口大省和茶产业强省, 有待于我省各级政府、各主管部门以及我们茶业界同仁共同努力和探究。现将福建近几年茶叶出口现状与发展趋势作如下综述分析与研讨。 福建省茶产业的增长到底具有哪些方面的特点，是以数量规模扩张为主还是质量效益增长为主，关于茶产业增长的主要影响因素有哪些?对这些问题的研究和探索具有较显著的现实意义。产业经济的发展总有着一定的历史继承性的延续性，即经济学中“路径依赖性”[3]。因此，研究过去的发展动态，是为了更好地昭示未来的发展方向，总结经验是为更好地制订发展对策[4]。更何况，不论产业的发展轨迹如何演变，各种变量间的相互影响和相互制约关系总会遵循一定的规律，把握这些规律将有助于为产业的管理和调控找出具有针对性和可操作性的政策工具。 （二）国内外的研究现状 1.福建省茶叶出口研究背景 茶叶是福建农副产品中的主要品类之一，出口历史悠久，而且历来是大宗出口商品。500多年以前，福建省茶叶就远销国外，先后与中东、南亚、西欧、东欧、西非等地区的30多个国家建立了茶叶贸易

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关系[5]。100多年前福建茶叶还垄断着世界茶叶市场。然而，从1890年到解放前，伴随着印度、斯里兰卡、日本、肯尼亚等国茶叶的日益兴盛，福建茶叶日渐衰落[6]。解放后福建茶叶成就辉煌，特别是改革开放以来，福建茶叶经过艰苦的调整，发展十分迅速，在国际茶叶贸易中又居于前列。2000年以来福建茶叶出口一直居于世界主要产茶国茶叶出口量前几位[7]。特别是福建绿茶占世界绿茶出口的绝大部分，约60％左右，居于垄断地位。随着我国工业技术水平的提高和经济结构的提高，工业产品在我国的出口结构中占据了主导地位，农产品在出口总额中所占的比重不断上升[8]。 2.福建茶叶出口现状 近年来，福建省茶叶生产经过品种结构调整、名优茶开发、无公害茶园建设、加工工艺改进、茶文化宣传和品牌创建等一系列措施， 取得了良好的成效，有力地促进了茶产业的发展。据统计，去年全省毛茶产值为30 亿元[9]，经过加工、销售等环节以后，产值接近150 亿元[10]。发展最快的品种是铁观音，四年间增加了十多万亩，增长83%，是所有茶叶品种中面积增加最多的[11]。茶叶出口增长迅速，年出口创汇近亿美元，出口量居全国第二， 其中乌龙茶大量出口日本、欧盟、美国、香港等。 近年福建省茶叶出口呈现以下特点 第一，对日本出口由降转升，对美国出口下降明显。2009 年福建省茶叶对日本出口逐渐走出“肯定列表制度”阴影，出口量明显回升[12]。日本最大的农产品、食品进口商之一的三井株式会社，在2006 3

年6月日本实施“肯定列表制度”后，从福建进口的乌龙茶在日本进口检验中没有出现过一起违反事例[13]。当年福建省对日本出口茶叶10083 吨， 增幅由上年同期下降2.1%转为增长6.1%，占同期福建省茶叶出口总量的56.5%[14]。同期，对香港、东盟、欧盟分别出口3841 吨、1077 吨、795 吨，分别增长6.1%、2.2%和2.2%。日本仍是福建省茶叶出口的第一大市场[15]。对美国出口756 吨，下降16.9%。对上述五个市场出口量合计占同期福建省茶叶出口总量的92.8%[16]。 第二，国有企业出口大幅下降，外商投资企业出口快速增长。2010 年，福建省国有企业出口茶叶7157 吨，下降26.5%，占同期福建省茶叶出口总量的40.1%；民营企业出口6130 吨，增长14.5%，占34.4%；外商投资企业出口4545 吨，增长97.3%，占25.5%[17]。

第三，乌龙茶出口一枝独秀。近年乌龙茶在福建省茶叶出口中保持较好的增长势头,产量超过5 万吨。2007年，福建省出口乌龙茶13522 吨，增长7.1%,占同期福建省茶叶出口总量的75.8%；出口花茶2323 吨，下降2.5%，占13%；出口绿茶1549 吨，下降9.8%，占8.7%[18]。 3.关于福建省茶叶出口竞争力的研究 赵小兰在《中国茶叶出口贸易和国际竞争力分析》中通过对我国茶叶出口的贸易竞争力指数、显性比较优势指数、国际市场占有率和国际价格进行测算后, 得出我国茶叶出口国际竞争力发展有下降趋势的结论[19]。闫逢柱、张文兵在《中国茶叶国际竞争力研究》中指出茶叶企业的自主创新和产业化是提升茶叶国际竞争力的关键[20]。我国

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与世界平均水平相差较大的原因很复杂, 涉及到整个茶叶产业链中的各个环节, 而茶叶生产基本上还属于典型的粗放型经营, 竞争力主要是大自然的恩赐[21]。应该解决的主要问题有茶叶产业的标准化建设，推行差别化的扶持政策，稳定茶叶的出口秩序[22]。 许咏梅在《中国茶叶出口国际竞争力比较分析》中指出我国茶叶的生产技术和加工技术的进步极其缓慢, 这严重影响国际市场的竞争力水平[24]。对于茶园的农药喷洒也不够规范, 致使茶叶中存在农药残留, 严重影响了茶叶的出口。要面对强有力的国际竞争，必须提高综合素质，做到科技种茶，利用资源优势创立茶叶品牌，完善茶叶出口机制[25]。李道和、池泽新在《中国茶叶产业国际竞争力实证分析》中借鉴CMS模型和RCA指数，利用FAO统计数据和中国海关统计年鉴数据为基础，得出中国茶叶产业具有一定的比较优势，但其比较优势正在逐步下降的结论[26]。并提出在WTO框架下我国茶叶产业发展的基本思路是利用国内外资源,建立统一高效的农产品流通管理体制[27]；实施茶叶产业振兴计划，不断提升茶叶产业的层次和产品的国际竞争力[28]。管曦在《Shift-share法在我国茶叶出口竞争力分析中的应用》中指出中国的茶叶出口竞争力整体上在加入世界贸易组织后有所增强，但在日本和欧盟市场上则有所减弱[29]。原因在于茶叶出口市场多元化成效明显，强化了差异化特点，但在茶叶市场结构方面仍需进一步分析[30]。 附：参考文献

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[1]包小村,蔡正安.茶叶市场谋略[J].茶世界,2004,(9):45-56. [2]蔡四青,杨新民.树立品牌竞争观念,推动茶叶产业发展[J].经济问题探讨,2000(4):120-122. [3]曹淑华,张谋贵.我国茶叶产业发展的问题和对策[J].《农村经济问题》,2003(10):49-51. [4]丁勇.试析茶叶的市场特性与营销策略[J].《中国茶叶》，2005(2):10-12. [5]丁永君,金小华,章燕萍.比较优势原理在茶叶产业中的应用探讨[J].《中国茶叶》,2005(2):16-17. [6]傅冬和：“大力发展有机茶扩大茶叶出口”，《茶叶通讯》，2002(1):44-46. [7]高潮：“茶叶出口:应是绿肥红瘦”《中国对外贸易》,2004(12):74-76. [8]高彩云：“面对绿色贸易壁垒的我国茶叶出口”，《中国茶叶》，2003(3):26-27. [9]韩冰、傅新红：“关于茶叶产业化发展的思考”，《农村经济》，2003年(6):22-24. [10]金兴华.我国茶叶出口国际竞争力的比较优势分析[J].茶叶,2003(8):181-184. [11]赵小兰.中国茶叶出口贸易和国际竞争力分析[J].生产力研究,2005(11):67-69. [12]闫逢柱,张文兵.中国茶叶国际竞争力研究[J]．重庆工商大学学报,2005(12):24-30.

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[13]许咏梅.中国茶叶出口国际竞争力比较分析[J].世界农业,2006(1):34-37. [14]李道和,池泽新.中国茶叶产业国际竞争力实证分析[J].农业技术经济，2007(4):45-48. [15]管曦．Shift-share法在我国茶叶出口竞争力分析中的应用[J].福建茶叶,2006(4):12-14. [16]黎小萍,陈华玲.浅析入世后的中国茶叶出口[J]．茶叶机械杂志，2002(1):67-70. [17]郭勤,王登良,张大春.关于茶叶出口现状的思考[J].福建茶叶,2002(2):34-35. [18]何景伟,浅谈我国茶叶生产和出口中存在的问题和对策[J].中国茶叶加工,2003(3):45-47. [19]陶红.茶叶出口贸易问题[J].营销在线,2006(8):37-40． [20]温海山.我国加入WTO对茶叶企业发展的影响[J].福建茶叶,2000(2):55-56. [21]孙威江,黄江城,王声度.加入WTO对中国茶叶的影响及对策[J].福建茶叶,2000(7):33-37. [22]陈荣冰,江福英.加入世贸组织对我国茶叶的影响及对策[J].福建农业学报,2000(3):34-35. [23]汪玲平.入世与中国茶叶的机遇和挑战[J].经贸天地2003(6):12-15． [24]谷增发,郑加庆．加入WTO后中国茶业面临的挑战和机遇[J]．农

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业经济,2001(11):67-69. [25]徐永成.加入WTO后对我国茶叶生产的影响及应对策略[J],中国茶叶加工,2000(4):87-90. [26]陈宗懋,赵红鹰,姜含春.加入WTO对中国茶业的影响及对策[J],茶叶科学,2002(22):1. [27]Akerlof,G．A．，1970,The Market for“Lemons”:Quality Uncertainty and the Market Mechanism,Quarterly Journal ofEconomics，84:P488-500． [28]C．O．Othieno．“Tea Production in Kenya and Scientific Research Contribution to It’s Success”，Proceeding of the International Symposium on Tea Science，August 26-29，l991，shizuoka，Japan． [29]Keith Forster and Dan M．Etherington，“China’s Dynamic Tea Industry”．Proceedings of the International Symposium on Tea Science，August26-29，1991,sllizuoka,Japan． [30]M．Gill，1992，Speciality and Herbal Tea，in“Tea：Cultivation to Consumption．” 二、本课题的主要研究内容、拟解决的关健性问题和方法、步骤及预期目的 （一）本研究的内容 本研究从福建省茶叶出口贸易的现状入手，对福建省茶业的机遇、挑战和存在的问题进行论述，并结合各专家学者的理论观点，分析福

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建省茶叶的竞争优势，提出解决福建茶业出口的可行性对策。 （二）本研究的目标 福建茶叶出口量，从根本上影响到近亿茶农及国家的根本利益。如何提高福建省茶叶出口质量及国际竞争力，变挑战为动力，建立世界茶业经济强国已成为茶业发展的关键性问题。本研究在分析福建省茶叶出口现状与存在问题的基础上，针对面临的机遇和挑战，寻找有效解决茶叶出口竞争力的对策，希望有助于福建茶叶产业的发展，从根本上促进福建茶业多元化的进程。 （三） 本研究拟解决的关键问题 （1）如何从已有资料的数据中分析福建省茶叶出口现状的特点 （2）如何分析福建省茶叶的出口优势、机遇及存在问题，正对这些问题进行论述 （3）如何提高福建茶叶出口竞争力即相关有效的策略 三、研究工作总体安排及具体进度 第一阶段 (2011年10月-- 11月)：收集、查阅资料、撰写文献综述和开题报告； 第二阶段（2011年11月--12月）：修改开题报告，开题答辩、拟出写作提纲； 第三阶段（2012年1月--2月）：进行课题调研及论文初稿撰写； 第四阶段（2012年2月--3月）：论文中期考核及论文修改； 第五阶段（2012年5月--6月）：论文修改并定稿，论文答辩

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四、指导教师审查意见： 签字： 年 月 日 五、系(教研室)审查意见： 签字： 年 月 日 六、学院审查意见： 分管院长签章： 年 月 日 10