面酱的网络解释是:面酱面酱产于北方。先用水和面,不经发酵即上笼蒸熟,再经伏天日晒加温发酵,秋冬就能吃,酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同:起初也是先将面用水和好,待其发酵上笼屉蒸熟,然后再用日光照射升温发酵,经过三个伏天才成为产品,待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝,盛到罐内浮而不流,缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。味美而富有营养,含有蔗糖的甜味和香油的香味,富含氨基酸等营养物质。
面酱的网络解释是:面酱面酱产于北方。先用水和面,不经发酵即上笼蒸熟,再经伏天日晒加温发酵,秋冬就能吃,酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同:起初也是先将面用水和好,待其发酵上笼屉蒸熟,然后再用日光照射升温发酵,经过三个伏天才成为产品,待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝,盛到罐内浮而不流,缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。味美而富有营养,含有蔗糖的甜味和香油的香味,富含氨基酸等营养物质。 注音是:ㄇ一ㄢˋㄐ一ㄤˋ。 结构是:面(独体结构)酱(上下结构)。 拼音是:miàn jiàng。
面酱的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
1.面粉制的酱。
二、引证解释
⒈面粉制的酱。引明李时珍《本草纲目·穀四·酱》:“麪酱有大麦、小麦、甜酱、麩酱之属。”
关于面酱的成语
面面相觑 面面相看 面面相窥 面红面绿 面面俱到 加油添酱 面面相睹 面红面緑 面面俱圆 油盐酱醋
关于面酱的词语
关于面酱的造句
1、保定的甜面酱由优质面粉酿造而成。
2、请将北京烤鸭同葱和甜面酱一起包在薄煎饼里。
3、十种蔬菜,每个一盘,有牛肉酱、甜面酱、蒜蓉酱、芝麻酱等各种调料。
4、老北京,家里办事不分红白都要吃一顿面,这个面一般都是炸酱面,炸酱最好要豆瓣儿酱,很少有人用天津甜面酱做炸酱。
5、“所以当吃饭时间到时,”他说,“不加糖的拌面酱吃起来味同嚼蜡。