步骤1
所需食材:草鱼400克,葱白1段、醋半汤匙,淀粉适量,盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽1汤匙、番茄酱1茶匙。
步骤2
鱼尾切长条。
步骤3
撒上淀粉拍匀。
步骤4
锅中热油,下鱼块,炸至两面金黄,捞出备用。
步骤5
葱切片。
步骤6
碗里加入鸡精、盐、淀粉、清水、醋、生抽、番茄酱调匀。
步骤7
起锅热油,倒入葱片、酱料汁、盐。
步骤8
倒入鱼块炒匀,即可出锅装盘。
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