农产品物流标准化研究

农产品物流标准化研究

班级：09物流管理一班 学号：2009160031 姓名：李会

摘要：文章阐述了发展现代农产品物流的重要性和紧迫性，加强我国农产品物流标准化工作已刻不容缓。分析、探讨了农产品物流标准化的特点与内容，并对农产品物流技术标准化、服务标准化及企业标准化等工作进行了思考。

物流标准化是指以物流为一个大系统，制定系统内部设施、机械装备，包括专用工具等的技术标准，包装、仓储、装卸、运输等各类作业标准，以及作为现代物流突出特征的物流信息标准，形成全国以及和国际接轨的标准化体系，并在行业内推广实施。

物流标准化是现代物流发展的基础，是提高物流效率的重要途径，是构筑全球物流的大通关必要前提条件，在国际上物流标准化已经成为行业发展的关注焦点。迄今为止，国际标准化组织已批准发布了二百多项与物流设施、运作模式与管理、物流条码标识、数据信息交换相关的标准，我国有关部门在此基础上也相继出台了与国际标准接轨的系列标准。这些标准是现代物流企业发展进程中必须遵循的准则，否则将导致物流系统的离散性，信息孤立，最终无法实现物畅其流、快捷准时、经济合理和用户满意的要求。

农业是我国国民经济的基础，物流业在农业生产和经营中起着非常重要的作用，大力发展农产品物流能够有效提高农产品生产和经营的效率和效益，将是有效解决三农问题的有效途径。而物流标准化作为现代物流发展的基础，更是发展农产品物流的重中之重。在2004 年由国家发改委、商务部等九部委联合印发的《关于促进我国现代物流业发展的意见》中就将物流标准化列为发展现代物流的四项基础性工作的首位，其重要性可见一斑。农产品物流标准化能够有效提高农产品物流效率，能加快农产品流通速度，保证农产品物

流质量，降低农产品物流成本，促进农产品流通领域中的产品信息的交换和共享，提高效率，增强竞争力，对农产品流通有着重要影响。

一、农产品物流标准化的现状

标准化是发展现代农产品物流的技术基础，“没有规矩无以成方圆”。发展现代农产品物流，就必须制定出相应的服务规范，以对物流服务质量有一个客观的评价标准，从而对物流市场形成制度约束，使物流市场规范发展。标准化是规范秩序的重要桥梁和纽带，在农产品物流发展中将发挥重要的作用。现代物流一般是由运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等基本功能有机结合而成的大系统。物流标准是指以物质流通及其相关事项(主要包括物质的分类、采收、名词术语、包装、贸易、储存、运输和消费)以及作为现代物流突出特征的物流信息为对象而制定的标准。农产品物流标准化就是为了规范农产品物流秩序，对相关问题制定共同使用和遵守的准则，形成全国以及与国际接轨的标准体系，并对标准的实施进行监督。实施农产品物流标准化对加快农产品流通速度，保证物流质量，减少物流环节，降低物流成本，提高经济效益具有重要的作用。实施农产品物流标准化也是我国农产品参与国际市场竞争的重要保证。无疑，标准化是发展现代农产品物流的技术基础，不可或缺。当前，我国农产品物流标准化工作尚未起步。据统计，我国已颁布的农业相关标准有3476项，其中涉及物流标准仅3l项，占1．27％，与社会需要相差甚远，严重影响了农产品流通，制约了农村经济发展。加强我国农产品物流标准化工作是大势所趋，刻不容缓。

二、农产品物流标准化的特点与内容

（一） 农产品物流标准化的特点

物流是一个复杂的系统，涉及面广。要建立整个物流系统的标准化，就必须从各个局部系统中寻找一个共同的基点，这个基点应贯穿物流全过程，成为整个物流系统的标准化核心，各个局部系统的标准化均以该基点为准绳。农产品与工业产品最显著的区别就是种类繁多，相同品种的个体差异较大，使其标准的制定有很大的难度。农产品物流标准化的特点是覆盖面广，可操作性强，修订周期短。同时，物流的国际性比较突出，所以国际性也是农产品物流标准化的一个显著特点。

（二）农产品物流标准化的内容

农业物流贯穿于农业生产和经济活动的始终，是农业经济运行的实物运行状态。农业物流标准化是工业物流活动与农业物流活动相结合的标准化过程。

1、农产品产业链分析

农产品物流标准化贯穿于整个农业生产、流通过程。农产品产业链能比较清晰地反映标准化需要做的工作。农产农产品产业链包括农产品从种苗培育到大田管理、农畜产品加工、保鲜、流通直至市场销售等所有环节。农产品产业链主线上的各个环节都与许多其他相关产业关联着，而农业科技、农业信息和标准化等基本要素又影响着农产品产业链的始终，形成了一个以农业生产为主线的网状分布。这种形式的产业链所追求的是系统内部多种形式的有机结合、互相促进和利益互补，以实现资源优化配置。

2、农产品物流标准化的内容

（1）农产品物流系统配合性、统一性标准

编码标准：

编码标准是对物流对象进行编码，并按物流过程的要求，转化为条码。这是农产品物流系统实现衔接、配合的最基础标准，也是应用信息技术对农产品物流进行管理、组织和控制的基础技术标准。

其他基础标准：

包括农产品物流术语标准，计量单位标准，标志、图示和识别标准，基础模数尺寸标准，农产品物流单据、票据标准等。

（2）分系统技术标准、管理标准和服务标准

信息标准：包括编码与标识标准、数据采集标准、数据库结构标准、信息交换标准和信息系统及相关标准。

设施与技术装备标准：包括基础设施标准、运输工具标准、储运设备标准、装卸设备标准和包装容器标准。

作业流程标准：包括运输作业标准、包装作业标准、装卸设备标准和包装容器标准。

管理标准：包括规划与设计类标准、评估类标准和统计类标准。

服务际准：包括服务设计规范、服务分类标准、服务质量规范和从事物流管理企业资质认证标准。

（3）农产品物流技术标准化

在农产品生产和流通过程中，忽视标准化是影响正常生产和流通的主要因素之一，开展农产品物流技术标准化是确保农产品正常生产和流通的关键。农产品物流技术标准化就是通过制定和实施农产品物流技术标准，规范农产品采收、包装、贮藏、运输以及物流信息全过程。农产品物流技术标准化是建立农产品物流体系的基础和依据。农产品物流技术标准化的主要内容包括：农产品采收与分等、分级标准化；农产品的包装、运输与储存标准化；农产品的信息技术标准化。

（4）农产品物流服务标准化

我国服务贸易领域标准化工作起步较晚。加入世界贸易组织后，由于服务贸易领域的进一步开放，服务贸易领域标准化受到国家有关部门的重视，提出服务贸易标准化是近期标准化工作重点。农产品物流服务标准化是农产品升值的关键。农产品物流服务标准化就是对农产品物流企业全过程服务制定规范并予以实施，其中主要对市场开发、设计和服务3个环节开展标准化。农产品物流服务标准主要包括农产品物流服务设计规范、农产品物流服务分类标准、农产品物流服务质量规范和从事农产品物流管理企业资质认证标准等。

（5）农产品物流企业标准化

农产品物流企业标准化就是从企业角度研究与之相关的物流活动。企业物流属于具体的、微观的物流活动。企业的整个生产过程从原材料的采购开始，便要求有相应的供应物流活动；其生产的各工艺流程之间，也需要原材料、半成品的物流过程；对部分可重复利用的余料实行回收制度等也是物流活动的内容。事实上，企业的整个生产过程就是系列化的物流活动。目前我国农产品物流企业数量还不多，但也有几千家，而这些企业的物流标

准化工作却相当薄弱。根据农业物流标准化实施的对象不同，农产品物流企业标准化分为农产品加工企业物流标准化、农业种植企业物流标准化和第三方物流企业标准化。农产品加工企业物流标准化主要内容是供应物流标准化、生产物流标准化和销售物流标准化。

三、我国农产品物流标准化对策

目前我国农产品物流标准化工作尚处于初级阶段，人们对农产品物流标准化还缺乏一定的认识，部分企业对此也不尽理解，因此，开展农产品物流标准化将是一个长期、复杂的过程。

（一）要加强对农产品物流过程的研究。

（二）是要抓紧相关标准的制定工作，使我国农产品物流科学、规范，快速发展，促进农产品质量进一步提高，为我国农产品出口提供更有利的条件。

（三）政府应予以政策支持，充分发挥服务作用，营造激励标准化的环境，鼓励其实施标准化。例如，政府加大专利管理力度，对知识产权加大保护力度，激励龙头企业等标准化拉动主体积极开展研发和标准化的投入。对龙头企业等标准化拉动主体提供补贴或减免税收等政策。政府应当积极引导龙头企业等标准化拉动主体与科研机构和社团组织的合作，积极开展标准化制定和实施的研究工作，为物流标准化服务。标准化是技术转移的一种形式，因此，让龙头企业等拉动主体参与新标准化项目尤其重要，特别是对于拥有事实标准的公司予以一定的激励，使它们有动力将自己的技术参数融合进官方标准，来促进其技术知识的扩散。

（四）对于农产品物流标准化中的农民主体，由于农民的特殊情况，政府不应当采取

规制，而应予以政策和资金支持。正如我国近年出台的一系列农产品流通的扶持政策，采取了各种优惠财税措施，政府同样要提供一系列的扶持政策，提供各种优惠等措施。

（五）对于农产品批发市场来说，政府就应当实施规制和支持并行的政策。政府须为批发市场设定一个最低标准化标准，而让其披露自身标准化，然后让其自己选择标准化程度，即可明了其标准化程度和能力，从而对其进行规制。对于批发市场资金支持同样重要。由于批发市场是我国农产品流通最主要的方式，所以对于批发市场的规制和支持是重中之重，也是个难题，所以政府工作的重点应放在此类主体上。

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