全国各地有很多牛贩子,他们也在全国各地游走,哪里的牛行情他们都了解,经常贩运云南、贵州、山东、河北等地的牛到东北的交易市场,尤其内蒙古地区已经泛滥了,然后冒充吉林牛出售,在那边集市选牛的朋友们千万要注意。
吉林牛的特征非常明显。吉林省西门塔尔牛改良从70年代就已经开始了,到目前为止才出现了大批接近于原种的四代牛,改良的过程经过了无数的酸甜苦辣。现在的吉林西门塔尔改良牛基因非常稳定,被全国各地的养牛人认可。首先吉林牛的体型大,四肢粗壮,花色鲜艳漂亮。近看牛的头大嘴大,后背平不漏脊骨,后臀部宽前后裆宽,这些都是明显的吉林牛特征。而且吉林牛性情非常温顺,对人没有攻击性,这点也是吉林牛非常重要的特征。就是因为吉林牛具备这么多优点,而且在全国各地都适合养殖,所以才被誉为是全国性的品种。