吃完今天老板给我们做的一顿大餐,我在__自助火锅店兼职的日子也就基本结束了,该总结一下的。
大家钟爱火锅原来是有道理的,翻腾的汤底就像食客被释放的天性,再文静的人面对热气腾腾的火锅时也变得热闹了。
前一阵因为某些事让我变得不再像以前那样爱说爱笑了,宿舍里都因为我不太说话气氛变得比以前沉闷了些,但是每周两天晚上去火锅店却是让我不由自主恢复本性的时候。忙起来的时候不用想任何事,微笑着面对各种客人的要求。闲下来的时候几个小伙伴在一块总是有聊不完的话题。见证小伙伴找到自己的爱情,听小伙伴分享云南之穷游,分享骑行经历,纺院的小伙伴分享设计衣服的生活,我跟大家分享支教的经验和感受。总觉得我们这几个人走到一起很神奇,几乎每个人都是自来熟,连每个冷笑话的笑点大家也总是能同步找到。尽管大家都笑着说每天吃火锅,看到火锅就不想吃了,但生意结束我们坐下来吃每天都一样的火锅时,依然是最开心的时候。听王叔给咱们讲天南地北,武侠小说,电视剧,中国各省美食与风土人情,甚至批判某党,尽管大部分都是重复着讲的,偶尔还跟我们八卦一下咱们某位小伙伴的爱情故事,我们也都爱吃王叔做的“回而不腻”的红烧肉,看老板和老板娘像孩子一样打闹秀恩爱。很感谢火锅店的这些日子,感恩遇到大家,快乐总是无处不在。
快乐自然是在火锅店最大的收获,却不止是快乐。
去火锅店兼职完全在我计划之外。大二开学初,没有留社团,没有做班委,有点闲的不习惯,所以一直想着找兼职。有一天英语课间,邻班的两个同学问我有没有兴趣去火锅店兼职,说我大大咧咧的性格特别适合自助火锅店里的这份比较灵活的兼职。实话说当时是开心的,第一次别人认为我活泼的个性是优势,并且是可以发挥的优势。于是我就去了,的确,火锅店的氛围很适合我,老板和老板娘都很年轻,没有过多的规矩约束我们,没有规矩却反而让我们每一个人都尽全力做好,这里没有分内事和分外事的区别,这应该是管理的最高境界吧!老板娘也很宽容,有事都可以提前请假。可是我的一次没有事先请假却让店里临时人手不够,给我打了很多个电话也都没有接到。那次真的让一向自认责任感很强的我很愧疚。任何时候都不能只顾自己,不是只为自己而活。地球没有你一个人依然会转,可是推卸你的那份责任却会让一群人受损失。
打工,累和脏是必然的。火锅店的生意非常好,每次去都会来回跑到腿软。大家一起收拾四五十张桌子,搬过很沉的饮料箱和餐具箱,擦过别人的呕吐物,原本打算好好保护的一双手,也被每周几次的油渍弄得有些不堪了。以前一直觉得大学生兼职应该做一些更有价值,对自己成长有益处的,餐饮业的服务员是任何人都可以做的,我们何必花了那么大的代价考上大学还来做这件事呢?现在我不再那样想了,不多去经历些,又如何能知道生活的本来面貌呢?又怎么能发现自己的优势与劣势呢?任何小事都值得去做,结果取决于你用什么态度去做。
在火锅店也想了很多问题,感触最深的有两个,一个是大学生拼酒,一个是浪费问题。还记得看过一篇日志,写大学生的生活,有一句话我深刻地记住了“那些年我们好像很有钱,我们频繁地聚餐,我们在餐桌上疯狂地拼酒”。在火锅店看着大学生们拼酒,然后吐在桌上,地上,卫生间,我怀疑自己老了,为什么我对这种疯狂的行为很厌烦?这种表达友情和度过大学生活的方式在我的理解能力之外。我真的老了吧?
自助火锅店的浪费问题真的特别严重,可能大家怎么吃都觉得没有吃回本儿,于是拼命的拿,结果一大半都倒掉了。中央都在倡导节约,我们大学生却都做不到。作为一个餐饮业的业余从业者,建议大家以后吃自助餐不要浪费。
好了,总结得差不多了。最后打个小广告,南门外的自助火锅店下学期要加盟__餐厅啦,欢迎大家去吃哈!
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