酸菜苦是怎么回事

2024-08-12 来源：步旅网

是在腌制的过程当中盐放多了。酸菜苦是因为在制作的过程当中，因为盐放多了，导致腌制的酸菜出现苦味，可以在制作好的酸菜当中放入一些水或者是多加入一些白糖，有可以有效的缓解盐放多之后造成的苦味。

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