发布网友 发布时间:2022-04-22 06:42
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热心网友 时间:2022-06-16 17:29
前言
今天做的这道菜是糖麻茄子,是看一档美食节目学的。外酥里嫩的茄条裹上香醇的糖麻汁,味道鲜美,满口留香!
材料
主料:茄子1根;
辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、麻汁适量、白糖适量
糖麻茄子
1
茄子去皮
2
切条
3
放盐腌一会儿,攥去水分
4
放淀粉拌匀
5
入油锅炸酥,捞出摆入盘中
6
麻汁一勺
7
放白糖
8
拌匀
9
浇在炸好的茄条上即可
小贴士
茄子放盐腌一会儿,攥去水分后,就不大吸油了。