刷牛肉火锅最简单的做法

发布网友 发布时间:2022-04-22 06:42

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-16 17:26

红红火火年夜饭:牛肉火锅家常做法,热辣香鲜,肉香四溢太好吃了

红红火火年夜饭:牛肉火锅家常做法,热辣香鲜,肉香四溢太好吃了

快过年了,过一个热闹喜庆吉祥的新年,是每一个中国人的心愿。

年夜饭,最不能少的吃火锅,火锅火锅,寓意红红火火的日子。

牛肉火锅是一个不错的选择。

今天我们就来分享一道红红火火牛肉火锅的做法,详细做法和步骤告诉你:

第一步:新鲜的牛腩肉冷水下锅,加适量的料酒去腥,盖上锅盖,大火烧开,

水开后煮10分钟。

10分钟后,把牛腩肉捞出,用清水清洗干净。

电饭煲内胆加水,牛腩肉放入,加桂皮,八角,香叶,适量的料酒,生姜片,

按牛/羊肉键,煮35分钟。

第二步:35分钟后,把牛腩肉捞出放凉。

牛腩肉放凉后,用刀切成片。

锅中烧油,加一勺辣椒酱,炒出红油后,加入大蒜煸香。

大蒜煸炒出香味后,加入火锅底料,把火锅底料炒融化。

然后加入切好的牛腩肉,翻炒均匀。

加入适量的盐,翻炒均匀后倒入一些煮牛腩的原汤,然后加清水,没过

牛腩即可。

然后加入鸡精,小米酸辣椒,蒜苗,葱花

然后把牛腩连同汤汁倒入砂锅,因为天气冷,可以边吃边加热,

配一些火锅配菜,比如白菜,豆腐串,蔬菜类: 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、

土豆、莲藕、白萝卜、胡萝卜等都可以。

年夜饭红红火火的牛腩 火锅就做好了,做法简单,非常容易学,一看就会,

喜欢的赶紧收藏起来。

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热心网友 时间:2022-06-16 17:26

牛肉、香菇、金针菇、白菜3棵、面条500g、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料牛肉火锅有关图片牛肉火锅有关图片(18张)火锅底汤水8杯、干金*鱼、海带调味汁:火锅汤2杯、酱油1/2杯、醋1/2杯、萝卜汁1/2杯、小葱4根、整粒芝麻、柠檬调味料编辑酱油3勺、葱末1勺、白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油做法编辑1.火锅底汤做法:往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火,再把干金*鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可。2.材料的切法:牛肉要切薄片后冷冻起来,香菇和白菜要切得很薄,葱要斜切,金针菇去掉两端后分散开,茼蒿要洗干净。3.调味汁的做法:往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌。4.放入火锅底汤里煮熟:用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可。吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味。即可家常做法编辑主料:牛肉辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜调料:沙茶酱、辣油、酱油做法1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈。2、猪腿骨洗净。3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水。牛肉火锅其他系列牛肉火锅其他系列(13张)4、把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。5、加满一锅水,大火烧开。6、中小火熬煮一个半小时左右,加盐调味。7、金针菇和杏鲍菇各一盒。8、金针菇切去根部,洗净,杏鲍菇洗净切片。9、莲藕洗净刨皮切薄片,香菜洗净。10、海带结用水泡发,打开结,洗净切丝。11、牛肉丸洗净切米字刀花(这样易煮开,且更入味也好看),牛肉切薄片。12、所有材料准备就绪。13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中,煮沸。14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。(他喜欢辣点就用辣油和酱油调成蘸酱)15、涮菜涮肉煮熟后,捞出蘸酱即可食用。当然,再喝点冰爽的可口可乐,那真是享受中的享受。小贴士1、蘸酱可以依个人口味调制。2、涮菜涮肉要煮熟,以防寄生虫、细菌等有害物质入口。3、小心烫嘴,最好吃前先捞出蘸酱放碗中稍放再吃,以防烫伤口腔及食道。4、有必要时最后放入面条等煮当主食。

热心网友 时间:2022-06-16 17:27

付费内容限时免费查看回答你好亲,原料:

牛肉、桂皮、茴香、葱、料酒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、酱油、冰糖、

做法步骤

1. 牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净;

2. 牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时;

3. 另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟;

4. 把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖;

5. 到汁浓肉烂关掉火即成;

热心网友 时间:2022-06-16 17:28

先把芝磨酱用白糖,醋,温水和葱花香菜调匀,再准备好牛肉片,和要准备涮的青菜,下一步就可以吃了

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