扒谷怎么做？
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:24
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-26 17:28
扒谷，虽然看起来并不怎么样，但却是很有营养的东西。有些小孩子不喜欢吃它，可是大多数上岁数的人都爱吃。如果做好了的话，吃起来也是很香的呢。
食材
食谱热量：1830(大卡)
主料
扒谷一斤
香菜一棵
方法/步骤
1
将香菜摘好，冲洗干净，切成段，备用。
2
切好葱花，肉片，备用。
3
刷锅，开火，热锅，熟油，放入肉片，翻炒至变色。
4
倒点酱油，让肉上色，入味，放入切好的葱花，翻炒一下。
5
往锅中加水，大火烧开，放入粉条，大火煮至开锅。
6
将扒谷接着锅掰开，一一捏碎，放适量盐，小火炒，注意掌握好火候，不要糊锅。
7
待水熬上后，扒谷也就好了。这时撒上香菜，鸡精，准备出锅。
8
将做好的扒谷舀入盘中，端上桌就可以开吃了。
热心网友
时间：2023-10-26 17:29
炒扒谷的做法
1、准备材料，扒谷掰碎～
韭菜切条，猪肉切丁，我这个切了丝。葱姜切丝。
粉条，提前泡软。应该是用白粉条，我家只有紫薯粉条了。
放八角炸一下，依次放肉翻炒，再放葱姜，炒香
炒锅放水，水的量根据扒谷的量决定。烧开后放粉条煮软放扒谷。炖一下收好水，放入韭菜～待韭菜炒软，出锅。
