咖啡厅实习总结(精编)(精选多篇)

第一篇：咖啡厅实习总结（精编）【导语】：通过实习进一步运用所学的专业知识，加强对课堂中所学知识的牢固和深化，将专业知识与实践相结合，运用所学知识了解物流采购与仓储的工作流程及工作内容，加深对会计工作的了解，将理论接洽于实践，培养和提高自己发现问题、分析问题、解决问题的本领，为将来的工作铺就坚固的底子，为步入社会做好准备。咖啡店社会实践总结(1)作为一名未来要迈入社会的学生，深入社会、实践锻炼是一门必经的作业。只有相识社会，你才能真正做到融入社会。社会实践是每一位大学生必须履历的一个历程，是一次很好的得到自身历练的时机。通过实践，我们可以学到许多平常在课堂中学不到的很多工具，例如人际交往、克服困难的本领，这些都有利于我们自身的发展与进步。因此，今年假期，我也利用这宝贵的时间去举行社会实践，想通过实践去进一步相识社会，在实践中增长见地，熬炼本身的本领，造就本身的韧性，最关键的是，要找出自己的不敷与差距地点。一.实践单位的概况这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家“印咖啡”咖啡店，之所以选择在这里进行实践是因为此家咖啡店是东北三省里面积最大的一家，并且情况优雅，随处可见的水晶吊灯也极尽奢华，整个店的面积在1200平米左右，店内工作人员总计100余人。二.社会实践的情况怀揣着期待的心情我开始了历时1个月的实践工作。工作的时间是接纳分班制，早晚班轮换，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——

第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继承谈天娱乐的空间，并时时帮他们续杯，只管即便满意客人的要求，收拾桌子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内种种摆设物件等等。工作简朴而又繁琐，每天都在重复雷同的内容。然而，这看似简朴的工作中，也包罗了很多的挑衅。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，但是在咖啡厅里，我必须照常上下班，即使没有客人来时也不克不及离开本身的岗亭，有时候上晚班的时间还要很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不克不及暴露困乏的心情，要时候都精神抖擞。刚开始的时间真的很难对峙，乃至有了撤退的欲望，可是经过开始一两天生物钟的调解，开始逐步顺应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐烦和对人的态度，学会与人相处相同。每天来到咖啡厅的都是种种形形色色的人，他们有的要求会较为的苛刻，很难应对，大概偶然在点单时，有些人每每会心神不定。作为服务员的我，不能挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去共同，耐烦的给予帮助。刚开始，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，以是我感触很不顺应，但背面有了工头的勉励，我又增大了信心，逐步的变得胆大了些，与人交流也不会那么生涩了，学会与人交换要懂本领，礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的前进，我感触很欣慰。同时，在这段工作时间里，我也深深的意识到，咖啡厅作为社会中的一项办事财产，对于服务员的要求也是不克不及低落的。领班经常告诫我们要多站在客人的角度，为客人的长处着想，这是最根本的要求。一位合格的服务员必须做到埋头办事，仔细视察客人的活动，耐烦谛听客人的

要求，至心提供朴拙的办事，注意服务历程中交换的措词，营造出轻松愉悦的氛围，使客人觉得到本身受到重视，得到了很好的办事。从另一面来说，为了迎合客人的种种要求，我也要克服自身思维和举动情绪化的特点，在服务过程中不能根据本身的意志服务，降服自我主义，从客人角度出发。这在很大程度上锻炼了我为人处事方面的方法，学会多替他人着想，多站在他人的角度去思量题目，改掉本身的小任性和顽强。同样的，在以后到场到社会工作中去，我们要面对处置惩罚更多的社会关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、朋侪之间的干系等等，很多不像在学校那样来的简朴直接。所以，从如今开始，我就要多从实践中学到一些。三.社会实践的收货体会在咖啡厅工作的这一个月，本身变得更成熟了，变得坚强，每次遇到困难，想的是本身怎样去办理，而不是父母亲的帮助或是老师和同砚的辅导，所有的一切都依靠本身的伶俐与本领，亲力亲为。我懂得了凡事只要本身肯下功夫，勤勤恳恳的去做，踏踏实实，就会收到意想不到的效果。通过这次社会实践运动，一方面，我对服务行业的专业知识有了很大的进步，尤其是办事意识，语言交流和表达能力、处理宾客关系能力等方面有了显着的进步，特别是自己的口语交际水平有了一个很大的进步，为自己以后走上社会做了个很好的开端。另一方面，我也发现了本身的不足之处，譬如经验不足、处理题目不敷成熟等题目。在学校的学习历程中，为我们的专业知识打下了坚固的底子，可是在社会这大课堂中还有许许多多新的要求，因此我们要对本身充满信心，通过自身的不停高兴，拿出百折不回的意志毅力，不断进步自身的综合本质，增加与社会打仗的时机，淘汰磨合期的碰撞，加速融入社会的步调，只有这样，才能朝着自己的抱负不停向前迈进。咖啡馆实习总结(2)社会实践是每一

位大学生真正进入社会前必须履历的一个历程，是一次很好的得到自身历练的时机。通过实践，我们可以学到许多平常在课堂中学不到的很多工具，例如人际交往、克服困难等本领，这些都有利于我们自身的发展与进步。因此，今年暑假，我也利用此次宝贵的长假假期去举行社会实践，想通过实践去进一步相识社会，在实践中增长见地，熬炼本身的本领，造就本身的韧性，最关键的是，要找出自己的不敷与差距地点。这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家捷佳咖啡厅，开始了历时1个月的实践工作。工作的时间是接纳分班制，早晚班轮换，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——

第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继承谈天娱乐的空间，并时时帮他们续杯，只管即便满意客人的要求，收拾桌子，摆位，清理垃圾，摆放咖啡厅内种种摆设物件等等。工作简朴而又繁琐，每天都在重复雷同的内容。然而，这看似简朴的工作中，也包罗了很多的挑衅。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，但是在咖啡厅里，我必须照常上下班，即使没有客人来时也不克不及离开本身的岗亭，有时候上晚班的时间还要很晚回家，不管在咖啡厅里忙得有多晚，都不克不及暴露困乏的心情，要时候都精神抖擞。刚开始的时间真的很难对峙，乃至有了撤退的欲望，可是经过开始一两天生物钟的调解，开始逐步顺应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐烦和对人的态度，学会与人相处相同。每天来到咖啡厅的都是种种形形色色的人，他们有的要求会较为的苛刻，很难应对，大概偶然在点单时，有些人每每会心神不定。作为服务员的我，不

能挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去共同，耐烦的给予帮助。刚开始，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，以是我感触很不顺应，但背面有了工头的勉励，我又增大了信心，逐步的变得胆大了些，与人交流也不会那么生涩了，学会与人交换要懂本领，礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的前进，我感触很欣慰。

4、很多时候顾客进门和顾客离开大家都会忘记说问候语，这个旧要求员工相互提示，这样才能更好的营造温馨气氛。 5、偶然质料采购的不敷，用完了，无法提供某道菜时，这时应实时见告服务员。

6、有时会在统计账单的时间将份数漏算，所以在要一样一样的逐步算。

六、实训回顾经过了两个多月的练习，使我们对咖啡厅的基本业务和操纵有了肯定的相识，礼貌是一个人综合本质的集中反映，咖啡厅越发云云，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不克不及少。对付客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范畴的事变，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不克不及办到，都要用婉转的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法随着社会经济的迅猛发展和人们生存程度的不停进步，咖啡厅行业得到飞速发展。虽然店面的规模大小、档次高低、服务水平、办理质量等乱七八糟，但从近几年咖啡厅行业发展状态和经济效益来看，咖啡厅的规模越大、档次越高、服务质量越好，其谋划效益也就越高。由于随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不停进步，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的咖啡厅，越是宾朋盈门。这反映出服务业已成为社会文明的一个关键窗口。咖啡厅的服务质量是

咖啡厅一样平常办理的中央工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量看法。只有在质量看法上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真合法成企业的生命线。服务的使用价值适合和满足客人必要的水平越高，服务质量就越好;反之，则服务质量就越差。要进步服务质量，就要提高服务的利用代价的质量。咖啡厅服务质量的进步，质量看法是条件。咖啡厅是一个到处充斥着文化和知识的场合。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和修养。任何一个角落都是彬彬有礼的办事职员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的模样形状，让客人无时无刻不受着礼节文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使咖啡厅人本质进步，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的本质与修养。眨眼间，实训就竣事了，老师的教导引导，同学们的互相帮助，都让我迷恋。实训为我以后步入社会奠基底子，它是我从学校向社会超过的一个平台，由于有他们的引导，才使得我顺利完成了实训使命。履历这次实训，我学会了细心认真地去生存学习，学会了怎样待人接物，在生存的门路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将爱惜每一次时机，大胆地挑衅自我，完善自我，让本身成熟起来。实训期间，我拓宽了视野，增长了见地，积聚更多的履历，为将来本身走工作做了准备。咖啡店社会实践报告(4)古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”短暂又难忘的实践路程就像光阴似箭般，转眼即逝。回首这般酸甜苦辣的日子，心田满盈着冲动，同时也有着无穷的感触。机缘巧合之下，我抱着希冀的心态来到了莱欧咖啡厅，但是这里残酷的现实环境一再打击着入世太浅的我。我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都能够干好，其实不是。开始的时间，我也是

这么想的，觉得很简朴而不是很想做，因此忙的时间没措施帮到同事，受到了许多的讽刺，于是决定静下心来学习做好每件事。早先我很不顺应，事变多而噜苏，不但要耐烦，并且要仔细，和顾客打交道肯定要微笑，不管受什么委屈在客人面前都要连结一张笑容，这也使得我的内心强盛了许多。我们服务员什么都醒目，摆台、折口布、上菜这些所谓的必须做的本职工作外，还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，此外还要管理好本身所分派的餐具，保持自己所统领地区的卫生干净。记得刚下

第一张单的时间，内心告急得无法形容，等顺利办事完客人的时间，我的心情真的非常复杂，只记得其时就径直走进茅厕，还拼命确认本身是否出差错。我的工作量很大，在这里每天的时间都是非常紧的，尤其是客人的高峰期，忙的昏天暗地，恨自己没有哪吒的三头六臂，同一时间会有很多多少事变，这就会让我忘记方才客人要求的工具，对这些我没有关照好的主顾表示歉意后，飞速取来他们必要的工具。在这里我明白了很多，曩昔只是嘴上说说，现在真的感觉到赢利的不容易。在工作岗位上勤勤恳恳支付的不但有汗水，另有伶俐和本领，更多的是自我逾越。因此，本身变的成熟了，少了一份脆弱，多了份刚强，忘了怎样去依赖，想的是如何去学习让本身独立自强。没有了父亲和母亲的眷注，没有了老师和同砚的辅导，自己的一切事物都得要本身亲身去办理，加强了本身的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有本身办不成的事，只有本身不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的办事，这便是生存，是真正的生活!我想我支付了我应该支付的，同时也收获了我应该劳绩的工具。

一、我知道了社会必要的是有实干的人，而不是高傲的人

“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人早已淡出了人们的视线，大学生绝大多数都只知道事物的理论知识，而很少将其运用到现实。所以需要社会实践去熬炼自我。然而最让企业家头疼的也是大学生暑期工。就我而言，在莱欧咖啡工作的前期，一直有一种惜才的觉得，认为这些脏活累活不应该让一个大学生去做。但是我又不得不承认莱欧咖啡其他员工做的我确实做不出来，我一度苦恼，最终释然。社会需要的是有实干精神的人，而不是只会夸夸其谈的大学生，最关键的是去领会，去感悟。领会怙恃的不易，感悟社会的竞争。只要是本身所能蒙受的，就应该掌握全部的时机，准确去权衡本身，充分运用本身所学会的知识，以便更好地适应社会这个巨大的体系。

二、我学会了如何与不同人物交换无论是在家里，照旧在学校，都有人包涵着你，迁就着你。但是走出社会，没有了这些包涵与将就，我们就要学会如何去包涵和将就别人。而懂得如何与别人交流就显得尤为重要了，不管你信不信，横竖我是信了。在莱欧的这些日子里，我发现这里的人光怪陆离，牛鬼蛇神，不胜枚举。但是如何掌握好与别人的干系，怎样让别人去尊重你，如何使自己融入进去而不被夹杂。其实答案很简单----尊重!恭敬他人说的话，明白别人过火的举动，能让你脱颖而出。而在这次的自动交换当中，固然碰钉子无数，但我同时也收获了许多难过的情谊，有得有失，人生一大乐事。 三、认识来源于实践一切了解都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类了解本领的发展。实践的不停发展，不停提出新的题目，促使人们去办理这些题目。而随着这些题目的不停办理，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对了解的决定

作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的底子上孕育发生，但是认识一经产生就具有相对独立性，能够对实践举行引导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观现实中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的练习，学到一些在学校里学不到的工具。由于情况的差别，打仗的人与事差别，从中所学的工具天然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不尽要学好学校里所学到的知识，还要从生活的实践中学其他知识，不断地从各方面武装本身，才能在如今的竞争社会中多有一分上风。

四、自强自立俗话说：在家千日好，出门事事难!”意思就是说:在家里的时间，有自己的父母照顾、关心、呵护，那肯定就是日子过得高枕而卧了。但是，只要你去到表面工作的时间，不管你遇到什么困难,挫折都是靠本身一个人去办理，在这两个多月里，让我学会了自强自立!凡事都要靠自己!现在就算怙恃不在我的身边，我都能够自己独立!

五、质量是管理的核心一个好的管理者能使自己的企业在强手如林的商场竞争中立于不败之地，首先要明确质量的好坏是谋划成败的要害，在日常管理中把质量真合法成企业的生命线。咖啡厅日常管理的中央工作是服务质量，只有在质量看法上牢牢扎了根，咖啡厅才华留住主顾，恒久发展下去。它一方面要具有物质上的适用性，例如设备齐全、菜品优质，另一方面还要营造精力上的适用性，轻松的气氛、舒适优雅的环境、办事热情周到等。服务的使用价值适合和满足客人必要的水平越高，服务质量就越好;反之，就越差。两个月时间眨眼间已

往，很快就竣事了我的练习进程，回顾竟有些迷恋，顾司理的教导引导，工头们温和的微笑，那些和我们一起办事过的服务员，都让我挂念难忘。实习为我以后步入社会奠基底子，它是我从学校向社会超过的一个平台，由于有他们的引导，才使得我顺利完成了练习使命。经总之，通过这次社会的实践，我学会了自主，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了名贵的履历和教导，我会依次为出发点，以后越发勤奋学习，锻炼本身的各方面的本领，努力提高自己的综合实力!咖啡厅实习工作总结(5)大三下学期我在学校外的咖啡厅工作了一段时间，虽然只是做一些简朴的活，但是也确实学到了许多，感悟了许多。下面是我总结出来的一些心得，希望有缘人看到能够有所受益

1.钱结账肯定要在前台结，这样可以节省许多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间，误差等机会成本

2.定要经常出现在老板的眼前，只有经常出现在老板的眼前，才能很快和老板搞熟干系，老板才会教会你更多的冷饮制作知识

3.有客人时一定要多和店里的人交换，而不是自己一自己窝在角落看杂志。年轻人要热情

4.量不要在老板眼皮底下出错，固然出错是不免的，但是最好不要给老板看到，因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象 5.定要做好店里根本的工作，希尔顿的创始人的

第一份工作也是从洗濯好茅厕开始，做好基本的卫生工作是对本身的交待，也是对客人的负责

6.人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人

7.熟悉菜单，如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的

菜单内容

8.定要连结谦善的态度，要记住三百六十行行行出学问，要不停学习。我承认这段咖啡厅的打工经历实际上让我发展了许多，虽然我并没有干的很好，但是希望看到这篇文章的人可以有所鉴戒。

第二篇：咖啡厅2020年度总结咖啡厅2020年工作总结暨2020年度工作规划

一、2020年工作总结：

不知不觉中，见证着公司飞越发展的2020年已经已往，充满希望的2020年终于到临。回首2020年的工作，有硕果累累的高兴，有与同事协同攻关的艰苦，也有遇到困难和波折时难过。现将一年的主要工作总结如下

1、生产部门—厨房：

1、因部分产品出品较慢和厨师长重新更改出品慢的菜品和菜单的计划，并于6月中旬计划制作了新的菜谱，颠末主顾的反馈来看，现在出品环境与曩昔相比，有了一定的改观（人员的调整），但部门产物照旧出品较慢，出品较慢的情况有很多（外场人员不足，新更换的厨师对某些菜品不熟），通过各个部门的协调（忙时吧台人员常常帮助外场出餐，帮忙厨房做力所能及的事情），必须保证特色产品——泡菜的品格，稳固产物的口感。

2、生产部门—吧台：通过6月中旬重新制作的菜谱，新增了养生系列产品，反应结果精良，产品质量相对更稳固。

3、外场：针对前期外场服务人员服务质量不到位和贩卖本领缺乏，开展了一系列的培训，但因培训是恒久和体系的工作，同时又需要员工在实际的工作当中去实践和操纵，所以服务人员的整体综合本质虽有肯定的改进，但还远未到达要求，也使得之前培训的效果远没能充实的显现出来，服务质量正在提高和稳固当中；本年度接待了频频大型团体客户，反映较满意；及时记录客人提供的意见并反映各生产部门给予改善；在巡台倾销时，争取让每位客人多消费15元以上，增长业务收入。

4、团队：尽管以上培训和思想教育工作有不到位的地方，但从公司内部组织的频频团体运动看，仍逐步在部门间树立了团队互助精力。

5、目标管理：平常员工与员工，部分和部分交换，互相学习销售的基本方

法和贩卖本领，继承实验月指标办理，并逐步带领员工学习月指标办理，为2020年度总销售任务的告竣打下须要的底子。

综合以上几个方面，看到了我们咖啡厅还面临着诸多的题目和难点，但同时也是2020年必须要去降服和办理的重点。特别是通过几个月的切身到场，熟悉和相识本公司和各部分，也相信通过克服以上几个方面的难点，我们咖啡厅是大有希望的！

二、2020年工作规划：（策略及工作思路）

2020年在新环境、新条件下，我们要抓住机遇和挑衅，实现突破式发展。

2020工作的总体思绪是提拔办事品格，进步赢利程度，细化底子管理工作，打造核心管理团队及落实执行力设置装备摆设，包管恒久可连续发展。

2、2020年要重点抓好以下几个方面的工作： a、确保指标落实，强化绩效考核工作

公司对各部门实行目标管理、指标考核、责任落实的政策，在公司总体经营指标确定的条件下，各部门将凭据年度指标要求，根据前低后高，淡、旺季候相结合，进一步的剖析落实。 b、强化培训工作，落实培训效果

员工培训是企业乐成的底子。员工培训将主要从两个方面： 一是重视一线员工的培训； 二是器重管理人员的培训。

建立员工培训的有用机制，有针对有计划性的开展员工培训工作。

1、提倡创建学习型团队，培训工作长抓不懈，发掘内部潜力，发挥员工主观能动性；

2、通过爱岗敬业培训在员工中树立准确的工作态度，提倡互帮互助；

3、通过培训学习，吸收和培养优秀员工； 4、美满提拔空间，提拔上进员工；

5、增强团队设置装备摆设，通过培训确切提拔执行力。

6、抓好头脑教诲工作，尽快创建起焦点办理团队。 c、做好用度管理工作，降低营运成本和费用

1、采取相应步伐，降低采购成本及营运成本；

2、切实做好成本核算，严格控制成本率；

3、严格控制本钱消耗，做好生产计划； d、切实做好出品部门质量管理工作

1、加强技术开发步队的设置装备摆设，进步产物技术水平，提拔产物好评率。

2、按计划研发和推出新产物。 e、做好促销工作

1、加大促销推广及广告宣传的力度；

2、定期设计、制作、投放促销宣传单页；

3、按时做好月度促销筹划，保障促销结果的告竣。 f、做好品牌推广工作

推广方向：致力于扩大知名度、提高美誉度、培养忠诚度。

1、寻找团购网站建立战略合作伙伴关系；

2、利用团购网上的低成本优势举行品牌推广工作。

3、加强和其他行业的营销互助，共同做好推广工作； 公司的进步、发展，必要各人的通力合作,谢谢各人对我的支持，感谢上级领导对我的信托，农历的2020年即将竣事，我代表公司祝大家在新的一年里：年年如意、岁岁平安;财源广进、富贵吉祥.

2020年12月15日

第三篇：9月开学咖啡厅实习敬爱的党组织：

时间过得飞快，长达两个月的暑假转瞬即逝，2020年9月，新学期又开始了，我已经是一名大三学生了，才真心的感觉到自己已经是快结业的大三学姐了。开学前接到关照，广交会咖啡厅有练习时机，由于我不停想去实验，但一直没时间又怕延长作业，但是要是思量太多的话，是难成大事者的！空谈误事，加上，早就听师兄师姐说，趁在校就尽量争取多点时机出去练习，这对自己对以后的工作颇有利益，于是这次我就抓紧时机了，纵然薪资低又怎样，我相信，实践一定能磨练我的意志力及毅力。无疑，实习完后，我收获颇丰！

正是由于我的自大，以及对实践的器重，社会阅历加强的我更显成熟了。虽然几个月前的那次党员选拔，我因为某些缘故原由没被选上，但是我不停体现精良，这次能再次以党的发展工具发展下去，我定会尽己所能抓住这次机会的！由于我信赖，这是一个不断学习和进步的历程。在此期间，我在思想上、政治上都有了很大的前进，自身的学习能力和觉悟都有了很大的进步，在生存方面，我与同砚老师和睦相处，并用自己的行

为准则树立模范。这段时间以来，我进一步系统学习马列主义、毛泽东思想、***理论及“三个代表”重要思想，在理论上不断提高自己、充实自己。

通过近半年的学习，我更加坚定了共产主义理想和信念、全心全意为人民服务的思想和艰苦奋斗的精力。我认识到，共 产主义的远大理想和社会主义的坚定信念是每个党员实现人生价值的崇高目的和进步的动力。`，全心全意为人民办事，继承和发展艰苦奋斗的优良传统，自觉抵抗不良风气的腐蚀。 在练习工作中，我会以更高的标准来器量本身的工作，同时针对入党过程中同志们对我提出的意见，在工作中高兴加以纠正。尊重领导，团结同事，关爱社会，树立大局意识，时刻与党组织保持一致，进步工作主动性，更好地为社会办事。工作中，严格要求本身，服从各项规章制度，爱岗敬业;通过业余时间，努力学习，不断提高本身的专业知识程度，更好地适应新环境下种种工作的必要。总之，我要时刻注意以一个共 产

党员的尺度要求本身，积极完成各项工作任务争取早日成为正式的党员。

在日常生活中，我要进一步细致本身的言行，加强组织性、纪律性，真正达到党员所要求的尺度，起到模范带头作用。我要加强工作主动性，坚持原则，包管工作质量。针对这些题目，我要虚心向身边的先辈党员学习，继续用党员的标准严格要求本身，继承努力学习，不断进步本身政治素养，争取早日成为一名合格的中国共 产 党员!

第四篇：咖啡厅实习报告咖啡店社会实践报告古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”短暂又难忘的实践路程就像光阴似箭般，转眼即逝。回首这般酸甜苦辣的日子，心田满盈着冲动，同时也有着无穷的感触。机缘巧合之下，我抱着希冀的心态来到了莱欧咖啡厅，但是这里残酷的现实环境一再打击着入世太浅的我。我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行业没有什么技术活，端菜倒茶的个个都能够干好，其实不是。开始的时间，我也是这么想的，觉得很简朴而不是很想做，因此忙的时间没措施帮到同事，受到了许多的讽刺，于是决定静下心来学习做好每件事。早先我很不顺应，事变多而噜苏，不但要耐烦，并且要仔细，和顾客打交道肯定要微笑，不管受什么委屈在客人面前都要连结一张笑容，这也使得我的内心强盛了许多。我们服务员什么都醒目，摆台、折口布、上菜这些所谓的必须做的本职工作外，还得知道每道菜的名字、特点，酒水的名字、度数，此外还要管理好本身所分派的餐具，保持自己所统领地区的卫生干净。记得刚下

第一张单的时间，内心告急得无法形容，等顺利办事完客人的时间，我的心情真的非常复杂，只记得其时就径直走进茅厕，还拼命确认本身是否出差错。我的工作量很大，在这里每天的时间都是非常紧的，尤其是客人的高峰期，忙的昏天暗地，恨自己没有哪吒的三头六臂，同一时间会有很多多少事变，这就会让我忘记方才客人要求的工具，对这些我没有关照好的主顾表示歉意后，飞速取来他们必要的工具。在这里我明白了很多，曩昔只是嘴上说说，现在真的感觉到赢利的不容易。在工作岗位上勤勤恳恳支付的不但有汗水，另有伶俐和本领，更多的是自我逾越。因此，本身变的成熟了，少了一份脆弱，多了份刚强，忘了怎样去依赖，想的是如何去学习让本身独立自强。

没有了父亲和母亲的眷注，没有了老师和同砚的辅导，自己的一切事物都得要本身亲身去办理，加强了本身的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有本身办不成的事，只有本身不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的办事，这便是生存，是真正的生活！我想我支付了我应该支付的，同时也收获了我应该劳绩的工具。

一、我知道了社会必要的是有实干的人，而不是高傲的人“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人早已淡出了人们的视线，大学生绝大多数都只知道事物的理论知识，而很少将其运用到现实。所以需要社会实践去熬炼自我。然而最让企业家头疼的也是大学生暑期工。就我而言，在莱欧咖啡工作的前期，一直有一种惜才的觉得，认为这些脏活累活不应该让一个大学生去做。但是我又不得不承认莱欧咖啡其他员工做的我确实做不出来，我一度苦恼，最终释然。社会需要的是有实干精神的人，而不是只会夸夸其谈的大学生，最关键的是去领会，去感悟。领会怙恃的不易，感悟社会的竞争。只要是本身所能蒙受的，就应该掌握全部的时机，准确去权衡本身，充分运用本身所学会的知识，以便更好地适应社会这个巨大的体系。二，我学会了如何与不同人物交换无论是在家里，照旧在学校，都有人包涵着你，迁就着你。但是走出社会，没有了这些包涵与将就，我们就要学会如何去包涵和将就别人。而懂得如何与别人交流就显得尤为重要了，不管你信不信，横竖我是信了。在莱欧的这些日子里，我发现这里的人光怪陆离，牛鬼蛇神，不胜枚举。但是如何掌握好与别人的干系，怎样让别人去尊重你，如何使自己融入进去而不被夹杂。其实答案很简单----尊重！恭敬他人说的话，明白别人过火的举动，能让你

脱颖而出。而在这次的自动交换当中，固然碰钉子无数，

但我同时也收获了许多难过的情谊，有得有失，人生一大乐事。 三、认识来源于实践一切了解都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类了解本领的发展。实践的不停发展，不停提出新的题目，促使人们去办理这些题目。而随着这些题目的不停办理，与此同步，人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对了解的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的底子上孕育发生，但是认识一经产生就具有相对独立性，能够对实践举行引导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观现实中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的练习，学到一些在学校里学不到的工具。由于情况的差别，打仗的人与事差别，从中所学的工具天然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不尽要学好学校里所学到的知识，还要从生活的实践中学其他知识，不断地从各方面武装本身，才能在如今的竞争社会中多有一分上风。

四、自强自立俗话说：在家千日好，出门事事难！”意思就是说:在家里的时间，有自己的父母照顾、关心、呵护，那肯定就是日子过得高枕而卧了。但是，只要你去到表面工作的时间，不管你遇到什么困难,挫折都是靠本身一个人去办理，在这两个多月里，让我学会了自强自立！凡事都要靠自己！现在就算怙恃不在我的身边，我都能够自己独立！

五、质量是管理的核心一个好的管理者能使自己的企业在强手如林的商场竞争中立于不败之地，首先要明确质量的好坏

是谋划成败的要害，在日常管理中把质量真合法成企业的生命线。咖啡厅日常管理的中央工作是服务质量，只有在质量看法上牢牢扎了根，咖啡厅才华留住主顾，恒久发展下去。它一方面要具有物质上的适用性，例如设备齐全、菜品优质，另一方面还要营造精力上的适用性，轻松的气氛、舒适优雅的环境、办事热情周到等。服务的使用价值适合和满足客人必要的水平越高，服务质量就越好；反之，就越差。两个月时间眨眼间已往，很快就竣事了我的练习进程，回顾竟有些迷恋，顾司理的教导引导，工头们温和的微笑，那些和我们一起办事过的服务员，都让我挂念难忘。实习为我以后步入社会奠基底子，它是我从学校向社会超过的一个平台，由于有他们的引导，才使得我顺利完成了练习使命。经总之，通过这次社会的实践，我学会了自主，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了名贵的履历和教导，我会依次为出发点，以后越发勤奋学习，锻炼本身的各方面的本领，努力提高自己的综合实力！

第五篇：酒店咖啡厅服务员实习报告酒店咖啡厅服务员

一、实习目的

了解和认识旅店行业的根本环境，掌握从事酒店工作所需的一些详细操作技能。掌握实习部门各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的共同与帮忙。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的豪情和责任心。为今后的职业打下肯定的底子。 二、实习时间

2020年7月5号——2020年1月5号 三、实习单位概况

上海浦西洲际酒店的业主方是上海宝矿集团旗下耀达房地产开辟有限责任公司。上海浦西洲际酒店由洲际团体办理的，是闸北区引进的

第一家豪华酒店品牌，浦西洲际酒店填补了北上海豪华酒店的空缺。酒店于2020年9月28号正式开业，被评为当年洲际集团内部的最佳新旅店。酒店位于上海火车站旁，多条地铁线颠末，交通可谓是七通八达。 四、实习岗位

酒店咖啡厅服务员（酒吧服务、用餐区服务、自助餐台服务）

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工举行培训，培训的主要内容是洲际酒店的基本表面以及企业文化。通过培训我们懂得了洲际的汗青与将来的愿景，懂得了洲际是一家什么样的旅店，以及想成为一家什么样的旅店。培训结束之后便是直接去部分报到，我所报到的部门是餐饮部的咖啡厅。 第一天上班经理给我分配了岗亭是餐厅酒吧。 第一次工作的觉得到很新颖。

酒吧主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供应服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗亭转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，但是工作量比力大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的实时供应。我大部门是早上五点上班，把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面临工作，责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和旅店的西餐办事。早餐时以自助餐的情势举行的，除了

咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着，我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

六、实习经历与收获我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的缘故原由，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级旅店收支，他们是那么的迷人，生活是那么的富有豪情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名士收支，这统统都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级旅店工作。然后(请你支持)进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无豪情的学习情况，使得恰同砚少年的我，日益的低沉。对于学习完全失去了豪情，对付将来满盈着渺茫。自我价值已经完全的否认了，上课睡觉回到睡房也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年修业生活，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和悔恨本身将空空如也。每天都想着，我从明天开始肯定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了来日诰日发现自己很扫兴，每天都在想自己为什么转变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏举措和不自大。不自信自己的高兴真的会带来转变，不相信自己通过高兴就会比别人良好。

我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不痛快的履历。但是这段履历倒是名贵的，这段履历让我了解了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来越发满盈了一份信心。我以为缘故原由是许多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开始心态就不合错误，认为实习只是学校课程计划的一个关键罢了。我所实习的目的只是为了能够顺

利及时的拿到一个毕业证罢了，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快履历的一个重要缘故原由。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被觉察。殊不知我们部分的人个个是精英，根本不会让我有任何偷懒的时机。我记得每天经理来上班就会问ricky（谭佩）在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry内里叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的头脑在作祟，另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场职员的性格。学生期间喜好特立独行，不喜欢别人对本身过多的干涉。以是一开始很不顺应，好比本身做错事了，经理或者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友爱，然而在家里或者是学校做错了事变，不会有人这般来对我，以为本身特委曲，所以和他们的距离在内心已经排到很远了。以是不想和他们打仗，不想和他们语言。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来如许举行了恶性循环。工作完全失去了豪情，真的到了上班的心情比上坟的心情还极重繁重的状态，一上班就想着要放工，这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。 在一次餐厅的盘货上，由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。这个错误在经理眼中是不行包涵了。也是这个错误让经理对我基本上是彻底的扫兴了，我的工作岗位也因为这一次从酒吧服务员转到了看自助餐。我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法大概是经验之谈吧，他说：“一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的，我以为你语言过于自信，这跟你的本领很不符合。希

望你以后说话之前先想一下本身的本领，要说出和本身本领符合的话。”

幸运的是我从酒吧服务员转到自助餐服务员，是一个特别严肃的员工来教我。我是不能在他眼前做错一点事的，不然就会挨骂。刚开始常常被他骂，内心会有一点不好受。由于前车可鉴，我并没有由于挨骂而变得很低沉，而是将他骂我看成一种推动。他除了骂我，还会教我下次怎么做，或者报告我的缺点在那边。和他日益的接触我从他身上学到了许多好的工具，比如他做事的认真、办事的执着等，也看到了许多欠好的工具。好的我工具我做到见贤思齐，坏的工具自身比拟一下，有着改之无则加勉。随着时间的拉长，我学的工具越来越多，我对于自己的本职工作基本上能够做到应付裕如。我在同事的眼中和经理的眼中的形象逐步地转为正面。我得谢谢部分全部的人，感谢他们使ricky变得成熟，是ricky变得比刚来的那个ricky更加优秀。同时我也得谢谢本身，谢谢本身可以对峙，感谢自己能够正确的了解别人对我的见解，感谢自己能够以更加成熟的心态来面对工作中别人对我的责怪。

半年的练习画上句号，这段的练习，我得到了的熬炼，实习的过程也使我从学生到在迈出社会时历经的过渡，为了自身的独立，为了知识的运用本领，为以后正式踏出社会奠基壮实的底子。

在实习的日子我的确学到了不少的东西：除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的工具外，更能学到课堂上很难学到的东西：如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、怎样调解工作的心态，更让我有了服务员应该有的猛烈办事意识。在一次与某司理谈天时，该司理提到了办事意识，我非常赞同他的

观点：“服务意识要求服务员有着向客人优质办事的看法和愿望，应该对的同事也同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的寄义，这才是服务员真正的本质的表现。使得我从初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我逐步地社会。

我以能够以做一名办事职员而自满，每天都在救济别人，而客人在这里得到的是惊喜，而也在客人的惊喜中找到了财产人生。未必会有大笔的款项，但也不会贫苦，富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精力，富有忠诚和信誉，当然另有富有爱的家庭，所有的这一切才组成了我未来的生存。其实，富有的人生不难找，它就在为别人带来的每一份惊喜当中。 练习是竣事了，虽然我今后不肯定还会从事酒店业，但是在浦西洲际酒店的实习将是我人生中的一笔名贵的财产。现在想来经理和老员工的包公脸和严厉到没有情面的话语是对的，在上海这么一个竞争云云猛烈的情况，只有绝对的良好才华有立足之地，想要优秀你必须不克不及犯错误。一烦错误你就大概被镌汰出局。这段经历是值得我去回味的，为我今后的工作将能带来很大的救济。