当值时间： 年 月 日8：00至 月 日8：00
姓 名天气第一次： 陪同人员（签名）： 巡视时第二次： 陪同人员（签名）： 间第三次： 陪同人员（签名）： 1.车辆停放情况：酒店2.环境卫生情况：外围环境3.户外照明情况：4.LED情况：1.大厅卫生情况大厅2.公共卫生间卫生情况：公共3.电梯运行情况：卫生巡区域4.消防通道卫生情况：5.前厅工作人员状况:①着装 ; ②有无化妆 ;③是否站立服务 。④是否微笑服务 。视1.开餐前厅、后场工作人员状况：餐饮2.收餐后前厅、后场卫生状况：和3.水电气及前厅后场门窗安全状况：厨房检情况4.粗加工间卫生状况及餐具消毒状况：5.大堂吧、包厢、会议室照明、空调机等电源是否关闭情况：1.消防通道情况：①有无障碍物 ；②照明情况 。查2.各岗点员工状况：①清扫员 ；②房务中心人员 ；③工程人员 ； ④PA人员 ；⑤保安人员 。3.男女更衣室照明灯情况：情楼层检查情况4.客房仓库门是否关闭完好 ；布草间门情况：5.走廊灯光是否开启情况： ，关闭情况：6.配电房、监控室门关闭完好情况：7.背景音乐每天8：00--22：00播放，播放时正常开启与关闭情况：8.防火门后面有餐具没有收完9.楼层有无醉酒客人 ，处理结果：10.5F—6F灯光是否正常开启（18：00） ，关闭（6：30）11.通风管道系统能否正常开启情况：办公室况计算机、打印机、照明灯、空调机等电器设备电源是否关闭 ，门窗是否关好第二早餐时间： 收银员（签字）：天1.当日早餐：菜品数量 ，出菜时间： ，卫生状况：巡视第 1 页，共 2 页
天
巡视2.客人用餐情况： 补餐情况： 早餐人数：客 人投 诉处 理方 式处 理结 果部 门检 查交接班手 续总经理阅 示备 注第 2 页，共 2 页
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