不同组合肉羊杂交一代生产性能对比试验

１　试验目的　当前的肉羊生产普遍存在良种化　程度不高、出栏率低、肉质差等问题，　严重制约着产业的发展。开展不同组　不同组合肉羊杂交一代　生产性能对比试验　雷芳萍（甘肃省陇西县畜牧兽医局，甘肃　陇西７４８１００）　合肉羊的杂交试验．筛选出适合当地　肉羊杂交生产的最佳组合　对提升肉　羊产业竞争力．增加农民收入．具有十　分重要的意义　２试验地点　中图分类号：￥８１５．４　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００８－０４１４（２０１１）１０—００１７—０２　摘　要　试验结果表明：萨寒Ｆ１　３月龄断奶重、６月龄育肥重显著高于对照组　（Ｐ＜Ｏ．０１），边寒Ｆ１、杜寒Ｆｌ　３月龄断奶重、６月龄育肥重明显高于对照组（Ｐ＜０．０５）；并且　萨寒Ｆ１这些性能比边寒Ｆｌ、杜寒Ｆ１都要好，边寒Ｆｌ、杜寒Ｆｌ无明显差异。育肥屠宰结　果表明：平均屠宰率、平均胴体净肉率萨寒Ｆｌ显著地高于对照组（Ｐ＜０．０１），边寒Ｆ１、杜　甘肃田源养殖公司。　３试验时间　寒Ｆ１都明显高于对照组ｆＰ＜０．０５）；并且萨寒Ｆ１比边寒Ｆｌ、杜寒Ｆ１都要好，边寒Ｆ１又高　于杜寒Ｆ１　关键词　杜泊　边区莱斯特　萨福克　小尾寒羊母羊　杂一代　生长发育　２０１０年２月．．．２０１０年８月。　４试验内容　保育一断奶一育肥等阶段按饲养标准设　氨化麦草、苜蓿干草及其他等粉碎混　合。每次喂后以羊吃饱而槽内基本无　定饲养方案．在同一饲养方案下实行　舍饲。采集相关数据，断奶后进行强度　杜泊、边区莱斯特、萨福克三个品　种种公羊与当地小尾寒羊杂交．开展　剩余为度。日喂３次。并供给充足清洁　的饮水。　６结果与分析　育肥。育肥到６月龄时选择不同杂交一　代各５只（公羊）进行屠宰测定。育肥试　验从２０１０年５月１６日正试期开始．２０１０　年８月１５日结束　５＿２　日粮组成与饲养管理　预试期ｌ５　ｄ。在此期间进行、驱虫、　不同杂交组合的试验研究．详细测定　各种组合后代的各项生产性能指标．　包括体尺、体重及料肉比等主要指标　的观测和６月龄羔羊肥育效果测定　对　试验数据进行定量分析．筛选出适宜　６．１　杂种肉羊各阶段的生长发育测　定结果　由表１可见：看出４个品种杂一代　当地发展的肉羊杂交组合模式．为当　地肉羊产业提供科学依据　５材料与方法　健胃、防疫注射和健康观察。预试期后　开始正试期育肥阶段。精料组成：玉　米、麸皮、胡麻渣、燕麦、豌豆、矿物质　添加剂、食盐。粗饲料：青贮玉米秸秆、　各阶段的生产发育情况．其中把断奶　重（３月龄）、６月龄育肥重作比较。平均　断奶重（３月龄）萨寒Ｆ１比边寒Ｆ１、杜寒　Ｆ１、对照组分别高１．Ｏ５　ｋｇ、１．３７　ｋｇ、　５．１　杂交组合　用杜泊（６）×小尾寒羊（辛），边区　莱斯特（６）×小尾寒羊（辛）、萨福克　表１　杂种肉羊各阶段的生长发育测定结果　、ｃｍ　（６）×小尾寒羊（　）３个杂交组合为试　验组，杂一代分别简称杜寒Ｆｌ、边寒　Ｆｌ、萨寒Ｆ１，小尾寒羊（６）×小尾寒羊　（早）为对照组。在甘肃田源养殖公司　随机选取达成体成熟．年龄、体尺相近　的杜泊、边区莱斯特、萨福克、小尾寒　羊公羊各２只，经检查无病，发育良好。　并随机选取体重、体尺、年龄相近，且　达成体成熟的母羊１００只作为母羊杂　交试验群．利用绵羊常温人工授精技　术。开展不同杂交生产。产羔后羔羊分　试验数量　别打耳牌标记。并逐月测定体重、日增　重等生长指标．比较各品种的杂交效　果。公羊品种以１只公羊配种为主．记　平均日增重　平均增重　平均宰前活重　平均胴体重　录后代．从后代中选择４个公羊的杂一　代羔羊８０只　以这８０只羔羊为研究对　象，按品种类型分四组（每组２０只），从　平均屠宰率　平均净肉重　收稿日期：２０１１－０５—２４　平均胴体净肉率　．１８．　营养与８赦　Ｌ｜ｖＥＳＴＯｃＫ　ＡＮＤ　ＰｏＵＬＴＲＹ　ＩＮＤＵｓＴＲＹ　Ｎｏ２７ｌｏ　．６．１１妇，萨寒Ｆ１显著高于对照组（Ｐ＜　０．０１１．边寒Ｆｌ与杜寒Ｆｌ明显高于对照　组（Ｐ＜０．０５）。用相同的饲料配方和饲　养方法．经９０　ｄ舍饲育肥后至６月龄．　论动物营养学的哲学思想　周　明（安徽农业大学动物科技学院　安徽合肥２３００３６）　平均体重萨寒Ｆ１比边寒Ｆ１、杜寒Ｆ１、对　照组分别高１．５４　ｋｇ、２．２６　ｋｇ、９．３１　ｋｇ，　中图分类号：￥８１５．４　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００８—０４１４（２０１　１）１０－００１８—０４　萨寒Ｆｌ极显著高于对照组（Ｐ＜０．０１），　“营养”作为一个学术名词．可能　苯丙氨酸与缬氨酸、苏氨酸。亮氨酸与　边寒Ｆ１与杜寒Ｆ１明显高于对照组（Ｐ＜　０．ｏ５）。结果表明：不同杂一代育肥增　重效果极显著高于对照组（Ｐ＜０．Ｏ１１。并　且萨寒Ｆ１育肥增重水平明显高于边寒　Ｆ１、杜寒Ｆ１．边寒Ｆ１与杜寒Ｆｌ之间差异　不显著　６－２杂一代屠宰测定　第一次出现在１８９８年的文献资料上．　是针对人类来说的。“营养”这个术语　原本应被理解为：人摄入某些物质．以　甘氨酸。苏氨酸与色氨酸之间也存在　拮抗作用　存在拮抗作用的氨基酸之　间比例相差愈大，拮抗作用愈明显。这　期养护身体。使得身体健康。这里所指　的“某些物质”就是营养物质。一般认　为．动物营养的研究是始于法国化学　些便是氨基酸的斗争性。氨基酸拮抗　（斗争性）的后果是氨基酸乃至其他养　分的利用率下降、动物生产性能降低　甚至健康受损。基于上述原理，给动物　家Ｌａｖｏｉｓｉｅｒ等在１７８３年所做的著名的　动物（豚鼠）呼吸试验。对“动物营养”　这个术语的涵义应加以拓展．即给动　物提供营养物质的目的不仅仅是保证　动物健康．更重要的是从动物中获取　量多质优的产品。惟有这样理解，才能　真正明确动物营养学的意义和任务。　动物营养学理论是指导动物生产的重　要理论。动物营养学经过２２８年　（１７８３—２０１１年）的发展。现已成为比　由表２看出萨寒Ｆ１　６月龄平均宰　饲粮补充（足）氨基酸的次序是：先第　一前活重显著地高于对照组ｆＰ＜０．Ｏ１１，边　寒Ｆ１又高于杜寒Ｆ１．边寒Ｆ１、杜寒Ｆｌ又　明显高于对照组（Ｐ＜Ｏ．ｏ５１；平均屠宰率　萨寒Ｆｌ比边寒Ｆ１、杜寒Ｆｌ、对照组分别　限制性氨基酸．后第二限制性氨基　酸．再后第三限制性氨基酸。　又如钙、磷同为骨骼的基本组分，　两者在动物饲粮中含量充足且比例适　宜（１：１　２：１）。可使骨骼生长发育良好。　这就是钙、磷的同一性。但是，钙、磷超　高１．７４％、２．１２％、５．６％。萨寒Ｆ１显著　高于对照组ｆＰ＜０．０ｌ１，边寒Ｆ１又高于　杜寒Ｆ１．边寒Ｆ１、杜寒Ｆｌ都明显高于对　照组　＜Ｏ．０５１；平均胴体净肉率萨寒Ｆｌ　比边寒Ｆ１、杜寒Ｆ１、对照组分别高　１．１３％、２．８８％、６．６５％，萨寒Ｆ１显著地　高于对照组ｆＰ＜Ｏ．Ｏ１）。边寒Ｆ１又高于杜　寒Ｆ１．边寒Ｆ１、杜寒Ｆ１都明显高于对照　组ｆＰ＜Ｏ．０５）．并且萨寒Ｆ１比边寒Ｆ１、杜　寒Ｆｌ都要好　６．３饲料消耗　出适宜范围．如高钙低磷．它们在肠道　中的吸收和在骨骼中的沉积就会相互　较成熟的学科。追溯其发展，不难发　现．动物营养的研究及其理论的建立　无不体现哲学思想。现择要对其论述。　１　事物矛盾诸方面的同一性与　斗争性　制约。另外，产蛋鸡饲粮高磷（高于　０．６％）．就影响钙在蛋壳中的沉积。使　得蛋壳质量下降。这些是钙、磷斗争性　的例证。　其他矿物元素如钾、钠、镁、氯、　硫、铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒、钼、氟、　动物营养学的哲学思想之一是事　物矛盾诸方面的同一性与斗争性。先　以动物的氨基酸营养原理为例论述。　蛋白质合成时需要２０种氨基酸作为原　料．缺少哪一种氨基酸．蛋白质都不能　合成．这是氨基酸的同一性，共同完成　蛋白质的合成过程。然而。要求动物饲　粮中各种氨基酸保持一定的平衡模　式．即动物饲粮中氨基酸的种类、含量　硅、铬、砷、镍、矾、镉、锡、铅、锂、硼、溴　等在动物体内既具有独特的生理作　用．但它们又并非孤立地发挥作用，而　是多存在着互作：或协同（同一性），或　拈抗（斗争性）。这种相互作用可能发　生于消化吸收过程。也可能发生于中　间代谢过程。因此．在确定动物的矿物　质供给量时．除要准确掌握动物对矿　杂交后代在相同日粮组成与饲喂　条件下从３月龄到６月龄只均日消耗饲　料为１．９Ｏ　ｋｇ，萨寒Ｆ１、边寒Ｆｌ、杜寒Ｆｌ、　对照组日均增重分别为１８２．４４　ｇ、１７７　ｇ、１７２．５６　ｇ、１４６．８９　ｇ，料重比分别为　１Ｏ．４１、ｌ０．７３、１１．Ｏ１、１２．９３，萨寒Ｆｌ的饲　料转化率最好．其次是边寒Ｆ１、杜寒Ｆｌ。　７结论　物元素的具体需要量外．尚应注意各　种矿物元素间的相互比例。　２量变与质变规律　及其比例符合动物的营养需要。只有　７．１杜泊、边区莱斯特、萨福克三个肉　羊品种在当地生产性能好并且稳定．可　有效提高当地肉羊的生产性能．经试验　得到了证实．杂交羔羊生长发育速度、　增重、屠宰率、净肉率均大幅提高。　这样．氨基酸才能发挥出理想作用。否　则．动物饲粮中氨基酸不平衡时。就产　生氨基酸的拮抗。某些氨基酸在过量　动物营养学的哲学思想之二是量　变与质变规律。养分在动物饲粮中含　的情况下．有可能在肠道和肾小管吸　收时与另一种或几种氨基酸产生竞　争．增加动物对后者的需要量。例如，　赖氨酸可干扰精氨酸在肾小管的重吸　收而增加精氨酸的需要量：缬氨酸与　亮氨酸、异亮氨酸之间存在拮抗作用；　量的变化会引起养分在动物体内作用　性质的变化．其变化关系如图１所示。　当养分供量低于图１中Ｃ低时，动　物便发生营养缺乏症。饲粮中养分不　足或缺乏．动物对养分的摄人量不足，　组织发生减饱和作用．导致生化损伤，　７．２萨寒Ｆ１的增重快．杂交一代羔羊　体躯丰满．颈短而粗，胸深背宽、四肢　短而粗壮、生长快、耐粗饲、适应性好、　屠宰率高、饲料转化率高，是当地肉羊　生产较为理想的杂交组合．其次是边　寒Ｆ１．再次是杜寒Ｆ１。　收稿日期：２０１０—０１—２５　以至临床损伤和解剖损伤．严重者最