【山药百科】山药不能和什么一起吃？

【山药百科】山药不能和什么一起吃？

山药不可以和什么同吃？山药不能和什么食物一起吃？山药适宜和什么什么一起吃？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

一、山药不能和什么同食1、甘遂：山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。2、碱性药物：山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。3、虾：山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。4、鲤鱼：山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。5、猪肝：山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

6、鲫鱼：山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。7、黄瓜：山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。8、南瓜：山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。9、胡萝卜：山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。10、笋瓜：山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

二、山药适宜和什么一起吃1、扁豆、莲子、红枣、玉米：这些食物和山药同吃，可以增强其健脾、益肾的作用。2、鸭肉、银耳：鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺3、核桃：

山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。4、芝麻：芝麻适合补钙，而山药有促進钙吸收的作用。5、鸡胗：山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。