高职高专服装工艺课程教学改革探析

２０１２年０４月第２期　高职高专服装工艺课程教学改革探析　高职高专服装工艺课程教学改革探析　陈秀免　（福建商业高等专科学校商业美术系，福建福州３５００１２）　［摘要］服装工艺课程是高职高专服装专业的技能课之一，针对目前高职高专服装工艺课程教学过程中存在　着教材陈旧、教学方法单一枯燥和教学条件受限等突出问题，提出了改革措施，一是结合企业岗位需要整合课程内　容；二是打破传统的教学方法，培养学生的兴趣；三是运用多媒体手段，模拟公司、工厂教学环境布置，提高教学　质量。　［关键词］高职高专；服装工艺教学；实践；教学改革　［中图分类号］Ｇ６４２．０　文献标识码：Ａ　文章编号：１００８—４９４０（２０１２）０１—００３９—０３　近年来，高职高专的服装设计专业都非常注重专　业建设，在人才培养模式上实行产学研相结合。高职　高专教育肩负着为社会培养生产、建设、服务和管理　一了一些探索。　一、高职高专服装工艺课程的性质与目的　服装工艺课程是高职高专服装专业的主要课程之　一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高素质　装专业在对服装工艺课程的设置安排上，容易出现两　种极端现象：一种是过分强调服装的造型设计、时装　效果图绘画等专业基础教育，却往往不够重视服装结　构设计、服装工艺设计、工艺制作、推板和生产流程　，是在制图和裁剪的基础上，根据具体服装造型，　技能型人才的光荣使命。纵观国内高职高专院校的服　运用科学规范工艺流程，对衣片进行加工的过程，是　继服装效果图设计和结构制图设计基础之上的最后一　个环节，决定着服装的整体效果。从工艺的角度看，　做好服装应具备以下四个必要的条件：一是具有相当　熟练的操作缝纫衣车的技能；二是具有较高水平的工　艺处理技能；三是熟悉各类服装的工艺结构；四是掌　工艺方面的知识培养及动手实践能力；另外一种是认　识到实践动手能力的重要性，服装工艺课程课时安排　繁多，按工厂培养缝制车工的模式培养学生的缝制工　艺水平，从而导致学生对服装结构、服装生产工艺流　程和服装生产相关的专业知识认识不足。　握各类服装的工艺质量标准。四个方面缺一都无法使　这件服装的工艺制作达到完美状态。　服装工艺课程是高职高专服装专业教学的重点和　难点。服装工艺是艺术和科技的相互融合，是理论与　实践密切结合的实践性较强的学科，与其他课程相比　更需要强调严密的科学性和高度的实用性的统一。通　过实训，使学生掌握服装设计的原理和方法，掌握服　装从设计定位到设计表现、款式结构分析、结构制版　与裁剪、样衣制作全过程。提高学生的综合设计水平　和实践技能操作能力。　那么，高职高专院校服装专业中的服装工艺课程　除了设置安排上欠妥外，还有哪些问题以及应如何解　决？作为高职高专服装设计专业教师在教学工作过程　中也在不断地思考和探索如何提高服装工艺课程教学　的效果和质量。针对目前高职高专服装工艺教学存在　的主要问题，结合教学实践对服装工艺教学改革进行　收稿日期：２０１１—０３—０１　作者简介：陈秀免（１９８３一），女，福建莆田人，助教。研究方向：服装设计，服装舒适性。　Ｅ—ｍａｉｌ：ｃｈｅｎｘｉｕｍｉａｎ５５８＠１２６．ｔｏｍ　福建商业高等专科学校学报　２０１２年０４月第２期　二、高职高专服装工艺教学存在的普遍问题　（一）教材陈旧　在国内不少高职高专院校的服装专业学生能够设　计出时尚、新颖的服装款式，却难以使设计实物化。　大多原因是服装工艺方面的教材虽然版本有所更新，　但是教材中很多款式、裁剪与制作的方法都已经跟不　上时代的变化与服装企业的生产技术更新。教材内容　案例款式还是十几年前，没有发生改变，显然早已落　后于现在服装企业的生产技术要求和市场流行的款　式。并且教材中对某些细节的讲述也缺乏完整性，不　能使学生有效地接受工艺技能的训练。　（二）教学方法单一，学生学习兴趣不高　服装工艺课程在许多高职高专院校中虽课程名称　不同，比如叫工艺设计、缝制工艺或服装成衣工艺与　装饰手工，但大都是遵从旧的教学模式。传统教学方　法侧重于师傅带徒弟的教学模式，全班学生采用同一　规格尺寸的结构版型和相同的面料，侧重于教师的讲　授和演示及学生操作练习，学生在整个教学过程中缺　乏自主性，思维受到禁锢，前期所学的服装效果图设　计、结构设计和服装材料学等专业知识与服装工艺实　际操作衔接不够，学生在课程中只是单纯地学到服装　缝制技能的基本知识，谈不上进行工艺设计，未能真　正理解、达到工艺设计的根本目的。　（三）教学条件受限，缺乏实践教学的实际运用　很多高职高专院校因师资和场地等条件受限，服　装工艺教学场地一般在学校的实训室进行，一名教师　需辅导近三十名学生，教师进行缝制工艺示范时，学　生层层围着教师，有的位置根本看不清操作细节和要　领。更没条件模拟公司、工厂的实操练习，从而也未　能实现学生从学习场所向劳动现场过渡的实践教学　运用。　三、高职高专服装工艺教学改革的措施　现阶段，在新的人才培养模式下，高职高专院校　服装专业教师应积极投身到教学改革中，利用有限的　教学课时，以提高学生的专业技能和综合素质，把学　生培养成适应现代化要求的应用型人才为己任。服装　工艺课程应从教学内容、教学方法和教学手段等几个　方面进行教学改革。　（一）结合企业岗位需要整合课程内容　服装工艺教学是建立在理论性和实践性相结合的　基础上，其中最为关键的实践性教学环节，在教学中　占很大的比重，以达到更好的教学效果，使学生的专　业实践能力更强。同时根据企业对学生的要求，服装　工艺课程的目标是培养符合企业需求的，具有较强的　技术能力和职业能力的高素质人才。通过大量企业调　研发现服装工艺类岗位人才的需求岗位：服装裁剪岗　位、服装生产质量监控岗位、服装定制岗位、服装熨　烫岗位、服装后整理岗位、服装质量检验岗位、工艺　单编制岗位等，依据以上的岗位相应的能力需求主要　有：服装裁剪能力、服装生产监控能力、服装定制能　力、服装熨烫能力、服装后整理能力、服装质量检验　能力以及工艺单编制能力。　因此在服装工艺教学中，教师应将教学与企业用　工相结合，不但要培养学生的缝制技能，还应注重培　养学生的裁剪、熨烫、后整理、质量检验以及工艺流　程等相关能力。同时教师要把服装企业现在采用的新　工艺和新的裁剪技术扩充到教学里，例如男西装传统　工艺很复杂，需用归、拔、推等熨烫塑型工艺，攻、　缲、板、勾等手针工艺及镶、拼、滚等装饰工艺，才　能使制成的西装造型具有坚实的雕塑感。企业中可通　过专用熨烫设备一次定型，使粘合衬与面料紧密结　合，完全取代了旧式黑炭衬与马尾衬；以机缝工艺取　代手缝工艺；以结构设计取代了归拔工艺。新工艺不　但使成型西装具有轻、薄、挺、软等塑形效果，而且　省时省力。通过这种教学使学生在学校里所学的专业　知识能紧跟企业用工的技术要求。　（二）打破传统的教学方法，培养学生的兴趣　丰富的情感，浓厚的兴趣，是激发学生主动学习　的内在动力。德国教育家第斯多悉说：“教学的艺术　不在传授，而在于激励、唤醒和鼓舞。”这也充分说　明激发与培养学习兴趣在教育中的作用，强调学生作　为学习的主体性作用。服装工艺强调技能实践，因此　在教学过程中有效地采用以上策略，结合实践巧妙地　引导学生，让学生自己尝试和体会通过独立思考和自　身实践获得成功的喜悦，才能更好地激励学生的上进　心和求知欲，从而使课堂效果收到事半功倍的效果。　例如：在学生学完服装基础工艺之后，笔者让学　生自己设计并制作服饰品，一下子激发了学生的兴　趣，他们纷纷设计并制作出自己喜欢的小饰品，如小　钱包、抱枕、袖套、手机袋、布偶等。之后通过点评　和不失时机地赞赏他们的设计作品，表扬他们的构思　很好并且动手能力水平也得到了提高。在成衣工艺教　２０１２年０４月第２期　高职高专服装工艺课程教学改革探析　４１　学中，可让学生自己购买面料、按照制作对象的规格　尺寸制版而后教师给予修正版型，学生裁剪后在教师　学中，教师和学生角色也要像服装工厂的技术管理人　员与工人关系。从而培养出既会设计又会工艺，既会　生产管理又会经营管理的复合型人才，使学生走上社　会能尽早地适应其需要，发挥其作用。　四、结语　的示范和指导下进行制作。学生在这过程中能产生一　种自豪感和满足感，从而激发学习兴趣，增强学习积　极性，提高学习效率。　（三）运用多媒体手段，模拟公司、工厂教学环　服装工艺是服装专业课程中非常重要的一门理论　境布置，提高教学质量　服装工艺教学中，往往会出现这样的情况：部分　与实践相结合的课程，具有很强的技术性，必须通过　一定实践才能深入理解和牢固掌握。因此，服装工艺　学生形象记忆、动手技能强，接受新知识、新工艺　的教学改革实践中，既要合理安排服装工艺课程的内　容和比重，还要根据学生的特点和企业需要的高技能　高素质的专业型人才，采用有效的教学方法和教学手　段，从而不断增强学生在服装工艺课程中的自主学习　快，还有部分学生反应较慢，通过教师讲解和示范一　遍，不能完全理解和吸收。如何才能顾及各类学生的　差异，使各类学生在有限的课堂教学中均得到全面和　主动的发展呢？运用现代化多媒体设备能很好地解决　这个问题。通过拍摄服装工艺课程不同模块的操作示　兴趣和实践技能，逐渐缩小学校教育与服装企业的差　距，真正发挥市场的作用。　参考文献：　范过程，提供优质的教学服务，让学生除了看清教师　的操作示范外，还可根据学生自己的实际情况重新观　看示范操作录像，可慢速显示，分解显示，重点显　［１］李泽静．新时期高职高专服装专业教学的改革［Ｊ］．科　技导刊，２０１０，（５）：３９—４０．　示。这样能使不同水平的学生都能跟上教师的进度，　得到全面的发展与提高。　在学校条件允许情况下，通过“模拟公司、工　［２］李冰．高等技术院校服装结构、工艺教学研究［Ｄ］．天　津：天津工业大学，２００９：１５～１６．　［３］蒋红英．结合实践，注重技能一服装工艺教学的实践与　探索［Ｊ］．鹭江职业大学学报，２００３，（２）：８９～９２．　［４］闫学玲．《服装工艺》教学新思路［Ｊ］．山东纺织经　济，２０１０，（３）：９３～９４．　厂”来改善教学环境，从而提高教学效果。例如服　装设计室、服装制版室、缝制车间、服装成品检验　室、服装展览厅等。全部设置与服装工厂一样，学生　在不同的工作室进行着不同的实操练习。“服装模拟　公司”需摆放相应的服装样品，分别挂有服装设计　［５］鲁葵花．职业院校服装专业教学适应企业需求的探讨　［Ｊ］．职业技术教育，２００７，（２９）：１１～１２．　图、服装结构图、服装样衣、面料辅料样品等。在教　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ　Ｒｅｆｏｒｍ　ｏｆ　Ｃｌｏｔｈｉｎｇ　Ｃｒａｆｔ　ｉｎ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ＣＨＥＮ　Ｘｉｕ—ｍｉａｎ　（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ　ｏｆ　Ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ　Ａｒｔ，Ｆｕｊｉａｎ　Ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｆｕｚｈｏｕ，Ｆｕｊｉａｎ，３５００１２）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｃｌｏｔｈｉｎｇ　ｃｒａｆｔ　ｉｓ　ｏｎｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｐｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌ　ｓｋｉｌｌ　ｃｏｕｒｓｅｓ　ｆｏｒ　ｃｌｏｔｈｉｎｇ　ｍａｊｏｒ　ｉｎ　ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　ｃｏｌｌｅｇｅ．Ｔｈｅｒｅ　ｅｘｉｓｔ　ｓｏｍｅ　ｐｒｏｂｌｅｍｓ　ｉｎ　ｃｕｒｒｅｎｔ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｏｆ　ｔｈｉｓ　ｃｏｕｒｓｅ：ｔｈｅ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｆａｃｉｌｉｔｉｅｓ，ｔｅｘｔｂｏｏｋｓ　ａｎｄ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ｈａｖｅ　ｂｅｅｎ　ｏｕｔ　ｏｆ　ｄａｔｅ．Ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ　ａｎａｌｙｚｅｄ　ｔｈｅｓｅ　ｐｒｏｂｌｅｍｓ　ａｎｄ　ｐｒｏｐｏｓｅｓ　ｔｈｅ　ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇ　ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ：ｆｉｒｓｔｌｙ，ｉｎｔｅｇｒａｔｉｎｇ　ｔｈｅ　ｃｏｕｒｓｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ａｃｃｏｒｄｉｎｇ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅ；ｓｅｃｏｎｄｌｙ，ｉｎｎｏｖａｔｉｎｇ　ｔｈｅ　ｔｅａｃｈｉｎｇ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ｔｏ　ｃｕｌｔｉｖａｔｅ　ｔｈｅ　ｓｔｕｄｅｎｔｓ’ｉｎｔｅｒ．　ｅｓｔｓ；ｔｈｉｒｄｌｙ，ｅｍｐｌｏｙｉｎｇ　ｍｕｌｔｉｍｅｄｉａ　ｔｏ　ｓｉｍｕｌａｔｅ　ｔｈｅ　ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ　ｏｆ　ｃｏｍｐａｎｙ　ａｎｄ　ｆａｃｔｏｒｙ　ｔｏ　ｉｍｐｒｏｖｅ　ｔｈｅ　ａｄａｐｔａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｔｕｄｅｎｔｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　ｃｏｌｌｅｇｅ；ｃｌｏｔｈｉｎｇ　ｃｒａｆｔ；ｐｒａｃｔｉｃｅ；ｅｄｕｃａｔｉｏｎ　ｒｅｆｏｒｍ　（责任编辑：梁小红）