自制番茄浓汤步骤 家庭自制番茄浓汤
2022-11-15
来源：步旅网
1、准备原材料。
2、洋葱、红尖椒剁碎、西红柿切小丁。
3、内热油，将洋葱碎充分煸香，一定要煸透。
4、入番茄丁一起翻炒，直至番茄出沙。
5、放入尖椒碎翻炒均匀。
6、加入少量番茄酱翻炒均匀，如果买到的番茄酸甜度够，也可不加。
7、倒入开水，没过番茄即可，调入适量鸡精，烧开转小火炖煮。
8、炖煮的同时来做炸面包丁。选择适量白面包。
9、切去四边。
10、再改刀成指甲盖大小的面包丁备用。
11、此时汤内放入即可野山椒，不必太多，两三颗即可，还可以倒入一些腌制野山椒的水。
12、加入1/3块小白腐乳。这里加入白腐乳是为了增香，如果不喜欢或者家里没有，也可不加。再继续熬煮。
13、趁着最后熬煮的时间来将面包丁完成。锅内油热，入面包丁炸至金黄捞出控油备用。
14、撒入一些白胡椒调味，煮至自己喜欢的浓稠度就可盛出，撒上面包丁即可食用。
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