根据公司xx年工作计划安排。材料站要积极配合各部门,认真完成公司下达的年度目标任务,做好各工程所需材料的采购、发出和验收工作。具体安排如下:
一、工程部要将各工程材料预算通知书,按各工程所需数量多少下达给材料站,材料站要根据工程项目要求,材料的`数量、规格、使用时间作出采购计划,合理安排。确保生产需要。
二、目前重点做好宁城南路、纬六路等工程材料的采购工作。严把质量关,对不符合质量要求的材料不得签收,确保工程质量。
三、做好新厂材料的整理工作。由于老厂今年不在进料,新厂场地有限,材料堆放有些困难。所以要合理安排,周密部署,力争多备料,确保工程正常施工。
四、材料站要认真配合财务部做好各工程进出材料票据的统计核算工作。
五、做好各类油料、水泥、防护用品的采购发放工作。
在新的一年,材料站将认真做好各项工作。严格遵守公司各项规章制度,忠于职守,尽心尽责。为公司的发展做出应有的贡献。
一、货物采购渠道问题
1、指定供应商
加强对指定供应商的商品、价格和质量的监管、提高供应商供应商品的质量、加强食品卫生和保质期检查、确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有在零点购买的食品都需要商家出具质量检疫证明、其他购买的物品需要保修卡和发票。积极配合财务部门完善会计核算、确保随时通过工商防疫和动态检查部门的检查。
3、主要购买羊肉产品
做好内蒙古每年一次的羊肉采购工作、跟踪库存情况。及时向总经理办公室反馈、制定一份全面详细的采购计划、并及时与内蒙古羊肉供应商保持联系。把握中国羊肉价格。保证采购羊肉的质优价廉、维持酒店的'正常需求、保持我酒店羊肉品质在南阳餐饮行业的领先地位。
二、关于新产品的发现和采购计划
主要是通过一次日常的市场调查、查询后购买了当天市场上出现的少量新菜品、并通知一、二楼厨师开发新产品。每周一两个厨师去市场调研、通过调研监督采购工作、给出了更多有价值的意见。
三、买方的管理制度
1、加强对驻郑买方货物质量和价格的监督管理;努力提高郑州发海鲜产品的成活率、提高郑州频繁发的调料和冷冻产品的质量、保证不变质、不过期、提高郑州买家的工作效率。
2、购买店里需要的商品、合理安排购买时间、确保工作有序。第一时间回购需要及时购买的商品。
3、配合财务和仓库掌握库存商品的数量、拒绝购买不必要的物品、以保证酒店的现金流畅通。
20__年三月已经过去,通过领导和同事们的支持和帮助,各项工作均已基本完成,新的月份已经开始,为了更好的完成接下来的工作任务,现将采购部三月工作情况作一个总结、汇报。
在三月,严格按照公司管理制度,极力控制采购成本,基本完成了各项采购任务,保证了公司生产部的正常运营,虽还尚未达到预期的理想效果,但在今后的工作中继续努力学习不断学习业务技能,征询产品信息,加强供应商管理,更好的保质保量完成各项采购工作,使采购部各项工作正确、准确率力争达到_,更好的完善采购工作。接下来的工作,我部门将做到:
1、严格按公司采购制度做好每月、每周采购计划与总结,每天做好每天所要做的工作,处理的事,对所做的情况做记录,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。
2、我们的采购工作就是服务于生产,就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料,一定要对要采购的辅料细心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的采购原则。
3、在工作中要多跑、多比、多总结,边学习边实践,不断提高采购部的采购业务水平,加强与供应商沟通要及时做好跟催工作,让供应商能主动争取配合我们工作,及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供所需坯件和各种辅料。采购部年终工作总结。
4、跟现场,加强与各部门的沟通,严格控制采购时间和采购周期,保证坯件和各种辅料的购进科学合理,极力配合公司各运营工作,及时的和有关部门做好协调与沟通。
5、要严格控制坯件和辅料入库的数量与质量,在发生质量、数量异常情况时,立即采取紧急措施,并与供应商联系,和有关部门进行协商处理。
6、主动与人沟通,交流,经常与车间,技术、质检部、仓库的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪生产需要,减少工作失误,提高工作效率。
综上所述,在以后的工作中,我们会更加努力的学习,不断地积累采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总之,所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的,在此表示感谢,我们采购部是一个集体,今后一定会更加团结,齐心协力,共同进步,向同一个目标迈进——争取更大的进步!
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