养猪生产技术浅析

ＨＪ　卜　目　垤　目仪雷　义丁同　ＡＬｌｌ０平　上　帚　朋　养猪生产技术浅析　董衍军　（山东省泰安市东平县沙河站镇畜牧兽医服务队，山东东平２７１５０８）　如何养好猪，从而获得丰厚的经济回报是广大猪农一直关心　和尾根两侧凹陷下去。临产１ｄ，母猪衔草作窝，有不安的表现。　的焦点。下面我们从猪的品种，种猪的饲养管理，幼猪培育和肉　（３）接产与护理：擦净口、鼻和全身黏液；而后断脐带；放　猪生产等方面谈谈养猪的专业技术。　人垫有干草的产箱。　（４）母猪产前产后护理：分娩前３～５￣ｔ适当减少饲料喂量，　１　不同区域猪的饲养品种　１．１华北型　分娩当天喂２～３次麸皮盐水，５～７ｄ后恢复正常饲料喂量。　属于此类猪种有：内蒙古河套大耳猪、西北八眉猪、河北深　５哺乳母猪的饲养管理　州猪、山东莱芜猪。　１．２华南型　属于华南型的猪种有：广西的陆川猪、福建槐猪等。　１．３华中型　浙江的金华猪、广东的大花白猪、福建的闽北黑猪等均属此　类　１．４江海型　属于该类型的猪种有太湖猪、阳新猪及台湾猪等。　１．５西南型　属于该类型的猪种有：内江猪、柯乐猪及云南富源大河猪　等。　１．６高原型　主要分布于青藏高原，属于该种类型的有藏猪和合作猪。　２种公猪的饲养管理　２．１保证营养需要　青年公猪每天饲喂精料２．５～３．０　ｋｇ；成年公猪每天饲喂精料　约２．５　ｋｇ，非配种时间饲料精料１．８～２．３　ｋｇ。营养成分添加详见表　１。　表１　猪精饲料的营养成分添加情况　２．２做好种公猪的管理　适时运动、单圈饲养和夏季防暑降温是科学管理的三要素。　运动时间１～２ｈｉ次，１～２次／ｄ；单圈饲养，防止相互排跨；公猪　高温不孕（＞２９℃）；舍温１６℃～ｌ８℃，相对湿度６０％～８０％。　３种公猪的利用　初配体重：应达该品种成年的５０％一６０％。我国地方品种　８～１０月龄；培育和国外品种１０～１２月龄。种猪的利用年限为３—４　年；　．　利用频率：公猪配种不能利用过度和长期不配。青年公猪　３～４Ｒ／周，成年公猪配种每天１～２次，每周５～１２次；　公母比例：本交１：２０～３０；人工授精１：５００～６００。　４种母猪的饲养管理　４．１种母猪的管理　管理妊娠母猪的中心任务是：做好保胎工作，促进胎儿正常　发育，防止流产。断乳后体况差的经产母猪采取“抓两头、顾中　间”的饲养方式，即从配种前１０　ｄ开始增加采食量，提高能量和　蛋白质水平，到配种后恢复繁殖体况为上，然后按饲养标准降低　能量浓度，增加青粗饲料喂量，妊娠后期再给以丰富的饲粮。配　种前体况良好的母猪，应采用“前粗后精”的饲养方式　４．２分娩与接产　（１）产前１周准备好产房，临产前准备好垫草和接产用具　等。　（２）母猪临产征候：产前１４～２７ｄ．￣Ｌ房逐渐膨大。乳头由白　色转为红色，阴户逐渐红肿，临产前３～５ｄ，腹部显得下垂，臀部　・８６・　（１）母猪泌乳特点：乳头各自独立，一般前部比后面泌乳　量大；没有乳池，不能随时排乳；放乳时间很短，一般１０～２０ｓ之　间。　（２）哺乳母猪的饲养管理：制定合理的饲养标准；充足供给　清洁饮水；产后３～５ｄ开始进行适当运动；经常检查乳房、乳头，　如果损伤，及时治疗。　６幼猪培育　６．１哺乳仔猪的养育　６．１．１哺乳仔猪的生长与生理特点　生长发育快，物质代谢旺盛：仔猪出生体重不到成年的ｌ％，　一月龄约为初生的６倍，两月龄为１３倍。消化器官不发达，消化腺　机能不完善：２０日龄仔猪胃中的消化酶主要是凝乳酶和少量的胃　蛋白酶，不能制造盐酸。抗体少，抗病力弱：抗体在生后４８ｈ左右　由初乳供给，２８ｄ才开始自造。调节体温机能不完善：小猪怕冷。　６．１．２哺乳仔猪养育技术　（１）抓乳食，过好初生关：固定乳头，早吃初乳；加强保　温，防冻防压。　（２）抓开食，过好补料关：提早补料；精配日粮；搞好管　理、防止白痢。　（３）抓旺食，过好断乳关：３０日龄进入旺食阶段，应加强补　饲，少喂勤添。　６．２断奶仔猪的养育　６．２．１断奶日龄：２～５周龄断乳为早期断乳，早于２周龄为超早　期断乳。　６．２．２断奶方法：一次断乳，逐渐断乳，分批断乳。　６．２．３断乳仔猪养育技术：仔猪原圈饲养：７０日龄或适当时间，　再转圈分群；断奶１５ｄ左右应逐渐转换饲料；断奶半月内，饲养　方法及饲喂时间不变，饲养人员不变。组群，一般应一窝一群为　好。　７后备猪的培育　后备猪是断奶后至初次配种的种用幼猪。培育后备猪的任务　是获得体格健壮、发育良好、具有品种的典型特征和高度种用价　值的种猪。　’　７．１后备猪的选择　通常在断乳、４月龄、　６月龄３个时期进行选择。　７．２后备猪的饲养　８月龄后备猪可达成年体重的５０％左右。５月龄以前配制营养　全面的日粮，数量上应予满足；５月龄以后采用限量饲喂。　７．３后备猪管理　群养，及时隔出发情母猪，单独喂养。做好卫生消毒工作，　定期驱虫和预防接种。每月应称重一次，定期调整猪群。观察采　食和粪便，饮水。　８肉猪生产　猪的肥育方法：　（１）“吊架子”肥育法：传统的饲养方式。　（２）直线肥育法：仔猪断奶后，即用全价高（下转第１２页）　ｒｌ＾　ｐ乙一厶　目仪首　义　司　ＺＵｌＯａＦ　３ｌ卺　，弟８　农村养殖技术推广存在的问题及对策措施　谭奇福　（四川省开江县畜牧食品局拔妙动物防疫监督站，四川开江６３６２５０）　［摘要］新时期，随着养殖业的产业化、规模化发展，依靠高科技提升畜牧产业的综合实力，对农村养殖业健康可持续发展是　至关重要。只有推广新品种、应用新技术，才能有效助推农村养殖的产业化进程，实现畜牧养殖产业的又好又快发展。笔者－ｉ．ｋ￣，近　几年农村畜牧养殖技术推广，应有的应用价值发挥不出来，与从业人员素质低，接受能力受限；畜牧养殖结构不优，项目拉动作用不　强；初级产品过剩，产品科技附加值少；秸秆资源不足，禽畜结构不合理；兽医体制改革滞后，服务体系亟待健全等有着直接的关　系，针对这些问题，分析提出工作围绕“三化”；发展依靠“三种力量”；进程分“三步走”的思路，以供参考和借鉴。　［关键词］畜牧养殖技术推广要点　提升养殖产业技术含量；（３）技术推广及应用示范同区、企业、　１　农村养殖技术推广存在的问题　１．１从业人员素质低，接受能力受限　场所等等，本着规范化的原则，科学产前、产中、产后的技术开　畜牧养殖技术推广的基层工作人员，年龄普遍偏高。而且，　发，确保整个养殖环节协调有序发展；　（４）研发粮经饲　元种　自文化程度、接受能力等几个方面来看，普遍存在对新信息、新　植技术，切实提升土地、水热、光源等资源的综合利用率，有效　技术、新观念接受能力差的问题。这些问题的出现，很大程度上　利用废弃的秸秆资源，确保资源利用的有效性；（５）重视人才培　导致畜牧养殖产业科技含量低，常年来还是靠经验养殖维持现状　养，利用好农闲时间，组织民众学习经营、管理、科技等方面的　的窘状。　知识，提升其创业、生产、经营的能力。　１．２畜牧养殖结构不优，项目拉动作用不强　２．２发展依靠“三种力量”　国家、省及地方财政对畜牧业投人大量资金用于标准化建　技术研发、推广、应用开来，实现理论到实践的过渡，更需　设，但建设项目的示范带动作用不明显，发展势头仍然不强劲。　要这３种力量的推动作用。其１，基层养殖户主，作为ｔ作的主要　实施者，必要提高认识，加强学习，提升其应用技术的能力；其　１．３初级产品过剩，产品科技附加值少　方面，畜禽养殖生产与产品加＿［企业联结松散，没有建立　２，乡办、村办组织。充分发挥其协调组织能力，将社会各闲散力　形成固定的产销关系，经常出现初级产品相对过剩的现象；另一　量有效组织起来，为畜牧养殖技术的推广及应用提供着有力的组　方面，畜禽养殖生产与产品加工产业集中度低，链条短，精深加　织保障；其３，畜牧技术推广人员，作为基层科技推广的主力军。　Ｔ滞后，高附加值产品较少。　将他们的作用发挥极致，才能实现技术推广的到位，才能真正将　１．４秸秆资源不足，禽畜结构不合理　技术交给农民，提升畜牧养殖的技术含量。　南于抗风险性能力薄弱，饲养与外Ｈ｛务工比较经济效益差等　２．３进程分“三步走”　推广畜牧养殖技术，将其应用价值发挥到极致，是解决农村畜　原因，致使草食家畜饲养数量相对严重下降。一方面，饲草秸秆　资源开发利用不足，地方资源优势未得到发挥；另一方面，饲料　牧养殖一系列问题的关键所在。而要想实现畜牧养殖技术的推广及　应用，必须要从难处着手，必须要从细致处着手，让农户切实体会　短缺问题开始显现，直接影响国家粮食安全。　到科技的魅力所在。（１）眼见为实。每个县挑选试点乡镇，成立科　１．５兽医体制改革滞后，服务体系亟待健全　目前，畜牧业技术推广服务体系比以前大有改变，但仍然存　技示范点。示范乡镇成立示范村落，示范村落挑选示范户主，实现　在良种繁育体系不稳定、疾病防控不到位、畜产品监测不健全、　畜牧养殖技术推广有面到点的波及，逐渐有效辐射开来。确保农户　身临其中，看到榜样的示范作用。（２）体验为真。光让农户看见还　技术推广服务体系不完善等问题。　一２做好农村畜牧养殖技术推广的对策措施　不算，必须让其体验其中，真真切切感受到实惠，让农户自己为推　　加快畜牧养殖技术的推广和应用，对于农村畜牧养殖产业的　广技术叫好，自己真心实意地参与其中。同时，推广的技术项目，健康可持续发展是至关重要。可以说，只有实现了新品种、新技　要考虑到地方的经济条件，综合社会经济基础，选择那些能够广泛　术的应用，才能有效助推农村畜牧养殖的产业化进程，实现畜牧　惠泽的项目。（３）自己掌握科技。经过上述两个阶段的营势，农户　普遍会有掌握技术的需求。此时，技术部（３／ｌ￣ｌ．势将技术送上门，拟　养殖产业的又好又快发展。　２．１工作围绕“三化”　定农户切实有效的掌握技术的方案。并能够通过自己的生产劳动，　畜牧养殖技术推广及其应用工作的开展，紧密围绕着“产业　真正将掌握的技术应用到畜牧养殖过程之中，实现了有技术向成绩　　化”“优质化”“标准化”的思路发展，工作开展，（１）开发　的转变，也达到了技术推广与应用的期望效益。技术推广及应用试点，了解农村畜牧产业发展必备的技术元素；　参考文献　『１］马飞，侯海霞．技术推广与应用在农村畜牧养殖巾的贡献ｌＪＩ．农技　服务，２０１３，（１）：９９．　（２）推广配套的技术环节，本着标准化饲养管理，规范饲养管理　技术，落实必要的疫病防疫体系，推广优质饲草种植技术，有效　（上接第８６页）　蛋白质的配合饲料喂养，生后６月龄，最多不超过８月龄，体重达　康，定期进行疫苗注射和投药。适时去势，肥育用公母猪进行去　９０～１１０ｋｇ一　势，地方品种３５目龄左右，体重５～７ｋｇ时进行去势，瘦肉型品种　（３）快速育肥法：３阶段饲养法．２０～４０ｋｇ阶段、４０～６８ｋｇ　及其杂交母猪可以不去势肥育，但公猪一般去势。月底称重，每　月底逐头称重，大群猪应抽样称重。　阶段、６８ｋｇ　出栏（１０５～１１３ｋｇ）阶段。　此外，猪场应雇佣敏感的和有责任　ｔＬ，的猪场Ｔ人，在养猪的　合理分群，大栏群养：每群３０～５０头，一般每头猪１～１．２ｍ　９肉猪管理　过程中应时刻用　ｔＬ，，最大限度地加大与猪积极的交流，鼓励猪场　为宜。加强调教与管理：防止强夺弱食；固点采食、睡觉、排　的每个人用友善的态度与猪相处，定期查清设施需适当修理和操　　便。创造适宜环境，供给充足而清洁的饮水。防疫驱虫，保持健　作是否容易。・１２・