1、原材料:甘蔗200克、苦瓜200克、鸡胸骨1副、黄芩10克.枇杷叶8克调味料:盐适量。
2、鸡胸骨入沸水中氽烫,捞起;中洗净,再置净锅中,加水800毫升;2.甘蔗洗净,去皮.切小段;苦瓜洗净切半,去籽和白色薄膜,再切块;
3、将甘蔗放入有鸡胸骨的锅中,以大火煮沸,转小火续煮1小时;
4、将黄芩、枇杷叶和苦瓜放入锅中再煮30分钟,加盐调味即可。