在施工安全制度中，规定施工人员的安全防护措施是非常重要的，主要包括以下几个方面：
头部防护：施工人员应佩戴符合标准的安全头盔，以防止物体坠落、碰撞等意外导致头部受伤。
眼部防护：施工人员在作业时应佩戴护目镜或面罩，以防止灰尘、飞溅物、化学物质等对眼部造成伤害。
呼吸道防护：对于有粉尘、有毒气体或其他有害气体的施工环境，施工人员应佩戴防尘口罩、防毒面具等呼吸防护装备，保护呼吸道健康。
手部防护：在施工过程中，施工人员应佩戴手套，以防止手部受到切割、磨损、化学品腐蚀等伤害。
身体防护：根据不同的施工环境，施工人员可能需要佩戴防护服、安全带、安全鞋等，保护身体免受外部伤害。
耳部防护：对于噪音环境较高的施工现场，施工人员应佩戴耳塞或耳罩，保护听力健康。
管理者可以通过以下方法来规定和执行施工人员的安全防护措施：
通过以上措施，可以有效规定施工人员的安全防护措施，保障施工现场的安全生产。