采棋就是两个人下象棋输的一方给赢的钱。两个人在下象棋之前说好了,输掉的一盘棋多少钱,这样在下棋当中增加一些刺激性。有的下棋时还邀请一个裁判,来保持下棋的公平公正。一般两个人下棋的水平多差不多才下采棋。经常输的也不会跟你下了。所以采棋也是一种娱乐带刺激的活动。