四大膳食要求保营养 怀孕吃酸菜鱼有营养吗

很多女性朋友在怀孕过程中，饮食习惯都发生了变化，口味多以偏酸或者偏辣为主。这时候，又酸又辣的酸菜鱼成为了很多孕妇的首选，而在食用过程中，孕妇又难免又担心胎儿的营养问题是否跟得上。那么，怀孕吃酸菜鱼有营养吗？哪四大膳食要求保营养呢？

孕妇可以吃酸菜鱼吗？答案是可以，但是最好少吃。但是准妈妈也因注意，酸菜鱼中的主材料鱼，可是含有丰富的优质蛋白，它可以提供人体所必须的氨基酸和矿物质，以及维生素等。同时，鱼的脂肪大多为不饱和脂肪酸，能够很好地降低人体的胆固醇。防治动脉硬化，冠心病等的发生。因此多吃鱼是可以促进人体健康长寿。

但是酸菜鱼中的酸菜是没有多少营养成分的，长期贪食势必会引起泌尿系统结石，出现皮肤和嘴唇青紫，头痛头晕，心慌等不良症状。因此，笔者建议怀孕后的准妈妈们，对酸的食物一定要“挑剔的”选食。可以选择其他食用鱼的方法，比如说清蒸就更加营养。

为了达到怀孕期间孕妇和胎儿的营养，笔者为大家总结了四大膳食要求，具体如下：

1、保证优质蛋白质的供给 孕早期母体子宫和乳房已开始增大，胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质。

2、确保无机盐和维生素的供给 无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用，缺乏易影响胚胎的分化，细胞的分裂和神经系统的发育。

3、食物可口能促进食欲 妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，呕吐严重还会失水，所以食物应含水分多，含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧，以促进食欲，烹调方式以清淡为宜。

4、食物容易消化，少食多餐 选择易消化的食物如烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等，在胃内储留时间短，可减少呕吐。少食多餐对减轻恶心、呕吐有帮助。

综上所述，孕妇以及我们普通人，偶尔吃酸菜鱼可以提高食欲。但是对于孕妇来说，为了保证胎儿的营养，要多吃水果和含蛋白质高的食物，减少酸菜鱼的食用。