一、食物中毒的界定：
在同一天入园的孩子，在同一时间段发生类似的不良反应达5人及以上的。
二、食物中毒时间应急处理程序：
1、处理事件的组织：幼儿园、区教育局、卫生防疫部门人员。
2、报告程序：
（1）幼儿园领导。
（2）区教育局。
（3）根据事件的需要，经领导同意后报告地方防疫部门。
3、处理措施：
（1）发现情况后立即向有关部门和幼儿园主要领导汇报。
（2）以最快速度将中毒人员送往当地卫生院（所）或就近医院，无交通工具时拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助。
（3）由饮食服务管理人员封存现有食物，无关人员不允许到操作间或食品间。
（4）立即组织骨干教师组成陪护人员队伍，由幼儿园领导负责安排陪护，无关人员未经批准不准到医疗单位探视，以影响治疗秩序。
（5）根据领导要求，分别向上级主管部门和市、区防疫部门报告。
4、注意事项：
（1）稳定师生情绪，各类人员不得以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
（2）如有个别家长来校探视，由幼儿园做好家长的思想工作和接待工作。
（3）事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员家属的思想工作。
（4）如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。
（5）发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送医院诊治。
（6）迅速向教育局及卫生防疫部门报告。
（7）做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检查。如是食用园外食物所致，也应积极配合有关部门取样。
（8）迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。
（9）积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容