幼儿良好饮食习惯的培养

首先,我们需要培养幼儿哪些良好的饮食习惯呢？ 1、按时定位饮食,餐前有准备。

按时饮食就是小朋友每天吃饭要有个相对规律的时间,不能今天5点吃饭，明天改6点，后天再换成7点，这样很不利于消化吸收,长期以往，还会导致小朋友患上胃病。因为人体的一切活动都是由大脑支配的。我们的胃肠道也不例外。每当食物进入口腔后，大脑便发出信号使消化液大量分泌，胃肠道开始蠕动,以使各种营养素在此得以充分的消化吸收利用，提供各个营养器官需要的营养物质。然后有一段休息时间等待着下一次的进食。如果吃饭不规律,久而久之便淡漠了大脑对进食的强烈刺激。消化液分泌减少了，胃肠活动被打乱而得不到充分的休息.孩子也整日处于不饥不饱的状态下，既没有饥饿感也没有食欲，于是便出现了厌食、食欲不振的症状。这时即使提供的食物营养价值高,也得不到很好地消化和吸收,从而影响了孩子的生长发育.定位饮食是指家长要为幼儿提供相对稳定的进餐环境,并且督促幼儿在一处完成饮食.

餐前有准备,指要吃饭前,让幼儿做一些力所能及的与吃饭关联的事:如抹桌子、摆筷子等，幼儿在这一系活动中,身体会发生一些变化,使食欲大增。 2、进餐时环境安静,心情愉快集中精力细嚼慢咽。

在吃饭的时候,家长要提供给幼儿专用的茶杯、碗筷等,要给孩子创造一个舒适安静的环境，使孩子能愉快地吃饭。为了使孩子能专心吃饭，凡会分散孩子注意力的玩具、图片都不宜放在餐桌上，要收起来。

俗话说：“一心不可二用\"，幼儿只好集中精力进餐才能更好地消化吸收食物,所以要保持进餐的环境安静、心情愉快、不能在幼儿进餐时向幼儿提问,包括向幼儿询问在幼儿园的情况等,应避免与幼儿提及与吃饭无关的问题.孩子也不能拿着玩具边吃边玩，或边说边吃，这些都会影响孩子的消化功能。因为消化器官的活动和消化液的分泌都是由神经调节的，吃饭时不愉快的刺激和过度兴奋，都会对消化系统产生不良的作用，而且使孩子一到吃饭时，就引起条件反射而影响食欲。

细嚼慢咽是进餐的正确方法。一旦养成习惯将对一生健康有利.因为细嚼慢咽不但能提高幼儿的咀嚼能力,而且有利于腭骨的发育和食物的消化吸收。 3、食物应花色品种多样,荤素搭配,防止偏食挑食。

目前世界上尚未发现任何一种食物能完全满足人体的需要，每种营养可各有优缺点，缺一不可，对于处于生长发育的幼儿更加需要各种营养可作为人体长大

的材料,这就好比砌房子，只有水泥建不好,只有木材建不成，需要很多种材料才能建好一座好材料，所有应该注意食物花色品种多样。

有的家长比较宠爱孩子,养成偏食的习惯,营养单调,很不利于幼儿的生长发育,我们在饮食品种上要给予幼儿多样化的饮食.多数肥胖儿和营养不良儿童都是挑食造成的。

4、控制零食，饭前忌糖果甜食。

现在大部分家庭都只有一个孩子,孩子往往是家中的小太阳,孩子要什么零食,家长就给吃什么零食,孩子什么时候要零食吃,家长就什么时给零食吃，养成了幼儿随时吃零食.

零食多数属高热量的食品，什么是高热量食品呢,简单地说就是含糖份多,而且吃了不容易饿的食品。可想而知,零食吃多了势必影响正常吃饭的进食量，而零食所提供的营养很少，而且比较单一，所以控制零食的数量很重要，只能在幼儿饭后或者比较饿的情况下吃少许,不能在饭前吃糖果、甜食。

另外,过多吃零食也是引起幼儿驻牙的最常见的原因。因为零食多含糖分，吃了以后总有糖分滞留在口腔内，如再不注意刷牙,就会引起驻牙. 5、养成良好的就餐卫生习惯，注意就餐礼貌.

良好的饮食卫生习惯包括饭前洗手、吃饭时不喧哗、饭后漱口等。

首先是饭前洗手, 饭前洗手是一般的卫生常识,因为手要接触很多带细菌的物品,特别是儿童在玩耍过程中,手上常沾有大量的细菌，如果不洗手,就用手去拿食物吃，很容易将细菌带进口里，所以在吃饭前一定要洗手，最好用流动的水冲洗。这样就能使手上的细菌大量减少，减少由带入细菌而发病的机会，切断病从口入的污染源。我们要求小朋友要肥皂流水洗手,流程大致是开水龙头用水把手淋湿,关水，然后往手上擦肥皂开始搓洗，手心、手背、手指缝等部位都要洗到,且搓洗起应达15秒以上，以后在水龙头下流水冲洗干净,最后干燥双手，这样才能真正起到清洁的效果。有一点我们要提醒家长注意，就是小朋友在吃饭过程中掉在饭桌的饭菜不要再拣起来吃,因为这样很不卫生。

另外,还要培养幼儿良好的就餐礼貌,包括吃菜时让长辈先动筷,喝汤时不能发出大的响声,不乱扔食物残渣，饭后帮助收拾碗筷等。 6、其他几个需要注意的问题。

一是关于如何喝汤，各人有不同的习惯，有人习惯先喝少量汤再吃饭，也有的吃完饭后再喝点汤；有些家庭则把汤和菜同时放在餐桌上,边吃饭菜边喝汤。吃饭开始先喝几口美味的汤，有助于提高食欲；吃完饭后喝点热汤,在冬天会感到暖和舒服；而边吃饭边喝汤孩子不易掌握,也容易影响对饭菜的咀嚼.总之要注意的是，饭前或吃饭过程中，不宜喝汤太多，以免影响饭量.当然肥胖症的儿童则提倡饭前先喝汤,减少幼儿的饥饿感，以期减少进食量。

二是关于饭菜分不分开吃，三岁内的儿童一般是将饭菜和在一只碗里一起进食，而三岁以上的孩子可以将饭和菜分开,培养孩子一边吃饭一边吃菜，均匀地搭配着吃，这是生活能力的培养，也是文明习惯的养成。

三是要积极培养自食的能力，在家要多进行自食的训练。１岁半的小儿已经能掌握匙子，可以试着让孩子自己吃，家长应鼓励孩子这样做，到了幼儿园幼儿就餐主要是靠自己。不要因为小儿自己吃饭慢，食物流溢口外就不让他自己吃，以致剥夺了孩子学习的机会

四是水果放在饭后吃，不能以过多的水果代替粥、饭。

五是不宜让孩子单独吃饭，而要让孩子和家人或其他儿童聚集在一起进餐，提高幼儿的食欲。

最后，我还要提十忌，就是希望家长帮助小朋友克服的，作为对以上六点的补充：

1、忌零食 2、忌偏食 3、忌蹲食 4、忌暴食 5、忌咸食 6、忌快食 7、忌甜食 8、忌玩食 9、忌走食 10、忌笑食

以上是要养成哪些良好的饮食习惯，那么怎么样才能养成良好的饮食习惯呢？

1、家庭成员共同认识养成良好饮食习惯的意义。

在一致认识的基础上,必须要有一致的行动。家庭成员不能搞对立,各搞一套,使孩子无所适从。这种情况并不少见，往往父母要控制零食,爷爷奶奶常常舍不得,造成孩子不能最终养成良好的饮食习惯，所以家庭成员要有统一认识,统一行动。并且家长要与幼儿园及时沟通,保持一致，如果幼儿园要求严,而家里松,或者忽严忽松,都会影响幼儿良好饮食习惯的养成。 2、要讲明道理，分清是非。

习惯的养成绝非一日之功，必须取得孩子的长期合作，要讲明什么是好的,什么是不好的，才能使孩子主动去做，而不是在父母的压力下去做,才能取得好的效果。

3、家庭成员的榜样作用必须重视.

针对孩子模仿力强，大人吃饭时要做好榜样,特别是不要在孩子面前议论某种食物的优劣,以免孩子形成挑剔饭菜的习惯。身教重于言教,父母能够以身作则，起到榜样作用,对孩子的说服力最强,好习惯如此坏习惯也是如此，不少幼儿的不良习惯如挑食等就是从父母那里学来的。 4、持之以恒,才能见效。

要使习惯成自然，必须坚持不懈，如果一天打渔，三天晒网是养不成好习惯的,做到这一点,必须有恒心、如果有一次迁就，就会有第二次，第三次，也就养不成良好的习惯。

5、宽严结合，批评与表扬结合.

要意识到培养良好的饮食习惯，是出于对孩子的爱是从长远利益出发,是根本的出发点。

其次要意识到培养良好的饮食习惯像培养运动员一样从爱护出发,要严格要求，不良习惯往往是在孩子太小,不懂事等理由掩护下溺爱的结果，但教育幼儿仍应以表扬为主,有了点滴进步，就要表扬，但不能许愿,更不能许了愿不实行，批评时也应心平气和。

只要我们家长真正做到了以上五点，家长与幼儿园密切配合,大家共同努力就能使每一位幼儿都能养成良好的饮食卫生习惯、健康地成长。