发布网友 发布时间:2022-04-22 06:44
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热心网友 时间:2022-06-16 18:31
第一步、将准备好的白糖倒进碗中,加入适量的热水,将其搅拌至完全溶解,然后再往里面倒入牛奶,继续用筷子搅拌,接着往里面加入玉米淀粉和糯米粉搅拌,注意这里的比例是1:1,这样才能制作出好吃的雪媚娘来。
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第二步、在锅中加入适量的清水,大火煮开,然后把搅拌好的面糊放进去,蒸大概半个小时的时间,在蒸的时候,将炒锅洗干将烧热,倒入糯米粉,用小火炒至淡*后盛出来。
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第三步、当面糊蒸好之后,就放入一块黄油,上手揉搓均匀,然后放到冰箱冷场半个小时,在碗中加入奶油和白糖,将其完全打发,在案板上面撒上炒好的糯米粉,随后把冷藏好的面糊拿出来,分成小团,用擀面杖擀成面皮,加入水果和奶油,将其包裹好,好吃的雪媚娘就制作完成了。
热心网友 时间:2022-06-16 18:32
食材明细
雪媚娘皮一包
淡奶油适量
芒果丁适量
细砂糖适量
雪媚娘的做法详细步骤
第1步
雪媚娘皮撕开包装,拍去多余的粉粉
取一个干净的小碗,将雪媚娘皮放入 第2步
淡奶油加入少许糖打发后放入裱花袋
在雪媚娘皮中间挤出少量打发奶油 第3步
放入切好的芒果丁
继续挤入适量奶油 第4步
把雪媚娘皮往中间盖起
把碗倒扣在手中,取出包好的雪媚娘 第5步
模具的样子
把雪媚娘放在适当的模具内拗出造型 第6步
放入纸托内即可
雪媚娘的做法小贴士1、雪媚娘中的水果,可以依据自己喜好添加;
2、雪媚娘包好后可以直接放在纸托里,或者放入模子里拗个造型;
3、雪媚娘包好后即可食用,冷藏后口感更好
热心网友 时间:2022-06-16 18:32
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。[1] “雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派。
又名升级版驴打滚儿。[2]