炒米饭怎么粒粒分开

发布网友 发布时间：2022-04-22 06:43

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-06-16 17:32

用隔夜饭，多放油，这样炒米饭可以粒粒分开。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：胡萝卜50克、洋葱30克、圆白菜80克、玉米粒80克、鸡蛋120克、米饭100克、油15毫升、盐2克、葱姜4克。

1、胡萝卜、洋葱、 圆白菜切好，放一旁备用。

2、炒熟鸡蛋，炒碎些。

3、起油锅，洋葱、胡萝卜入锅过油后盛出。

4、再起油锅，姜丝入锅煸香后圆白菜入锅炒。

5、放入隔夜米饭炒。

6、放入玉米粒，洋葱，胡萝卜炒匀。

7、放入盐，味精，鸡蛋炒匀。

8、盛出，完成。

热心网友 时间：2022-06-16 17:33

炒米饭粒粒分开要用隔夜的米饭。

准备原料：米饭2碗、火腿肠半根、洋葱半头、黄瓜半根、甜玉米1/3根、食盐1茶匙

1、准备好材料。

2、首先放少许油，放入洋葱和玉米粒开炒放半勺盐，放入火腿和黄瓜，翻炒一下。

3、最后放入米饭，不停的翻炒，放入半勺盐。大概一分钟后观察锅底出现跳动的米粒。即可出锅。

4、完成。

热心网友 时间：2022-06-16 17:33

主料：米饭1碗；鸡蛋1个；香葱几根

辅料：盐适量；食用油适量

1.黄金炒饭名字好听，材料和一般蛋炒饭一样，就是做法有点不一样而已。但是炒饭用的米饭要比正常煮饭的水量少一些，这样炒的时候才能一粒粒散开。

2.取一个比饭碗大一些的碗，打入一个鸡蛋，搅匀。

3.将剩饭倒入，用勺子将成团的米饭压散，和蛋液充分拌匀，尽量让每一粒饭都沾上蛋液。实际上要想颜色更金黄漂亮，这里只用蛋黄液来拌饭，但蛋白就浪费了，所以我还是用的全蛋液。

4.香葱洗干净甩干水，切碎。

5.锅烧热，倒入适量油。

6.油冒热气后，倒入拌了蛋液的米饭。快速翻炒。

7.看到蛋液炒熟后，撒入葱花，这时候可以关火。

8.利用余热将葱花和饭拌匀。

9.一粒粒金黄的米饭中点缀着一粒粒的葱花，还飘着一股淡淡的葱香。