第一章 第一节 绪论
天然药物化学的概念、研究内容、发展、现状及未来。 学习天然药物化学的重要意义
有效成分：有生理活性、有药效，能治病的成分叫有效成分。 无效成分：无生理活性、无药学，不能治病的成分叫无效成分。 有毒成分：能导致疾病的成分叫有毒成分。 第二节 天然药物化学成分的主要的生物合成途径 1、生物合成假说的提出 2、植物代谢及其代谢产物 3、“植物亲缘相关性学说”与“植物化学分类学” 4、生物合成途径
5、了解生物合成的意义
第三节 天然药物有效成分的提取与分离
本节是本章重点，一般常侧重于提取分离方法的原理、适用范围和特点提问，因此对几种常用提取方法优缺点及适用性要了解掌握，如：溶剂法其原理是根据化合物的溶解性能选择适当的溶剂和方法将天然药物的化学成分从药材中提取出来。常用方法及其特点见表1。 表1 溶剂提取法
方 法
特 点
缺 点
适 用
浸渍法
不加热
提取效率低 水提液容易霉变
适用于对热不稳定的成分及含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质天然药物的提取
渗滤法
不加热
提取效率高于浸渍法
溶剂消耗量大
费时、操作比较麻烦
煎煮法
可明火加热
溶剂溶剂只能用水
提取时间比上两法短提取
含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含淀粉多的天然药物不宜用。
回流提取法 加热
提取效率高
提取溶剂为有机溶剂
溶剂消耗量大 需一定的设备 操作繁杂
适用于对热稳定的成分
连续回流提取法 加热
提取效率最高且节省溶剂 提取溶剂为有机溶剂
需一定的设备 时间较长
水蒸气蒸馏法 加热
成分纯度高
需一定的设备 时间较长
适用于具有挥发性的 随水蒸气蒸馏而不被破坏 且难溶或不溶于水的成分
升华法 加热
成分纯度高
需一定的设备
适用于具有升华性的 对热稳定的成分
利用溶剂法提取时，要从化学成分及溶剂两方面来理解方法的原理与应用，因此要熟悉主要化学类型成分的极性、溶解性及特点，这部分内容请参看表2-4。
根据相似相溶原则选择提取溶剂，相似指的是结构或极性相似，即所选溶剂的极性要与所提取成分的极性相似。常见溶剂的极性大小顺序是：
水＞乙醇、甲醇、丙酮＞丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞环己烷＞石油醚 （注意：丁醇和其后的溶剂与水不完全混溶）。 根据选择的溶剂以及成分的特点，选择提取方法。如含淀粉较多的药材不宜用水煎煮法提取、含挥发性成分的药材不宜用煎煮法提取、亲脂性成分多用有机溶剂提取故采用回流或连续回流提取法。
水蒸气蒸馏法 具有挥发性，热稳定性和水不溶性的成分可选用该法。 升华法 具升华性的成分选用该法。 分离与纯化 一般是利用物质的溶解度、官能团性质及极性特点进行化合物的分离与纯化，常用方法见表2。 1 2 下页
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