作者机构： 天津海运职业学院,天津300301出版物刊名： 现代交际页码： 94-95页年卷期： 2018年 第15期主题词： 中西方;饮食文化;差异
摘要：饮食文化是一个国家文化的缩影,是跨国际交流中不可缺少的一部分。了解中西方饮食文化的差异对于有效地进行跨国际、跨文化交流有着非常重要的作用。本文从饮食观念、饮食结构、烹饪方式、饮食器具上的差异、餐桌礼仪等方面介绍了中西方饮食文化的差异,目的在于加深了解,消除认识盲区,促进跨文化交流。
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