硬糜子和软糜子有区别吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 09:53

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热心网友时间：2023-10-31 07:01

硬糜子就是普通的“小米”，软糜子是小米中的糯米。

糜子，[méi zi]，原名：稷、黍，拉丁文名：Panicum miliaceum L. 禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。

全株由根、茎、叶、花序、颖果（种子）等几部分构成。糜子籽实叫黍，淡*；磨米去皮后称黄米，俗称黄小米，为*小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。全世界糜子栽培面积约550~600万hm2。

名词解释：

一年生栽培草本。秆粗壮，直立，高40-120厘米，单生或少数丛生，有时有分枝，节密被髭毛，节下被疣基毛。叶鞘松弛，被疣基毛；叶舌膜质，长约1毫米，顶端具长约2毫米的睫毛；叶片线形或线状披针形，长10-30厘米，宽5-20毫米，两面具疣基的长柔毛或*，顶端渐尖，基部近圆形，边缘常粗糙。